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봄나들이 갈만한 곳으로 천안 여행지 '강추' 2014-03-24 10:14:34
호두과자의 생산과정을 직접 볼 수 있는 '천안 원조 학화호두과자' 본점 견학도 빼 놓을 수 없다. 천안시 구성동에 위치한 학화호두과자 본점은 80여년간 이어진 호두과자의 역사를 모두 담고 있는 곳이다. 직접 호두과자가 제작되는 전 공정을 볼 수 있고, 양질의 지방과 단백질을 풍부하게 함유한 천안 호두과자를...
고속도로 휴게소 별미 '그래, 너로 정했다' 2014-02-01 14:19:38
한 장이 공개됐다. 게시물에는 핫도그, 통감자, 호두과자 등 휴게소에서 먹어야 맛있는 음식들 사진이 실려 있다. 고속도로 휴게소 별미를 접한 네티즌들은 "고속도로 휴게소 별미, 떠올리니 먹고 싶다", "고속도로 휴게소 별미, 통감자와 커피라면" "고속도로 휴게소 별미, 오늘 가면서 통감자 먹어야겠다" 등의 다양한 반...
[인터뷰] 강호동 외식업 '대박'에 숨겨진 일등공신 김기곤 대표 2014-01-31 08:40:49
있었습니다." 고등학교 시절, 친구들과 호두과자 노점상을 시작해 대리점 형식으로 운영할 정도로 장사수완이 좋았던 한 소년이 있다. 그 소년은 지금 7개 브랜드 국내외 300여 개 매장을 구축하고, 공격적인 경영으로 연 매출 300억 원을 올리는 대표가 되었다. 외식업계 성공 신화로 불리는 김기곤(43) 대표의...
고속도로 휴게소 별미, 꼭 먹어야 하는 음식은?…보기만 해도 '군침' 2014-01-30 11:37:13
글이 게재됐다.고속도로 휴게소 별미 중에는 호두과자, 고구마스틱, 맥반석오징어, 호떡, 김밥, 닭꼬치, 순대, 우동, 비빔밥, 라면, 돈가스, 떡볶이, 츄러스, 치킨팝콘, 통감자, 핫도그 등 맛깔스러운 음식들이 많다. 일상에서도 흔히 먹을 수 있는 음식들이지만 고속도로 휴게소에서 많이 찾게 되는 별미로 꼽히고 있어...
팝콘으로 만든 얼굴, "만든 사람 진정한 능력자!" 기발함 돋보여 2014-01-27 10:58:19
외에도 호두, 과자, 성냥, 칼 등의 문구류, 고무줄 등 생활 속 사물을 이용한 작품을 많이 만드는 것으로 밝혀졌다. 네티즌들은 "팝콘으로 만든 얼굴 진짜 신기하다! 만든 사람 능력자인듯", "팝콘으로 만든 얼굴 보니 배고픈데 팝콘을 먹고 싶다.", "팝콘으로 만든 얼굴 창의적인 사람이다! 발상이 정말 기발해~"라는...
태아의 건강을 위한 임신부 편식 XO 2013-12-26 13:44:14
라면, 과자와 같은 가공식품 x가공식품은 유통기한을 늘리고 오래 보존하고 맛을 유지하기 위해 각종 식품첨가물을 비롯해 여러 가지 처리 과정을 거친다. 특히 라면이나 과자 같은 인스턴트식품에는 보존제, 살균제, 발색제, 산화방지제 등 여러 종류의 식품첨가물이 들어가 있다. 인스턴트식품은 맛이 자극적이고 염분이...
연말 크리스마스 실속 선물 '호두과자' 추천 2013-12-18 11:20:44
있는 호두과자가 영양간식으로 각광받고 있다. 호두 속에 든 필수 지방산과 항산화 성분, 비타민, 섬유질, 인, 칼슘 등의 다양한 영양소가 노화방지와 피부미용에 효과가 있는 것으로 알려지면서 피부미용에 관심 많은 선물로도 인기다.80여년 전통의 학화호두과자에 따르면 호두의 효능을 그대로 담은 영양간식 호두과자는...
[기고] "음식은 여행의 인상 좌우…메뉴판·청결 신경써야" 2013-11-25 06:58:47
호두과자로 유명한 모 지역에서 판매되는 제품의 재료가 현지산도 아니고 국산도 아니라는 보도는 충격이었다. 이것은 지역 관광상품의 신뢰성이라는 뿌리부터 흔들리는 일이다. 이런 사례가 행여라도 많다면 지역관광을 활성화하는 데 엄청난 악영향을 미칠 것이 뻔하다. 그러므로 지역사회와 지자체가 합심해 기본적인...
가을여행, 천안 속 '숨은 명소 찾기' 어때요? 2013-11-04 11:39:19
학화호두과자다. 원조의 명성답게 학화호두과자는 재료 선정부터 꼼꼼하고 남다르다. 인공감미료나 방부제를 사용하지 않고 설탕과 계란, 밀가루, 팥과 호두만으로도 특유의 맛을 살려낸다. 양질의 팥을 깨끗이 씻어 여러 번 걸러내고 식힌 끝에 얻어낸 하얀 팥앙금도 학화호두과자의 특징이다. 제조과정의 많은 부분이...
가을 단풍여행, 가까운 천안으로 떠나요 2013-10-28 14:52:46
학화호두과자다. 학화호두과자는 천안에서만 생산, 제조되며 80년의 전통을 자랑하는 곳이다.학화호두과자는 원조라는 명성답게 흔한 호두과자와는 차별화된 맛을 자랑한다. 양질의 팥을 깨끗이 씻어 여러 번 걸러내고 식힌 끝에 하얀 팥앙금을 완성한다. 제조과정의 많은 부분이 기계화되었지만 여전히 호두를 넣는 것과...
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