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`어서와 한국은` 핀란드 친구들, 막걸리에 반했다 2017-11-30 21:58:39
핀란드 친구들이 막걸리 맛에 반했다. 30일 방송된 MBC에브리원 ‘어서와 한국은 처음이지?’에서는 페트리 데이를 맞아 핀란드 친구들과 페트리가 속초로 여행을 떠나는 모습이 전파를 탔다. 이날 방송에서 페트리와 핀란드 3인방은 속초로 떠나기 위해 고속버스 터미널로 향했다. 고속버스를 타고 도로를 달리던 중...
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[한경에세이] 월동 준비와 나눔 2017-11-30 18:19:20
1만6500장과 쌀 20㎏짜리 422포를 지원했다. 올겨울 따뜻하게 지냈으면 하는 바람이다.월동 준비의 가장 큰 일은 김장이다. 요즘 각 가정의 김장은 옛날보다 규모가 많이 줄었다. 사시장철 김장을 할 수 있는 여건 때문이다. 겨울의 반양식(半糧食)인 김장은 많은 일손이 필요하다. 예전에는 동네에서 순서를 정해 김장을...
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[한경·네이버 FARM] 시댁 전통주 복원해 정상회의 만찬주로 키운 막걸리 명인 2017-11-30 16:07:09
이름부터 궁금했다. 장수, 고시레, 대대포, 우리쌀 등이 이름 앞에 주로 붙는다. 그래서 장수막걸리 대대포막걸리 우리쌀막걸리가 된다. 그런데 이름이 너무 고급스럽다고 생각했다. 막걸리 이름이 ‘복순도가’라니. 도가(都家)는 ‘도시의 집’이란 뜻으로 이해가 갔다. 복순(福順)은 도대체...
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홈플러스, 전통주 시장 활성화…지역 대표 술 판매 2017-11-29 15:46:35
어려워 소비자들이 쉽게 접하기 어려웠던 여러 지역 대표 막걸리와 전통주가 판매된다. 주요 제품은 ▲ 국내산 쌀 100％로 제조해 저온에서 완전숙성 과정을 거친 '회곡막걸리'(경북 안동/750㎖/1천300원) ▲ 2017 대한민국 우리 술 품평회에서 대상을 받은 '산양산삼막걸리'(경기 광주/750㎖/1천800원) ▲...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-11-14 15:00:02
해외바이어 초청 수출상담회 171114-0438 경제-0089 11:05 우리술 품평회 대상에 '호담산양산삼생막걸리' 171114-0439 경제-0090 11:05 [그래픽] 인천공항 제2여객터미널 내년 1월 개항 171114-0446 경제-0091 11:09 보험개발원, 국가통계개발·개선 우수기관으로 선정 171114-0456 경제-0092 11:14 은행, 수능일 ...
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[人사이드 人터뷰] "트럼프 대통령이 먹은 돌솥밥, 제가 되살린 토종쌀로 지었죠" 2017-11-10 18:56:42
수확했습니다.”그는 다양한 맛과 색을 띤 토종 쌀 재배가 늘어난다면 한식뿐 아니라 떡과 막걸리 등 쌀을 바탕으로 한 음식 문화가 더욱 풍요로워질 것이라고 했다. “조선시대에는 약 12만 개의 주막이 있었다고 합니다. 지역마다 각기 다른 토종 쌀로 만든 다양한 막걸리가 있었던 거죠.”인터뷰를 마칠...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-11-09 08:00:03
후손 "막걸리 아주 좋아한다" 171108-0990 경제-0223 16:43 화승알앤에이, 자사주 170만주 현대모비스에 블록딜 매각 171108-0991 경제-0224 16:43 전남테크노파크, 7억원 들여 도입한 장비 가동률이 0.96% 171108-0995 경제-0225 16:46 국고채 금리 혼조세…3년물 연 2.151% 171108-0996 경제-0226 16:47 "낮은 선호도...
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"묵은 쌀 220만t 남았는데"…벼 생산 줄었어도 재고 걱정 2017-11-01 07:15:02
묵을 쌀로 밥을 지을 이유가 없어서다. 대신 남겨진 쌀은 떡, 과자, 막걸리, 소주 등을 만드는 가공용으로 싼값에 시장에 풀린다. 현재 정부 양곡 창고에 있는 쌀 가운데 가장 오래된 것은 2014년산 26만t이다. 정부는 묵은 쌀과 수입쌀을 가공·주정용으로 할인공급해 재고를 줄여나기기로 했다. 묵은 쌀값에는 한해 20%씩...
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국순당, '2017 햅쌀로 빚은 첫술' 막걸리 출시 2017-10-24 10:29:43
생막걸리 '2017년 햅쌀로 빚은 첫술'을 한정품으로 선보인다고 24일 밝혔다.이 술은 경북 안동 햅쌀로 강원도 횡성공장에서 만들었다. 횡성공장은 탁주 식품안전관리인증기준(haccp)을 받았다.생막걸리 특유의 탄산감이 살아있으며, 일반 생막걸리보다 부드럽고 신선한 쌀의 향과 맛을 느낄 수 있다고 국순당은...
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국순당, '2017년 햅쌀로 빚은 첫술' 막걸리 출시 2017-10-24 09:47:25
생막걸리인 '2017년 햅쌀로 빚은 첫술'을 한정품으로 선보인다고 24일 밝혔다. 경북 안동 햅쌀로 강원도 횡성공장에서 만들었다. 횡성공장은 탁주 식품안전관리인증기준(HACCP)을 받았다. 생막걸리 특유의 탄산감이 살아있으며, 일반 생막걸리보다 부드럽고 신선한 쌀의 향과 맛을 느낄 수 있다. 총 4천800병만...
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