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'케첩' 대신 '마라'…라면만큼 커진 소스시장 2019-07-28 17:20:14
] ‘케첩 대신 스리라차(인도네시아 전통 소스), 간장 대신 느억맘(베트남 피시소스).’국내 소스 시장이 동남아시아 등 해외 소스의 인기를 타고 빠르게 성장하고 있다. 기업 간 거래(b2b)와 기업·소비자 간 거래(b2c) 시장 모두 5년 연속 커졌다. 동남아 전통 소스와 파스타 소스 등 음식 맛을 쉽고...
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38년 역사 인천 1세대 쫄면집, 양념장 레시피 직접 공개 2019-07-22 22:37:09
"이 마늘 간장으로 밥을 짓는다"고 밝혀 놀라움을 자아냈다. 달인은 갓 지은 마늘밥을 쪄서 육수의 재료를 만들기 시작했다. 이어 빻은 쪽파 씨를 면포에 넣어 식초와 함께 삶아냈다. 이후 마늘 간장에 끓인 식초를 넣고, 두 종류의 고춧가루를 차례로 넣었다. 마지막으로 달인은 미리 준비한 마늘 간장밥을 넣어 양념장을...
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[광주세계수영] 경기장 인근 편의점 '방긋'…이마트24 매출↑ 2019-07-21 05:57:01
팔렸다. 한국적인 특성이 반영된 상품도 인기를 끌었다. 고추장이나 간장 같은 장류는 341.2%, 인절미를 현대적인 디저트로 만든 제품은 234.1%, 떡볶이 66.5%, 불고기 컵밥 56.5%, 라면류는 42.1% 매출이 늘었다. 소주(85.2%)와 막걸리(41.5%)도 판매가 크게 늘어난 품목에 이름을 올렸다. 이마트24는 외국인 선수들과...
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정청래·조국·김승우도 '망연자실'…故 정두언 전 의원 비보에 "비극이다" 2019-07-17 08:50:45
전 의원은 "(정 전 의원이) 오늘 같이 밥 먹자고 했는데 내가 어머니께 간장게장 사줘야 해서 안 된다고 했다"며 "연락하겠다고 했는데 그게 마지막 대화였다"고 울먹였다.정 전 의원과 함께 시사 프로그램에 출연 중인 배우 김승우도 병원을 찾아 오열했다. 경찰과 소방당국에 따르면 정 전 의원은...
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정두언 전 의원 숨진 채 발견…"유서 남긴 채 집 떠나"(종합3보) 2019-07-16 23:22:04
오늘 같이 밥 먹자고 했는데 내가 어머니께 간장게장 사줘야 해서 안 된다고 했다"며 "연락하겠다고 했는데 그게 마지막 대화였다"고 울먹였다. 정 전 의원과 함께 시사 프로그램에 출연 중인 배우 김승우도 병원을 찾아 오열했다. 정 전 의원의 보좌관은 정 전 의원에 대해 "걱정이 많은 스타일이셨다"며 "최근에 현...
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정두언 전 의원 사망 소식에…"놀랍고 안타까워"(종합) 2019-07-16 22:55:56
정태근 전 의원은 "(정두언 전 의원이) 오늘 밥 먹자고 했는데 내가 어머니께 간장게장 사줘야 해서 가야 된다고, 연락하겠다고 한 게 마지막 대화가 됐다"며 "그렇게 힘들면 밥 먹자고 하지 나한테 말도 안 하고…. 점심 먹었어야 했는데 정말 미안하다"며 울먹였다. 경찰은 유서가 발견된 점 등을 종합해 정 전 의원이...
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동원F&B, 50년 수산물 노하우 담은 간편식 키트 선보여 2019-07-09 09:36:34
시장에 뛰어든다. 동원f&b는 골뱅이비빔·꼬막간장비빔·꼬막매콤비빔 등 '수산 간편요리 키트(kit)' 3종을 출시했다고 9일 밝혔다. 신제품은 골뱅이와 꼬막 등 수산물과 새송이버섯, 곤약면 등 부재료가 함께 들어있는 파우치에 비빔양념과 참기름이 동봉된 구성이다. 별도의 조리과정 없이 파우치를...
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GS25, 대게딱지장·삭힌홍어회·참치회에 수산 매출 2배↑…"MD조직 통합 효과 톡톡" 2019-07-04 08:51:01
12점이 120g의 용량으로 구성됐고 생와사비와 간장까지 포함됐다. 참치회는 몸에 좋은 불포화지방산이 다량 함유돼 있지만, 이로 인해 어는 점이 낮아 섭씨 영하 50도 이하 초저온 냉동 상태로 유통돼야 갈변(색이 갈색으로 변하는 현상)되지 않는다. gs25는 섭씨 영하 18도로 유지되는 일반 냉동 유통도 가능한 참치회...
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떡볶이로 변신한 별뽀빠이…CU, 장수과자 변형 상품 출시 2019-06-24 10:48:23
24일 밝혔다. 27일 선보이는 장수 과자 상품은 별 뽀빠이, 사또 밥, 짱구다. 출시된 지 48년째인 별 뽀빠이는 '뽀빠이 간장 떡볶이'로 재출시하고 1986년생 사또 밥은 쫀득한 진미채와 조합해 술안주용인 '사또밥 오징어'로 재탄생한다. 짱구는 달콤한 맛의 컵라면인 '짱구 허니볶음컵'으로...
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요리→요식업 인식개선→급식·유튜브…백종원 예능확장史 2019-06-15 08:00:03
시작한 MBC TV '마이 리틀 텔레비전'과 tvN '집밥 백선생'에 출연하면서부터다. 이때의 테마는 '요리를 보다 쉽고, 친숙하게'였다. 당시에는 별명도 '백주부'였다. 요리 한 번 하려면 온갖 레시피와 계량컵을 늘어놓고 부담스러워만 한 사람들에게 백주부는 누구나 요리와 친해질 수 있다...
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