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외식 부담에 더 찾지만…구내식당 식사비 상승폭도 '역대 최대' 2024-01-09 06:01:02
1.9배에 달하는 것이다. 대표적 먹거리 지표인 전체 외식(6.0%), 가공식품(6.8%) 물가 상승률보다 높다. 구내식당 식사비는 외식의 세부 품목 중 하나다. 외식 물가가 치솟으며 직장인들이 상대적으로 저렴하게 식사할 수 있는 구내식당을 더 찾고 있지만 구내식당 식사 부담도 만만치 않은 상황이다. 이처럼 구내식당 식...
bhc치킨, 한식과 K-치킨 조합으로 동남아 공략 박차 2024-01-08 09:29:02
1월 개점한 LA 파머스마켓점을 필두로 미주 진출도 확대할 계획이다. bhc치킨 관계자는 "안정적인 해외 진출을 위해 현지 조사와 준비를 거쳐 지난해부터 본격적인 동남아 시장 공략에 나섰고 현지 반응은 매우 좋다"라며 "동남아 시장은 물론 미주 지역까지 영역을 넓혀 글로벌 외식기업으로 성장할 것"이라고 말했다....
불황에도 여행소비는 '활활'…"팬데믹 이전의 90% 넘게 회복" 2024-01-08 07:01:01
최고 히트 상품으로 여행을 꼽으며 "사람들이 고물가에 외식을 줄이는 등 허리띠를 졸라매면서도 여행은 떠났다"고 분석했다 지난해 1∼11월 GS샵의 여행상품 주문(예약 상담) 건수는 전년 같은 기간보다 87% 늘었다. 이는 팬데믹 전인 2019년과 비교해 80% 수준까지 회복했다. 여행 목적지별로 보면 일본과 동남아시아 등...
전지현·손예진이 먹었더니…해외서 최고 '인기 한식' 됐다 [오정민의 유통한입] 2024-01-06 15:24:02
관계자는 "동남아 시장 확대 전략을 강화하고 미주 지역 등으로 해외 영토를 확장, 글로벌 외식기업으로 성장할 것"이라고 강조했다. 일찌감치 2003년부터 해외에 나간 BBQ(제너시스BBQ 그룹)는 올해 동남아 시장 확장 계획 일환으로 최근 필리핀 현지 관계자 추가 교육을 진행했다. 자체 교육기관 '치킨대학'을...
경매 나온 새해 첫 참치…10억3000만원 낙찰 2024-01-05 13:27:01
4년 만이다. 지난해 도요스시장 첫 참치 경매 낙찰가인 3천604만엔(약 3억2천600만원)보다는 3배가량 높은 금액이다. 역대 최고가는 2019년에 기록한 3억3천360만엔(약 30억2천만원)이다. 최고가 참치를 구매한 도매업체 사장은 "최근 경기가 좋아서 1억엔은 갈 것으로 생각했다"며 참치 신선도와 색이 좋았다고 말했다....
도쿄 도요스시장 첫 참치 경매 최고가 10억3천만원…작년의 3배 2024-01-05 12:31:20
도쿄 도요스시장 첫 참치 경매 최고가 10억3천만원…작년의 3배 외식업체·도매업자 함께 낙찰…도쿄 식당서 세트 메뉴 1만원에 판매 (도쿄=연합뉴스) 박상현 특파원 = 일본 도쿄 수산물 도매시장인 도요스시장에서 5일 열린 올해 첫 참치 경매에서 238㎏짜리 일본 아오모리현 오마(大間)산 참다랑어가 1억1천424만엔(약...
2024 전문대 정시기간 수도권 대표 대학 재능대학교 신입생 모집 2024-01-04 17:42:52
외식조리과, 사진영상미디어과 등에서도 산업현장에 진출할 학생들을 배출하고 있다. 2024학년도 신규 학과인 약손명가케어과는 인천지역 유일의 브랜드학과로 재능대는 학과 개설을 위해 글로벌 에스테틱 브랜드인 약손명가와 취업 약정형 주문식 교육협약을 체결했다. 약손명가케어과는 브랜드학과인 만큼 교육과정을...
남양유업 경영권 분쟁 결론...제3의 펀드 다음 행동은?[이슈N전략] 2024-01-04 08:39:49
하지만 넉달 후 본인의 고문직 수행과 외식 브랜드 백미당 경영권 보장 등의 약속을 어겼다는 이유로 계약 해지를 통보했고, 한앤코는 그런 약속을 한 적이 없다며 9월에 소를 제기했습니다. 1심과 2심 법원은 한앤코의 손을 들어줬습니다. <앵커> 경영이 안정될 것이란 기대감에 주가가 최근 단기 급등세를...
"장부 대신 앱에 기록…선결제 실랑이 해결했죠" [긱스] 2024-01-03 18:01:22
연세대 컴퓨터산업공학과 KAIST 경영대학원 정보미디어 석사를 했다. 김 대표와 주 대표는 “선결제 플랫폼이라는 아이디어를 발전시키기 위해 2019년 다니던 직장을 그만두고 창업에 뛰어들었다”며 “연간 210조원 규모의 한국 외식·서비스업 시장에서 선결제를 활성화해 소비자와 상인 모두에게 도움이 되고 싶다”고...
'노지 스마트팜' 실험 나선 CJ프레시웨이 2024-01-03 17:56:48
매출의 74%를 식자재 유통 부문에서 냈다. 외식 프랜차이즈 매장, 구내식당, 어린이집 등이 주 고객이다. 감자, 양파 등 농산물 원물과 소스 등 가공식품, 자체브랜드(PB) 밀키트 등을 공급하면서 매출이 발생하는 구조다. CJ프레시웨이가 ‘스마트 농업 계약재배’ 사업에 나선 건 지난해부터다. 농산물 가격 변동 폭이...