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[노정동 기자의 맥주에 대한 오해와 진실 (2)] 생맥주와 병맥주는 다르다? 2017-03-20 19:12:18
거친다.그래도 맛이 다르게 느껴진다면 마실 때의 맥주 온도, 제조일자 차이 때문일 가능성이 크다. 맥주 저장기간은 동일한 회사의 같은 맥주라도 맛에 큰 영향을 미친다. 또 생맥주는 맥주를 뽑아내는 과정에서 액화탄산가스가 첨가되기 때문에 병맥주에 비해 톡 쏘는 맛이 더 강하다.노정동 기자 dong2@hankyung.com...
사우디 내각, 내년 5% 부가세 도입 승인 2017-01-31 18:33:11
별도로 걸프 회원국은 담배, 탄산음료에 올해부터 세금을 부과하기로 합의했다. 걸프 산유국은 원유·가스로 벌어들이는 수입을 기반으로 국가 재정을 운용하면서 부가가치세, 소득세, 법인세를 완전 면세하거나 소액을 부과하는 무세금 정책을 펴 왔다. 2014년 중반부터 시작된 저유가로 정부 재정이 어려워지자 세금을...
트럼프 '反과학적 지시'에 美정부기관 직원들 조직적 저항 2017-01-26 16:10:03
연속 최악의 더위를 기록했다"며 독자들에게 NASA와 국립해양대기청(NOAA) 기후변화 보고서를 소개했다. 또 일부 국립공원 계정들도 미국산 붉은 삼목 숲이 지구 온난화의 주범인 온실가스를 가장 잘 제거할 수 있다는 글을 올리거나 대기 중 탄산가스 농도에 대한 과학적 분석자료를 정확히 인용해 소개하는 등 '저항활동'에...
'설 연휴엔 문 연 약국 찾기 어려워요'…응급약 미리 챙겨야 2017-01-26 07:00:02
효소제, 가스 제거제, 위장관운동 촉진제 등이 함유돼 있다. 종종 탄산음료를 소화제 대신 먹는 경우도 있는데, 음료에는 소화를 돕는 기능이 거의 없다. 탄산음료를 마시면 위장에서 탄산이 일으킨 공기가 다시 트림으로 나오면서 소화가 되는 느낌을 줄 뿐이다. 일부 소화제에 탄산이 포함된 경우가 있지만 기능과는...
그 많던 흰색 달걀…한국서 왜 사라졌나 2017-01-15 07:00:02
신선한 계란은 껍질 안이 꽉 차있어 흔들어도 소리가 잘 나지 않지만, 보관 기간이 길어질수록 계란 내부의 수분이 외부로 증발해 내용물이 흔들리기 때문이다. 아울러 깨뜨렸을 때 이물질이 보이지 않는 것이 좋고, 흰자위에 탄산가스가 많이 함유돼 있어 하얗고 탁하게 보이는 것이 신선한 계란이다. shine@yna.co.kr...
동절기 LNG 관세 낮춰 서민층 난방 지원한다 2016-12-27 08:00:32
내년에도 액화천연가스(LNG) 수입시 기본관세율 보다 낮은 관세율이 적용된다. 신산업 투자 유도를 위해 이차전지, 디스플레이 등의 장비와 원재료에 대해서도저율의 관세가 부과된다. 반면 국내 농림수산업 보호 차원에서 찐쌀과 냉동명태 등은 기본관세율보다 높은 세율이 부과된다. 정부는 이같은...
[생글기자 코너] 책보며 대피하는 나라…대한민국에서 안전이란? 2016-11-04 19:49:22
노약자에게 적합하다. 탄산천은 탄산가스가 용해되어 있어 탄산가스가 방울이 되어 몸에 달라붙는다. 위장이 약한 사람이나 변비가 있는 사람에게 좋다. 칼슘천은 진정 작용이 있어 경련을 멈춘다. 염증을 억제하고 알레르기 질환이나 만성 피부병에 좋다. 또한 식염천은 바닷물의 성분과 비슷하게 식염을 함유하고 있어...
한전, 이산화탄소만 잡아내는 장치 3천시간 연속 운전 성공 2016-10-27 14:39:16
수준의 온실가스 감축 기술을 확보했다"고 평가했다. 나아가 "정부의 온실가스 감축 목표를 달성하기 위해 건식 CO2 포집 기술, 분리막 이용 포집 기술 등 새로운 감축 수단을 확보하는 데 꾸준히 투자하고 있다"고 말했다. 한전은 지난 7월 국내 중소기업인 아스트로마사(社)와 CO2를 저비용·고효율로분리할...
중앙아시아서 쿠바로…한민족과 함께한 '김치의 계보' 2016-10-16 18:14:57
이형발효유산균과 탄산이 생성되는 적숙기에 들어가면 한국인이 선호하는 살짝 신맛과 함께 톡 쏘는 맛이 난다.중앙아시아로 이주한 고려인들이 한국에서와 똑같은 김치맛을 내기는 어려웠다. 무엇보다 재료 영향이 컸다. 한 예로 짐치 재료로 사용되는 카푸스타(배추)는 속이 꽉 차있지 않다. 배추 속잎은 겉잎 다음으로...
'온난화 주범' 이산화탄소로 유용한 합성물 만든다 2016-09-01 12:01:06
세계적으로 온실가스인 이산화탄소를 줄이기 위해 탄산무수화 효소를촉매로 사용해 이산화탄소를 탄산수소이온으로 바꾸는 연구가 활발하게 진행되고 있다. 하지만 기존 기술로는 탄산수소이온으로 변환하는 데 그칠 뿐, 이산화탄소를 산업적으로 활용하는 데 한계가 있었다. 연구팀은 각각 탄산무수화효소와...