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겨울철 대표 건강기능식품, 오메가3 효능 및 부작용 2013-01-03 16:49:01
연어오일에 많이 함유된 동물성오메가3인 EPA와 DHA와 견과류에 있는 식물성오메가3인 ALA가 대표적이다. 오메가3 기능성으로 인정받은 물질은 EPA와 DHA로 EPA는 혈행을 원활하게 하며, 혈중 콜레스테롤(LDL)를 감소시키는 효과가 있으며, DHA는 뇌조직과 시신경을 구성하는 성분으로 뇌세포를 활성화시켜 두뇌작용을...
홈쇼핑서 산 게장, 대장균이 우글우글 '충격' 2013-01-03 13:28:12
연어를 검사한 결과 게장 14개 가운데 8개에서 세균 또는 대장균 수가 기준을 초과했다. 냉면도 8개 중 1개 제품이 기준에 부합하지 못했다.홈쇼핑과 소셜커머스 등 판매 식품 대부분이 택배 배송 도중 온도 관리가 제대로 이뤄지지 않아 문제가 됐다.특히 게장 제품 1개는 냉동 게장 기준치 이상의 미생물이 검출됐음에도...
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