지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
오크밸리, 서머 누들 프로모션 선봬 2021-06-21 09:00:14
초계면은 기름기를 완벽히 제거한 국내산 생닭 육수와 부드러운 닭 가슴살을 더해 여름 원기회복에 좋은 영양 별미이다. 오크밸리 초계면은 직접 담은 국내산 얼갈이 김치를 고명으로 곁들여 특유의 감칠맛을 더했다. 오크뷰에서 새롭게 출시한 빙수 소바는 투박한 메밀면 위 간 얼음을 올려 직접 맛 보기 전부터 시선...
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 중국냉면 여름 스페셜 코스 메뉴 선봬 2021-06-21 07:59:59
순을 고명으로 듬뿍 올리고, 진한 닭고기 육수를 얼려 면과 함께 시원하게 낸다. 특히 면역력 강화에 좋은 식재료로 알려진 참죽나무 순을 염장해 올리고, 일반적으로 제공되는 땅콩소스 대신 중국냉면과 함께 비벼먹을 수 있는 참깨장을 제공해 고소한 맛을 차별화했다. 웨이루의 대표 시그니처 메뉴인 갈비튀김도...
정원 보며 한끼…日온천여행 추억 소환하자 월매출 2억 2021-06-20 18:00:47
된장 샤부샤부다. 된장 사골 육수에 고기와 채소 등을 익혀 날달걀에 적셔 먹는다. 일본식 사각 도시락통 세 개에 차돌박이, 채소 모둠, 소스가 각각 정갈하게 담겨 나온다. 소스와 반찬을 담은 그릇들도 꽃 모양 등으로 제각기 다르다. “목욕 후 먹는 정성스러운 식사 대접하고파”유 사장은 고등학생, 초등학생 자녀를...
코로나 이겨낸 대박집…"음식에 맛·멋·스토리 담아냈다" 2021-06-20 17:39:55
“일식을 팔지만 일식의 고정틀을 고집하는 업자가 아니기를 바랐다”는 서울 연남동 일식집 ‘미쁘동’의 김정훈 사장도 마찬가지다. 고정 관념에 얽매이지 않았기에 ‘토마토 연어국수’나 육수에 말아먹는 회덮밥 등 전에 없는 메뉴를 개발할 수 있었다. 취재지원 강민우 김나연 맹진규 박예린 윤현성 이서영 이혜인...
[한경에세이] 콩국수와 채식주의 2021-06-20 16:59:50
육수에 달군 무쇠를 넣어 비린내를 잡은 진주냉면 특유의 풍미는 참으로 독특하다. 콩국수는 냉면과는 다른 매력이 있다. 걸쭉하면서 고소한 국물과 쫄깃한 면의 조화는 여름 별미로 손색없다. 더위가 시작될 즈음이면 지인과 함께 일부러 콩국수 먹을 식당을 찾아 점심을 즐기곤 한다. 서울에서 유명한 콩국수 식당들이...
롯데호텔 서울, 취향에 따라 즐기는 여름철 별미 냉면 2021-06-17 08:00:08
수 없는 시원하고 새콤한 육수는 노계, 오리, 닭발 등을 넣고 오랜 시간 끓여, 배탈 완화에 효과적인 흑초와 천연 감칠맛의 해물간장 등으로 맛을 낸다. 1인분씩 소분한 육수를 냉동 보관해 살얼음으로 만들어 두었다가 차갑게 씻어낸 쫄깃한 면발 위에 수북이 쌓는다. 여기에 여름철 원기회복에 좋은 전복, 새우,...
장나라 "올해 데뷔 20년, 예쁘게 봐주신 분들 덕분" [인터뷰+] 2021-06-16 16:45:51
고기를 넣으면 육수가 탁해지는데, 거긴 그렇지가 않더라고요. 15번은 먹은거 같아요. 엄마랑 앉아서 그걸 먹으면 정말 즐겁고 좋아요. ▲ 소품이지만 먹기 힘들다거나, 혹은 맛있었던 음식이 있나요? 저희 소품하는 분들이 정말 많은 일들을 하세요. 퇴마 장비도 어마어마한데, 대본에 '상다리가 부러지도록'...
한라식품, 참치액X33떡볶이 콜라보 여름 신메뉴 `33냉모밀` 출시 2021-06-16 16:27:32
맛을 낸 육수가 특징이다. 또한 레트로풍의 트렌디한 패키지 디자인으로 인해 다양한 연령층에게 친근한 이미지로 다가가고 있다. 한편 33떡볶이는 ㈜산돌식품의 기술력을 바탕으로 탄생한 떡볶이와 꼬마김밥이 주메뉴인 브랜드로, 본사 제조공장을 통한 물류공급이 가능한 시스템을 구축한 점이 특징이다. 한라식품은...
메밀값 치솟자…삼계탕보다 비싸진 '金냉면' 2021-06-15 17:28:35
가격이 급등해서다. 여기에 냉면의 육수를 내는 소고기 양지와 곁들여 먹는 계란까지 냉면 가격 오름세를 부추기고 있다. 소비자들 사이에선 “물냉면이 아니라 금(金)냉면” “삼계탕보다 비싼 평양냉면”이라는 얘기까지 나온다. 역대 최고가 메밀에 양지, 계란마저15일 외식업계에 따르면 서울 마포구에 본점을 둔 45년...
진주햄, 여름메뉴 `평양 물냉면, 함흥비빔냉면` 신제품 출시 2021-06-15 11:34:23
한 입까지 살아있는 것이 특징이다. 물냉면 육수는 닭뼈, 닭발, 사골, 양지를 푹 고은 사골 육수에 새콤달콤한 맛이 가미돼 감칠맛과 청량감을 느낄 수 있다. 비빔냉면은 양파, 사과즙을 더해 매콤, 새콤, 달콤하게 만든 특제소스로 함흥 비빔냉면 맛을 제대로 살려냈다. 이러한 진주햄 냉면은 온 가족이 다 함께 즐길 수...