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청계천변서 펼치는 가을감성 문화공연 '풍성' 2018-09-27 10:20:10
10월 3일 단독 콘서트 '발아 Budding'를 선보인다. 이번 무대에는 형식에 얽매이지 않은 음악어법으로 이 시대를 살아가는 여성의 시각과 이면 이야기를 담는다. 세상과 사람에 대한 시선을 나타낸 '아스팔트에 피는 꽃', 미세먼지에서 출발해 고통을 주는 것들로부터 벗어나고픈 마음을 노래한 'dusty...
[추석연휴 N 여행] 강원권: 넘실대는 은빛 물결에 흠뻑…민둥산 억새꽃축제 2018-09-21 11:00:04
정상에 오르면 드넓은 '억새꽃 군락지'가 발아래 펼쳐진다. 억새꽃은 햇빛 방향에 따라 은빛 또는 금빛으로 물결친다. 21일 개막식 행사는 이날 오후 산신제를 시작으로 가요제, 낙동 농악 시연과 정선아리랑 공연, 불꽃놀이 등의 순으로 열린다. ◇ 평창강변 걸으며 7만㎡ 백일홍꽃밭 추억 '찰칵' '...
이촌한강공원서 멸종위기 2급 식물 '가시연' 발견 2018-09-19 11:15:09
기증받는 과정에서 가시연의 매토종자(발아력을 유지한 채 휴면상태에 있는 종자)가 유입되어 자연 발아한 것으로 추정하고 있다. 서울시는 이촌한강공원 논습지에서 일 년 만에 가시연이 꽃을 피운 것은 수온·일조량 등 습지식물의 생육환경에 적합한 조건이 갖추어진 것으로, 한강의 생태환경이 살아나고 있음을 보여준...
인류 농경문화는 빵이 아닌 맥주가 촉발했나? 2018-09-13 16:48:38
보리와 밀을 물에 넣어 발아시킨 뒤 말려 엿기름을 만들고, 이를 짓이겨 끓인 뒤 공기 중의 야생효모로 발효하는 과정을 거쳐 맥주를 만들었을 것으로 추정했다. 연구팀은 이런 고대 양조과정에 맞춰 실험실에서 맥주를 제조한 결과, 동굴의 돌절구에서 발견된 것과 비슷한 녹말 알갱이가 생기는 것을 확인했다. 류...
가을의 진미 송이 '귀하신 몸'…기상 이변에 자취 감춰 2018-09-13 08:00:09
땅속에 있던 포자가 발아돼 버섯 자실체(子實體·몸체)로 성장한다. 그러나 올해는 7∼8월 최악의 폭염에 봄 가뭄, 늦더위까지 기승을 부린 바람에 송이가 제대로 생장하지 못했다고 채취 농민들은 전했다. 국립산림과학원 가강현 박사는 "송이는 온도와 습도에 상당한 영향을 받는다"며 "충분하게 땅속에서 균사가 자란 뒤...
건물짓다 발견한 600년 역사…종로한복판 빌딩지하가 박물관으로(종합) 2018-09-12 17:31:09
전시관의 투명한 유리 바닥과 관람 데크를 따라 걸으며 발아래로 16∼17세기 건물터와 골목길을 관람할 수 있도록 했다. 2014∼2015년 공평 1·2·4지구 재개발에 따른 문화재 발굴 때 나온 결과물이다. 당시 공평동 유적은 '조선의 폼페이'란 별명을 얻으며 보존이 필요하다는 여론이 힘을 얻었고, 3년 만에...
박물관으로 변한 종로 한복판 빌딩 지하…600년역사 고스란히 2018-09-12 14:30:01
따라 걸으면 발아래로 16∼17세기 건물터와 골목길을 관람할 수 있다. 각각 다른 형태의 집터 3개를 복원해 조선시대 한양에 어떤 집이 있었는지 체험해볼 수 있다. '전동 큰 집'이라고 이름 붙인 집터 앞에는 지금은 사라진 가옥을 10분의 1 크기로 축소한 모형을 뒀다. 당시 모습과 현재 집터를 비교해볼 수...
[연합이매진] 맥주 마니아들의 성지 '브루어리' 2018-09-12 08:01:01
여정 이곳에서 맥주를 만드는 과정은 보리를 발아시켜 말린 맥아(malt)를 분쇄하는 것에서 시작한다. 국내에서 조달하기 어려운 맥아와 홉은 모두 수입산이다. 투명 컵에 담긴 맥아의 향을 맡고 씹어본다. 볶은 것과 그렇지 않은 맥아는 확연히 다르다. 캐러멜 향도, 커피 향도 난다. 많이 볶을수록 색이 짙어지고, 이게...
엄마의 '비상식량'서 아빠의 '집밥'으로 2018-09-11 18:09:22
맛있는 밥’이 카피로 등장한다. 2012년은 흑미밥, 발아현미밥, 검정콩밥, 찰보리밥 등 흰쌀밥뿐만 아니라 잡곡밥까지 다양하게 출시된 때이기도 하다.3~4년 전부터는 ‘엄마가 차려주는 든든한 한 끼’ ‘가정식전문 1인 식당’ ‘가장 맛있는 밥으로 매일매일 햇반생활’ 등이 카피로...
[문학이야기 (26)] 김금희《너무 한낮의 연애》 2018-09-10 09:00:52
독특하기 짝이 없는 소설은 발아하지 못한 사랑은 어디로 가는가라는 물음에 대한 응답으로 읽힌다. 용기 없음으로, 구애의 공을 던지는 방법을 모르는 미숙함으로 또는 연애 감정에 젖은 순간에도 내려놓지 못했던 계산속 때문에 싹틔우지 못했던 사랑. 밀쳐진 기억 저변을 흐르다 아주 가끔 소환되는, 온전히 내 것인 적...