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9월 앞둔 호텔 업계 `가을에 물들다` 2015-08-25 14:43:09
브런치 2인이 제공된다. 샐러드, 팬케이크, 크루아상, 잉글리시 머핀, 오믈렛, 생과일 등으로 풍성하게 구성한 브런치 메뉴와 커피 또는 차, 생과일 주스가 함께 제공된다. `폴 인 고메 (Fall in Gourmet) 패키지`는 수페리어 디럭스 룸에서 1박과 함께 올 데이 파인 다이닝 레스토랑 더 가든에서의 조식, 중식당 취홍의 런...
커피전문점 셀렉토커피, 다양한 디저트로 카페창업시장 트렌드 이끌어 2015-08-19 14:00:34
인해 카페창업 시장에 새로운 트렌드로 급부상하고 있다. 다섯 가지 차별화된 아메리카노를 제공하는 커피전문점 셀렉토커피는 기존의 기본 메뉴인 아메리카노에 차별화를 둔 부분을 넘어서 디저트메뉴도 강화했다. 이러한 노력으로 인해 소비자들 사이에서 셀렉토커피의 디저트메뉴가 큰 인기를 얻고 있다. 셀렉토커피는...
[이재정기자의 보물여행] 동쪽 끝 보물섬 우도, 혼저옵서예 우도맛집 카페 노닐다 2015-06-23 21:41:35
아이돌이라 불렀다. 심플하게 우도 땅콩머핀과 커피 한잔으로 시작하는 아침도 꽤 근사하다. 비행기에 내려 아침을 거르고 도착한 여행이라, 우선 간단하게 땅콩머핀과 커피 한 잔으로 하루를 시작해 보는 것도 무겁지 않아 좋다. 우도땅콩과 우리밀로 만든 땅콩머핀은 아침식사로 손색이 없다. 노닐다 터에서 직접 거둔...
[잘 만드는 김경욱, 잘 먹는 장익경의 `맛`있는 만남]영양가득 고소한 `호두` 2015-05-14 17:12:41
간단한 아침 식사로도 적당해, 연세 드신 분을 위한 영양 간식이나 아기들 이유식으로도 좋다. 특히 마트에서 구할 수 있는 빵 믹스류에 호두만 더해 호두파이나 호두머핀, 호두타르트 등 홈베이킹에도 손쉽게 도전해 돌 수 있다. 한번 먹고 나면 중독성이 강해서 자꾸만 자꾸만 손이 가는 호두, 맛도 맛이지만 하루 한...
[마켓인사이트] 외식기업 놀부, 일본 진출 2015-04-29 21:28:27
해 치킨 사업에도 뛰어들었다. 야들리애치킨은 놀부와 함께 필리핀 인도네시아 베트남 등에 진출한다는 계획이다.지난 28일에는 커피 사업도 시작했다. 서울 신길동에 레드머그커피 1호점을 열었다. 북유럽식 인테리어로 고급스러운 매장을 연출했다는 것이 회사 측 설명이다. 커피 가격은 3000~5000원대로 정했다. 케이크,...
[아이 러브 커피] 1500호점 돌파 '최다점포'…커피맛 더하는 메뉴 다양 2015-04-15 07:00:26
고려해 출시했다고 회사 측은 설명했다.베이커리 3종은 ‘잉글리쉬머핀’ ‘소시지롤’ ‘치즈롤’이다. 잉글리쉬머핀은 영국의 대표적인 빵이다. 이디야 잉글리쉬머핀은 폭신한 식감의 머핀에 달걀, 햄, 치즈로 맛을 더했다. 소시지롤과 치즈롤은 소시지와 체다 치즈, 스트링 치즈를 베이글...
이디야커피, `베이커리 3종` 신 메뉴 출시 2015-04-07 10:35:41
많아지는 점을 고려해 출시됐다. 베이커리 3종은 `잉글리쉬머핀`, `소시지롤`, `치즈롤`로 구성. 잉글리쉬머핀은 영국의 대표적인 빵으로 이디야 잉글리쉬머핀은 폭신한 식감의 머핀에 달걀, 햄, 치즈로 맛을 더했다. `소시지롤`과 `치즈롤`은 페퍼맛 소시지에 고소한 체다 치즈, 그리고 스트링 치즈를 베이글 빵에 말아 낸...
국내 최초 디저트 브런치 카페 카페스팟 런칭 2015-03-27 11:11:12
까망베르 무스, 치즈 머핀 등 다른 카페에서 흔히 볼 수 없는 독특한 디저트 메뉴가 주를 이룬다. 더구나 이 모든 메뉴들은 프랑스 고급 제과 브랜드에서 기술 연수를 받은 호텔 베이커리 출신 파티쉐들의 특별한 레시피로 만들어진다. 카페스팟의 한 관계자는 "우리 카페에서 제공하는 디저트들은 치즈, 초콜릿, 견과류...
[잘 만드는 김경욱, 잘 먹는 장익경의 `맛`있는 만남]슈퍼푸드 블루베리.. 2015-03-06 14:53:43
구해 다양한 음식에 첨가하는 것도 한 방법이다. 블루베리는 장기간 섭취해도 몸에 부작용이 거의 없는 식품이다. 단 한꺼번에 많이 먹기보단 조금씩 자주 먹는 것이 좋다. 블루베리가 건강기능성 식품으로 자리매김하면서 블루베리를 재배하는 농가가 늘고 있다. 소비자들이 직접 농장을 방문하여 수확도 하고 구매도 하는...
맥도날드, `에그 맥머핀` 무료 제공…9일 전국 매장 진행 2015-03-02 08:52:10
전국 맥도날드 매장을 방문하는 고객들은 에그 맥머핀 1개를 무료로 받을 수 있습니다. 각 매장에서는 1천개의 물량을 준비할 계획이고, 이렇게 제공되는 에그 맥머핀 수는 전국적으로 36만개에 이를 것으로 예상됩니다. 조 엘린저 한국맥도날드 대표이사는 "한국축산물인증평가원에서 1등급을 받은 최고 품질의 신선한...
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