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웰빙 트렌드, 소자본 수제 햄버거 창업 전망 ‘맑음’ 2013-03-12 10:00:01
지사 모집에 있어서도 가맹비용 및 로열티를 없애는 실속 창업을 부각시켜, 가맹 매장을 전국 거점 점포 중심으로 점차 확대해 나갈 계획이다. 헬로버거 관계자는 “꼭 필요한 시설비용과 철저한 조리교육전수 및 체계적이고 면밀한 실전상권분석 등으로 창업주의 리스크를 최소화한 실속 소자본창업을 진행해 나갈...
[프랜차이즈 상생시대] 꿀닭, 담당 팀장제 도입…마케팅·홍보도 지원 2013-03-07 15:31:18
규모의 가맹점을 기준으로 3000만원 선(점포임대비 제외)에 창업이 가능하다는 게 본사 측 설명이다. 메뉴 차별화도 인기 비결로 꼽힌다. 기존 닭강정 업체들이 닭가슴살을 이용해 퍽퍽한 닭강정을 내놓는 데 비해 꿀닭은 닭정육을 이용해 요리한 닭강정을 판매, 닭강정 고유의 맛을 살리고 있다. 가맹점에 제공되는 원육은...
[프랜차이즈 상생시대] 카페베네, 직원만 1만명…고용창출 우수기업 인증 2013-03-07 15:31:17
기업 규모와 업종 등을 고려, 각 분야에서 다른 업체에 비해 일자리를 많이 창출하고 노동시장에 기여한 기업들을 정부가 인증하는 제도다.전국 850여개 카페베네 매장에는 약 8500명의 직원이 근무하고 있다. 카페베네의 두 번째 브랜드인 이탈리안 레스토랑 ‘블랙스미스’는 전국 70여개 매장을 두고 있으며 약 1400명의...
[프랜차이즈 상생시대] 한솥도시락, 매장운영 지도사…4단계 '맞춤코칭' 2013-03-07 15:31:15
업체의 노력과 규모의 경제, 생산 효율성 향상 등으로 극히 일부 품목을 제외하고 20년간 꾸준한 저가정책을 고수하고 있다. 이런 노력들은 가맹점주와 소비자들의 만족으로 이어져 총 가맹점의 3분의 1 정도인 200여개 가맹점이 10년 이상 가맹점 간판을 달고 있다. 대를 이어 사업을 지속하는 가맹점주도 있다.○세심한...
[프랜차이즈 상생시대] 뚜띠쿠치나, 부담없이 즐기는 이탈리안 레스토랑 2013-03-07 15:31:07
검증을 받았다.2011년 소상공인진흥원 지원업체로 선정되면서 프랜차이즈 가맹사업에 나서게 됐다. 이후 가맹 1·2호점인 공덕점과 판교점을 열었다. 김 대표는 2007년 사업을 시작한 이후 이탈리안 레스토랑의 특성과 상권에 대한 이해가 축적되면서 프랜차이즈 사업으로서의 비전을 보게 됐다.처음에는 고객들에게 아이템...
[프랜차이즈 상생시대] 본아이에프, 가맹점 부담줄인 로열티·다문화 자녀에 장학금 2013-03-07 15:31:02
공급방식은 가맹점이 동일한 맛의 음식을 고객에게 제공할 수 있는 요인이 된다. 신규교육과 정기교육에 더해 고객의 불만 사항이 접수되면 보수교육을 추가로 실시하기도 한다. 이 회사는 가맹점으로부터 러닝로열티를 받고 있다. 대부분의 프랜차이즈 업체들이 러닝로열티 대신 물류마진에 의존하거나 정액로열티를 받는...
카레집 월매출 2천만원이라더니 '반토막'…공정위 시정조치 2013-03-07 12:00:28
프랜차이즈를 운영하는 델리씨앤에스가 가맹 희망자들에게 허위·과장 정보를 제공한 것으로 드러났다. 공정거래위원회는 델리씨앤에스에 대해 시정조치를 내리기로 했다고 7일 밝혔다. 공정위에 따르면 델리씨앤에스는 2011년 7월 가맹 희망자에게 예상 월 매출액을 2000만 원으로 제시했다. 그러나 해당 가맹점의...
내실 있는 커피전문점 자바시티 커피, 커피맛과 품질로 가맹점 확대 승부수 2013-03-05 08:20:01
가맹점을 개설하면 70~80%는 실패하는 것이 냉정한 현실이라고 한다. 그런데 실패의 문제는 점주들의 운영 능력 부족보다는 확산만을 목적으로 한 외식업계의 구조에 있다는 것이다. 즉 한달 예상 매출이 1000만원이고 개설비용이 1억 원이라면 이 같이 구체적이고 정확한 내용을 예비창업주에게 알려주는 업체는 별로...
코오롱 이웅열 회장, 빵집 프랜차이즈 사업 정리 2013-03-04 19:25:40
있고, 일본외식업체 무기노호가 22.89%로 2대 주주다. 매출 규모가 작은데다 백화점 내 소규모 점포로 운영돼 작년 '재벌 빵집' 논란에서는 살짝 비켜났었다. 코오롱 관계자는 "골목상권·중소기업과의 상생을 위한 결정"이라며 "코오롱인더[120110]스트리가 보유한 나머지 지분도 가맹점주들에 피해를...
월남쌈 샤브샤브 전문점 '코코샤브'성장 급물살 2013-03-04 10:55:32
안되는 동안 놀라운 속도로 가맹점을 늘리고 있는 것이다.프랜차이즈 전문업체 ㈜오리엔탈푸드코리아는 지난달 해운대 좌동에 위치한 장산점에 2호점을 오픈한데 이어 현재까지 7호점 계약을 체결했다고 밝혔다. 이 업체는 베트남쌀국수전문점 호아빈과 일본라멘전문점 ‘멘무샤’를 운영하고 있는 ㈜오리엔탈푸드코리아가...
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