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우아한 티타임, 입이 심심하다고 과자 꺼내? NO~ 2015-12-11 09:59:00
티타임용 스낵으로 최근 인기를 모으고 있다. 무엇보다 칼로리가 적다. 흔히 다시마를 튀겨 반찬으로 활용하는 `튀각`과 달리, 기름이나 당분을 넣지 않고 특수 가공해 바삭한 맛만을 살렸다. 한 봉지(5g)에 15kcal의 저칼로리여서 무가당 차나 아메리카노와 함께 섭취할 경우 다이어트 걱정은 잠시 내려놓아도 괜찮다. 맛...
`송선미 육수이야기` 돌풍에 `nF1`도 한 몫 2015-12-08 16:57:37
열처리 가공한 것으로 기존의 유산균 제품보다 면역력과 관련해 월등히 높은 효과를 보이는 신소재다. 특히 면역력과 관련해 한국식품연구원에서도 nF1을 연구한 결과 "김치에서 튼튼하고 강한 균만을 추출해 열처리 공정을 거친 김치유래 유산균 nF1을 식품에 첨가했을 때 높은 면역 활성화 수치가 측정됐다"고 발표했다....
한 번에 보는 다시마 이용법 완전정복 2015-11-30 11:27:16
달리 기름에 튀기거나 당분을 첨가하지 않고 바삭하게 가공해, 다시마 본연의 맛을 그대로 살리면서도 군것질거리로 부족함이 없는 스낵으로 탄생시켰다. 한 봉지(5g)에 15kcal 밖에 되지 않는 저칼로리일뿐 아니라 `오리지널`을 비롯해 `어니언`, `갈릭`, `피자`, `바베큐` 5가지 맛이 있다. 다이어트 간식으로 손색이...
`슈퍼푸드` 다시마의 팔색조 변신, 눈길 가네 2015-11-20 09:23:00
`꿈의 스낵` 최근 인기 프로그램 `삼시세끼 어촌편 시즌2`에서는 `차줌마` 차승원이 직접 바다에서 딴 다시마로 `튀각`을 만드는 모습이 방영돼 시청자들의 군침을 삼키게 했다. 보글보글 끓는 기름에 튀기고 설탕을 묻힌 튀각을 금방 만들었을 때 맛보면 그야말로 세상 부러울 게 없을 정도. 그러나 다이어트를 결심한...
웰빙 트렌드 2.0, 튀긴 과자 대신 원물 스낵 2015-11-11 11:03:48
기름에 튀기고 당분을 첨가한 스낵 대신, 원재료에 최소한의 가공만을 한 `원물 스낵`이 신세대들 사이에서 선풍적인 인기를 얻고 있다. 가끔 먹더라도 건강과 다이어트에 좋은 스낵을 택하겠다는 인식이 강해졌기 때문이다. 이러한 원물 스낵의 대표 주자 격으로 다시마를 가공한 `켈프칩`이 있다. 다시마를 튀기지 않고...
보기 싫은 비닐 봉투 NO...스낵도 스타일이 중요해 2015-11-06 13:57:59
특수 가공해 원물 그대로의 바삭한 맛을 느낄 수 있으면서도, 칼로리는 매우 낮아 `꿈의 스낵`이라는 별칭을 얻으며 돌풍을 일으키고 있는 `켈프칩`이 대표적인 사례다. 기존에 다시마 활용 건강식품으로 소개되던 다시마 젤리나 다시마 환과는 달리, 켈프칩은 기획 단계부터 철저히 디자인에 민감한 신세대를 염두에 두고...
농심홀딩스, 농심+태경농산 성장성 부각…목표가 20만원-하이 2015-10-26 08:06:52
예상된다"고 말했다.태경농산은 농축수산물 가공 및 스프 등의 제조를 주요 사업으로 하고 있다. 주력 제품인 분말 스프와 시즈닝 등은 농심의 라면 및 스낵 제품의 필수재로서, 지난해 매출의 67.7%가 농심에서 나왔다. 또 기존 사업의 안정성에 신규 사업의 성장성을 더하기 위해 2013년부터 농축수산물 신선식재료...
국물만 내는 줄 알았던 다시마, 이렇게 좋은 게 많았다니 2015-10-23 09:50:00
다시마를 원물 그대로 쿠키처럼 바삭하게 가공한 신개념 간식 `켈프칩`을 선보였다. `켈프칩`은 다시마를 튀기거나 설탕 등 당분에 재우지 않고, 자연 그대로의 맛을 살려 특수 동결건조한 스낵이다. 기름기와 당분이 없어 다이어트족이나 어린이들도 안심하고 먹을 수 있으며, 원 재료의 맛 그대로인 `오리지널`을 비롯해...
캠핑에 낭만을 더하다 ‘로코 캠핑’ 2015-10-21 15:29:35
색상의 러블리 런천 플레이트는 스낵류를 담거나 개인접시로 사용하면 좋고, 3칸으로 나누어진 칸막이가 있는 쁘띠 도시락 세트를 활용하면 여러 가지 음식을 조금씩 덜어먹기 좋다. 집에서 준비한 간식은 러블리 구디박스 세트에 담아오면 캠핑장에서 바로 펼쳐 컬러풀한 플레이팅이 가능하다. 그 외에도 아이들부터...
롯데 vs 신세계 이번엔 '먹거리 전쟁' 2015-10-18 19:09:00
지난달에는 충북 음성에 615억원을 투자해 음성식품가공센터를 지었다. 연간 700억~800억원 규모의 간편식 등을 생산하는 시설이다.신세계푸드의 잇따른 투자에는 식품사업을 강화하려는 그룹 차원의 의지가 반영돼 있다. 신세계그룹은 지난해 ‘비전 2023’을 발표하면서 급식과 식자재 공급업을 주로 하던...