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[K-ROAD] 1월의 여행 - 재래시장 속 보물찾기 여행(4) 2015-01-19 20:42:00
특별한 점은 세월의 흔적이 느껴지게 찌그러진 양은냄비와 오랜 세월의 내공이 담긴 각 식당 고유의 맛에 있다. 매콤하고 얼큰한 맛이 일품인 갈치조림과 그 외 바삭한 생선구이, 부드러운 계란찜을 맛보고 싶다면 남대문시장의 갈치조림 골목 방문은 필수다. ❚추운 날씨 녹이는 뜨끈뜨끈 칼국수 남대문시장을...
‘우리동네 예체능’ 이재훈-성시경, 강호동 눈치 때문에 라면 끓여 ‘몰래먹기’ 시도 2014-12-03 01:10:06
신현준과의 통화에서 이미 경차팀이 밥을 먹고 있다는 사실에 충격과 배신감을 느꼈다. 이대로는 안 되겠던지 이재훈은 스탭들 쪽으로 다가가 라면을 게임으로 이용한다며 내놓으라 했지만 만만한 스탭들이 아니었다. 결국 이재훈과 스탭들의 쫓고 쫓기는 추격전으로 라면을 사수할 수 있었고 냄비까지 뺏어 라면을 끓일...
`자기야-백년손님` 남재현의 종이 냄비, 이춘자 "오두막집 다 태울일 있냐" 2014-11-28 01:34:49
"설거지 안하는 방법"이라며 뿌듯하게 종이로 냄비를 만들기 시작했다. 그러나 장모는 "그걸로 그릇을 만든다고? 뭐 담아 먹나? 샤브샤브를 냄비에 해야지. 불에 올려놓으면 안 타냐"고 물었다. 남재현은 "안 타니 좋은 것"이라고 칭찬했다. 그러나 장모는 화가 나서 "꼴랑 그거 한다고 밥 다 식어 빠지고. 얼라들 장난감...
캠핑용품은 불편하다? 강풍에도 끄떡없는 '아웃도어쿡' 출시 2014-10-17 11:10:34
특징 덕분에 냄비 상하의 열이 고르게 확산되므로 15분 정도면 5인분의 밥을 만들 수 있을 정도로 조리시간이 짧으며 가스연료를 50% 이상 절약할 수 있다. 또한 삼미통상에 따르면 강불이 아닌 중불, 약불에서도 빠르게 조리할 수 있고 연료통에 열이 전달되지 않아 가스 사고의 위험이 없다.미려한 디자인도 눈길을 끈다....
‘먹거리 X파일’ 패스트푸드가 되어버린 콩나물국밥, 육수의 주재료는 화학조미료 2014-10-04 01:30:41
때 직원이 은색 봉투에 들어 있는 액체를 냄비에 쏟아 붓는 장면을 목격했다. 해당 프랜차이즈 업체의 가맹주에게서 그 답을 얻을 수 있었다. 은색 봉투는 육수의 원액이었는데, 여러 가지 화학첨가물로 구성된 것이었다. 다른 프랜차이즈 업체 역시 크게 다르지 않았다. MSG 무첨가 육수를 개발했다고 광고하고 있는 이...
[창업 뉴 트렌드] 창업비 1억 … 수익률 높이는 미니점포 2014-09-29 07:01:18
떡을 냄비에 담아 소스를 부어주면 즉석에서 고객이 직접 끓여서 먹고 양념을 넣어 밥을 비벼 먹는다. 면처럼 생긴 ‘누들떡볶이’와 꼬마김밥을 판매해 인기를 끄는 점포다. 그래서 별명이 ‘별난 떡볶이집’이다. 이 점포의 월 매출은 2000만원, 순이익은 600만원 정도 된다. 창업비는 점포임대비를...
수능준비 막바지, ‘건강·체력 UP’ 시키는 법 2014-09-16 04:16:47
칼슘섭취에 용이하다. 신김치와 양미리를 냄비에 넣고 자작하게 물을 붓는다. 양미리가 익을 정도로 적당히 끓으면 양파와 고추, 다진마늘, 고춧가루를 넣어 맛을 내고 소금으로 마지막 간을 해 마무리한다. 양미리 김치찌개 외에도 양미리 조림이나 멸치볶음 등의 긴장을 푸는데 효과적이다. -막바지 체력 올려주는 전복...
[창업 뉴 트렌드] 음식이 치즈를 만나면…손님·사장님 '함박웃음' 2014-09-01 07:02:23
녹인 냄비에 치즈를 찍어 먹는 메뉴다.강병오 중앙대 겸임교수(창업학 박사)는 “매운맛을 지닌 음식의 중독성과 고소한 맛의 치즈가 조합을 이뤄 생겨난 제3의 새로운 맛에 젊은이들이 열광하는 것으로 해석된다”고 설명했다.강창동 유통전문기자 cdkang@hankyung.com[한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱]...
'터지고 속 썩는' 대형마트 PB 상품, 왜? 2014-08-18 07:00:34
밥 '햇쌀한공기'의 제품 포장에 이상이 생겼다. 롯데마트는 해당 상품 총 6만여개를 전량 리콜했다. 대형마트가 식품 관련 pb 상품을 전량 리콜한 경우는 이례적이다.지난달 홈플러스에서 기획 상품으로 9900원에 판매한 pb 냄비는 사용 중 폭발하는 사고가 발생했다. 제조상 결함으로 사용 과정에서 손잡이 부분과...
`연애 말고 결혼` 한그루, 만취해 진상부린 연우진 위해 해장국 끓여 `감동` 2014-07-19 22:42:39
먹어`라는 주장미의 메모를 발견한다. 냄비에 끓여진 해장국을 확인한 공기태는 "설거지만 만들어 놓고 생색은."이라 말하며 투덜거리고 이어 밥을 해놨다는 주장미의 메모를 발견한다. "아침에는 밥 안 먹거든?"이라고 말하던 공기태는 속이 쓰린지 "맛이나 볼까?"라면서 주장미가 끓인 해장국에 밥을 말아 정말 맛있게...
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