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식사대용 제품 출시 봇물‥1조원 시장 경쟁 가열 2013-03-19 07:59:45
분말과 뜨거운 물을 부으면 으깬 감자를 바로 먹을 수 있는 제품이다. 기능성 차(茶) 전문업체인 티젠은 지난해 식사대용 ‘오트밀차’를 출시한데 이어 올해는 식사대용차 3종을 내놓으며 식사대용차 라인업을 강화하고 나섰다. ‘단호박콘스프’와 ‘사과·딸기오트밀’, ‘호두·율무아몬드’는 식사대용으로 즐겨먹던...
[라면 50년] 라면 맛있게 끓이려면…포장지 뒷면 조리법이 정석 2013-03-13 15:30:43
사용하는 것도 방법이다. 물이 끓으면 분말스프, 건더기스프를 함께 넣고 4분30초를 더 끓이는 게 가장 좋다. 끓이는 시간은 면의 종류에 따라 30초~1분가량 차이가 있으므로 조리법을 반드시 참고해야 한다. 국물이 없이 비벼 먹는 라면 ‘짜파게티’는 조리법에 더욱 유의해야 맛있게 즐길 수 있다. 물 600㎖(종이컵 3개...
[라면 50년] 진라면·꼬꼬면…제품 차별화로 농심·삼양식품에 도전 2013-03-13 15:30:33
대부분 라면이 기름에 튀겨서 만드는 것과 달리 바람에 건조시킨 생 면발로 차별화를 시도했다.화학적 합성 첨가물을 넣지 않아 라면을 먹을 때 느껴지는 부담감을 줄여준다는 게 회사 측 설명이다. 지난해 7월 선보인 ‘자연은 맛있다 꽃게짬뽕’(4개 들이·5950원)은 출시 2개월 만에 200만개 이상 팔려 2012년 신제품 라...
건강음료, 마시는 시간따라 효과는 `제각각` 2013-03-13 09:11:07
선택! 아침엔 수분 보충용 ‘헛개음료’ 건조한 바람과 큰 일교차로 아침마다 옷장 앞에서 갈팡질팡 하는 요즘. 피부도 갈피를 잡지 못한다. 갑자기 몸에 발생된 건조 주의보를 해제하기란 여간 힘든 것이 아니다. 따라서 이런 계절에는 아침 빈속에 수분공급이 절대적이다. 밤새 잃었던 수분도 보충해주고 장운동도 원활...
[블루칩멤버스] 맛있는 커피의 기준, 동서식품 '카누(KANU)' 2013-02-26 13:51:10
냉동건조해 인스턴트 커피 파우더를 생산하기 때문에 공기와의 접촉이 적고 외국에서 생산되어 한국에서 재포장하는 제품에 비해 커피의 맛과 향이 신선하다. 카누는 이렇게 자체 생산한 커피 파우더에 콜롬비아산 원두를 로스팅하여 마이크로 단위로 미세하게 분쇄한 볶은 원두커피 분말을 균일하게 코팅하였다. 따라서...
식음료업계, 바쁜 아침 식사대용식 잇단 출시 2013-02-13 07:55:16
구성된 식사대용차 3종은 분말차(茶) 형태로 돼있어 바쁜 아침 시간에도 손쉽게 타 먹을 수 있다. 오트밀, 사과, 스위트콘 등을 이색적으로 조합해 고소하면서도 상큼한 과일 맛을 냈고 코팅현미와 콘푸라이트를 첨가해 포만감과 동시에 씹는 재미도 살렸다. 패키지와 섭취 방법은 컵라면과 유사하지만 라면이 아닌 쌀로...
본격 이사 시즌! 집들이 선물도 센스 있게 2013-02-02 07:25:02
제거한다. 분말형이며 뜨거운 물에 풀어 그릇을 넣어두면 얼룩이 제거된다. 잘 지워지지 않는 기름과 찌든 때를 분해하는 시트러스 주방용 세제는 손이 건조해지는 것을 막아 주는 보습제를 첨가했으며 향긋한 레몬향이 특징이다. 실용성을 겸비한 디자인 ‘마와 옷걸이’ 옷걸이는 이사철 가장 유용하게 사용된다. 계절이...
[BizⓝCEO] (주)지바이오텍, 우드펄프·우드화이버…표백·염색 기술 개발 2013-01-30 15:32:24
분말의 건식펄프로 함수율이 적어 종이 건조 시 에너지 사용량을 획기적으로 줄일 수 있는 장점이 있다. 또 원재료비 절감과 생산속도를 향상시킬 수 있어 종이제조 시 10% 이상의 원가를 절감할 수 있다. 우드펄프는 한솔제지 등 국내 주요 제지 회사에 공급하고 있다. 특히 이번에 신제품으로 개발한 ‘표백우드펄프’는...
홍삼도 체형에 맞게‥불황엔 역시 건강 선물! 2013-01-23 09:02:18
홍삼 분말 홍삼분말은 홍삼을 통째로 갈은 것으로 물 또는 우유에 타서 먹을 수 있기 때문에 입맛이 없거나 병 중에 영양을 보충할 때 음용하면 좋다. 또한 최근에는 기호식품에 다양하게 활용할 수 있는 제품도 출시 되었다. 풀무원건강생활의 ‘셰프의 홍삼’은 홍삼을 저온 진공건조 방식으로 가공해 분말로 만든...
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