[한경과 맛있는 만남] 박종복 SC제일은행장 "규모 경쟁 대신 디지털에 올인" 2019-06-14 17:36:09

잘 삶아내 식감이 부드러웠다. 간장에 찍어 먹으니 간이 잘 맞았다. 큼지막하게 썬 문어는 참기름을 곁들이니 감칠맛이 돌았다.가장 기억에 남는 지점이 있느냐고 물었다. 박 행장은 1990년대 초반 서울 테헤란로 지점 근무 시절을 제일 먼저 떠올렸다. 소위 ‘강남개발’ 시기였다. 은행 간 예금·대출...

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[세금미식회] 한해 59억 '법카' 풀리는 서울시청 공무원맛집 '톱15' 2019-06-09 09:04:23

'간장종지'로 유명한 중식당 '열빈'이 11위(5852만원 결제)로 뒤를 이었습니다. 박원순 서울시장도 즐겨 찾는 '삼우정'은 12위(5469만원 결제)입니다. 13위는 이여영 대표의 막걸리·한식 브랜드로 유명한 '월향(4703만원 결제)', 14위는 국내 최초 이탈리안 레스토랑으로 유명한...

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• #세금미식회 한해 #업무추진비 #서울시청 #서울시 #공무원 #맛집 #사용 #세금미식회 #뉴스래빗 #시장 #결제

'강식당2' 김치밥, 백종원이 전수한 레시피 보니… 2019-06-08 14:17:14

후 간장과 설탕으로 간을 했다. 여기에 마지막으로 고춧가루를 추가해 고슬고슬한 볶음밥을 완성했다. 마지막으로 기름을 두른 팬 위에 김치볶음밥을 올려서 펴고, 그 위에 모차렐라 치즈를 넣고 반으로 접으면서 먹는 재미가 있는 김치밥을 완성했다. 김치밥은 등장과 동시에 인기 메뉴로 등극했다. 여태까지 보조만 하던...

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• #강식당2 김치밥 #김치밥 #강식당2 #피오 #메뉴

[힐링푸드] 체내 염분 배출에 좋은 '된장소스 취나물 주먹밥'…"시금치는 피하세요" 2019-05-24 08:40:41

모두 간장 기능을 개선하고 알코올 분해를 촉진시키는 작용을 합니다. ■ 취나물과 먹을 때 피해야 하는 음식 칼슘이 풍부한 취나물은 시금치와 함께 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 두 음식을 함께 먹을 경우 시금치에 함유된 다량의 옥살산 성분이 취나물의 칼슘과 결합해 체내에 수산칼슘을 생성하게 됩니다. 이는 칼슘의...

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• #힐링푸드 체내 #취나물 #음식 #된장 #성분 #칼슘

베이비붐 세대의 창업 열풍…`훌랄라치킨`으로 창업 문의 이어져 2019-05-13 13:09:41

맛을 가진 `투블랙간장바베큐` 등으로 구성됐다. 또한 훌랄라치킨은 차별화된 창업 경쟁력 및 교육 등의 혜택을 제공하는 프랜차이즈로도 입소문을 타고 있다. 현재 창업을 준비하는 예비 점주들에게는 `약정 및 점포 교육`, `조리 및 서비스 교육` 등 본사 교육이 제공되며, 무담보 저금리로 최고 5000만 원까지 지원받을...

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• #베이비붐 세대의 #창업 #프랜차이즈 #세대 #교육

[음식기행] 인천 '물텀벙거리' 아귀찜 2019-05-13 08:01:04

건져 올려 고추냉이와 간장이 잘 조합된 소스에 찍어 먹으면 고소하고 달콤하다. 아귀찜을 먹고 난 뒤에는 볶음밥을 먹을 차례다. 2천원을 내면 김 가루 등 여러 가지 재료를 넣고 밥을 볶아준다. ◇ 가격 아귀찜과 아귀탕, 아귀 백숙, 아귀 지리 모두 크기에 따라 5만원, 4만5천원, 3만5천원이다. 볶음밥은 2천원이다....

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• #음식기행 인천 #아귀 #아귀찜 #인기 #인천 #재료 #용현동

서민갑부' 꽃게 3총사, 단돈 3만원…'이것' 넣은 특급 비결에 연매출 10억 2019-05-12 11:15:59

간장게장의 비결로 10년 넘은 씨간장을 꼽았다. 꽃게탕에는 갖가지 채소와 한약재, 직접 키운 당귀를 넣어 비린 맛을 없앤다. 양념게장은 옅은 간장 소스에서 숙성한 후 직접 담근 매실장과 아로니아즙을 넣은 양념으로 버무린다.또 부패 방지를 위해 말린 귤껍질을 천연방부제로 사용, 영하 20도에서 48시간 동안 냉동...

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• #서민갑부 꽃게 #서민갑부

한국야쿠르트, 전통제조방식으로 만든 `잇츠온 하루만낫또` 출시 2019-05-09 16:19:44

있는 것이 특징이다. 간장소스와 겨자소스가 동봉되어 있어 밥과 함께 곁들여 먹기 좋다. `낫또 계란밥, 낫또 치즈 샌드위치, 낫또 요거트, 낫또 아보카도 김밥 등 다양한 레시피로 활용 가능하다. 자극적이지 않아 아침대용식으로도 적합하다. 변경구 한국야쿠르트 마케팅 상무는 "건강과 미용을 중시하는 소비자를 위해...

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• #한국야쿠르트 전통제조방식으로 #낫또 #하루만낫또 #건강 #한국야쿠르트

호젓한 시간, 茶 한잔에 딤섬을…전통의 '얌차 문화' 속으로 2019-05-06 14:52:34

구룡쪽으로 들어섰다. 간장과 가금류 냄새가 나는 듯했다. 실제의 냄새가 아니라, 어쩌면 그것은 내가 기억하는 홍콩의 냄새를 소환해낸 것일지도 모른다.일부러 딤섬만 먹고 다닌 적도 있었다. 새우를 넣어 투명하게 빚는 하가우, 달콤한 돼지고기가 들어간 만두 시우마이의 맛을 비교했었다. 정교한 손놀림으로 빚은 작은...

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