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비빔물냉면ㆍ뱀장어라면…중국서 通하는 음식 따로 있다 2013-02-03 13:29:02
궁중 비빔물냉면'이라는 이름으로 나왔다. 물냉면과 비빔냉면은 혼합한 냉면육수에 비빔장을 곁들인 제품이다.일본 맥주업체 산토리는 중국 진출 초기, 쓴맛이 강한 독일식 맥주로 시장을 공략했지만 매출부진을 맛봤다. 이후 중국인은 청량감 높고 알콜 도수가 낮은 제품을 선호한다는 것을 발견하고 이를 제품에...
혹한을 견디는 `이한치한족` 늘고 있다?! 2013-01-21 10:14:17
전했다. 평양냉면 전문점인 우래옥의 냉면은 육수에서 우러나오는 진한 육향과 부드러운 메밀면의 조화로 평양냉면 특유의 담백함과 고기 육수의 구수한 풍미가 강해 부담없이 먹을 수 있다. 계절에 따라 냉면에 올리는 고명은 조금씩 다른데, 배추와 오이절임을 올려 아삭한 식감과 상쾌한 맛을 살리기도 하고 요즘...
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