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[위클리 스마트] 100년 전 맥주는 무슨 맛이었을까 2017-04-01 10:00:04
"미생물에 오염된 다른 병들과 달리 세 번째 맥주는 잘 보존돼있어, 당시의 양조 관행은 물론 시간이 지나며 맥주에 어떤 화학변화가 생기는지를 이해할 수 있었다"고 설명했다. 시대를 더 거슬러 올라가 약 2천500년 전 고대인이 먹던 맥주의 맛을 고고학과 화학과 미생물학으로 밝힌 연구도 있다. 지난 2011년 독일...
[갯벌을 살리자]① 망가진 생물자원의 보고 '갯벌' 2017-04-01 07:30:01
이하인 다수의 미생물이 서식한다. 어민들은 대대로 갯벌에서 이런 저서생물을 잡고 조개를 캐고 해조류를 따고 양식을 하면서 삶을 이어왔다. 갯벌은 해양생물 서식처, 어민 삶의 터전은 물론 연안해역을 깨끗이 해주는 자연 정화조, 철새 도래·서식지, 자연재해를 막는 바다와 육지의 완충지 역할을 하고 있다. 나아가...
이학렬 전 고성군수 "생명산업 기반 5차 산업혁명 절실" 2017-03-30 14:49:05
"농업을 바탕으로 한 LT 기반 산업혁명을 통해 일자리를 되찾을 수 있도록 해야 한다"고 강조했다. 이 전 군수는 30일 연합뉴스와 만나 "대통령 후보들이 모두 4차 산업혁명을 부르짖고 있다"면서 "아무런 대책도 없이 4차 산업혁명을 외쳐서는 곤란하다"고 지적했다. 그는 "4차 산업혁명에는 일자리도 없고 기회의 균등도...
똥을 화폐로 전환해 사용하는 도시 만들기 연구 '탄력' 2017-03-09 10:20:33
인분 에너지 마을버스, 인분 퇴비를 활용한 도시농업 등 똥본위화폐를 기반으로 하는 마을 공동체를 건설할 계획이다"며 "똥, 에너지, 삶이 순환하는 환경경제시스템의 가능성을 보여줄 것이다"고 강조했다. 이번 사업에는 미래창조과학부가 향후 5년간 연구비 100억원을 지원할 계획이다. UNIST는 앞서 지난해 5월 교내에...
농촌 벗어나 '백신 산업 중심'으로 발전하는 안동 2017-03-02 06:30:04
설치하는 동물세포실증지원센터는 미생물이 아닌 동물 세포 배양방식으로 백신을 만들어 공급하는 시설이다. 감염병 위협에서 미리 대응하고 유사시에 국가 기간시설로도 활용할 수 있을 것으로 안동시는 보고 있다. 이처럼 다양한 백신 관련 시설이 연이어 들어서자 시는 백신 산업 집적화를 위해 바이오산업단지 확장을...
[신간] 악성 나르시시스트와 그 희생자들 2017-02-24 09:31:29
농장주의 사례 등이 실렸다. 자연과 교감하며 생명을 기르는 농업과 축산업을 경제적 논리로 바라봐서는 안 된다는 교훈을 준다. "인간은 귤 한 개도 자기 힘으로 만들 수 없어요. 귤을 만드는 것은 미생물이며, 귤나무인 거죠. '내가 생산자'라고 생각하는 사람들에게 '당신이 만든 게 아니다'라고 말해주...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-02-24 08:00:09
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