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십이지장충도 만성소화장애 치료에 유용?…뉴질랜드서 실험 착수 2017-02-14 08:34:41
귀리 등 곡류 식품에 많이 들어 있는 글루텐이라는 단백질에 알레르기 반응을 보이는 자가면역 질환으로 환자의 정상적인 영양소 섭취를 방해한다. 실험에서는 십이지장충을 사람의 피부에 갖다 대 몸속으로 들어가게 할 것으로 알려졌다. 그렇게 하면 십이지장충은 혈액을 타고 이동해 소장에 가서 붙어 기생하게 된다....
쌀값 폭락에 농가살림 더 팍팍해졌다 2017-01-24 12:00:19
급락, 전체 판매가격지수를 끌어내렸다. 곡류에서는 일반미(-11.7%), 찹쌀(-5.8%) 등 미곡류의 하락폭이 컸다. 반면 보리쌀은 14.1% 상승했고, 팥(28.4%), 콩(12.1%) 등의 가격도 많이 올랐다. 청과물에서는 포도(10.8%), 배(8.3%) 등의 판매가격이 올랐지만 사과는 27.5% 급락했다. 축산물에서는 육우송아지(28.2%), 한우...
친환경농산물 인증 면적·농가 수 4년 만에 회복세 2017-01-24 11:00:08
보였고, 농가수도 각각 1천81호, 1천212호가 늘어났다. 쌀과 밀의 성장에 힘입어 전체 곡류 면적이 2015년 5만5천204ha에서 7.0% 증가한 5만9천78ha로 가장 넓었고, 채소류 1만2천79ha, 과실류 1만1천69ha 등이 뒤를 이었다. 또 농가당 평균 면적은 잣이 26.2ha로 가장 넓었고, 밤 1.8ha, 호두 1.3ha 순으로 넓은 재배면...
[역사 속 숨은 경제이야기] 인위적 가격통제는 단기적으로 정책목적을 달성할 수 있지만 경제 전체적으로 왜곡을 낳기도 해요 2017-01-13 16:56:09
진정시키기 위하여 가격통제를 실시했다. 곡류, 육류, 의류 등에 최고가격을 정하여 반드시 유지하도록 하고 그 가격 이상으로 거래하는 사람은 엄벌에 처했다. 그런데 결과는 안타깝게도 좋지만은 못했다. 단기적으로는 물가가 안정되었으나 얼마 지나지 않아 해당 재화의 물량 불균형, 시장기능 마비 등 사회적으로 큰 ...
라베르샤, 초음파 과일채소 세척기 ‘이지더블유(Easy-W)’ 3일 첫선 2016-12-30 09:18:45
곡류, 식기 등 원하는 세척 과정을 한 번에 선택할 수 있게 하여 사용자 편의성을 높였다. 청소도 간편해 배수 후 마른 수건으로 닦아주면 깔끔하게 유지·관리할 수 있다. 디자인 또한 깔끔한 육면체 형태로 제품 상단부는 검정색, 하단부는 흰색으로 유광 처리해 세련미를 더했다. 이번 방송에서는 이지더블유를 렌탈로...
한국의집, 다양한 오찬 메뉴와 함께 전통 반주문화 보급 2016-12-21 16:25:32
내기위해 노력하였는데, 이를 위해 단순히 곡류에서 나오는 단 맛뿐만 아니라 배, 앵두 등 다양한 과실을 사용하였다. 이는 최근 인기를 끈 과일향이 첨가된 소주나, 여성들이 반주용으로 자주 찾는 매실주등의 과일주들을 생각나게 하는 부분이다. 전통 반주문화를 재현하려는 사람들 서울시 중구에 위치한 전통문화복합...
[이슈&포인트] 농촌 노인을 위한 식생활 개선 사업 확대해야 2016-12-11 17:50:51
도시 노인보다 적었고, 곡류 섭취량은 더 많았다. 철분, 칼슘, 오메가 지방산, 각종 비타민과 같은 주요 영양소 섭취도 도시 노인보다 적었다. 일부 지역에서는 단백질 섭취가 한국인 영양소 섭취 기준에 비해 부족한 반면 나트륨 섭취는 기준의 두 배나 되는 것으로 나타났다.농촌 노인들의 식생활을 보면 마을회관에서...
암이 생기는 이유, `대변 색깔` 체크? 2016-11-28 15:37:59
곡류에는 설포라판, 인돌, 리그난이라는 파이토케미칼이 포함됐다고 밝혔다. 이 성분은 건강한 세포 상태를 유지하는데 도움을 줘 대장암, 유방암, 전립선암과 같은 호르몬과 관련된 암 발생 위험도를 낮춘다. 이와 함께 흰색 계통 야채와 과일(마늘, 파, 양파, 버섯, 배 등)에는 알릴화합물이라는 성분이 포함했다....
[여행의 향기] 특급호텔들 "할랄푸드로 무슬림 관광객 잡아라" 2016-11-27 16:55:05
인정한다. 채소, 과일, 곡류, 해산물은 자유롭게 사용할 수 있다. 돼지고기와 알코올 성분이 들어 있으면 할랄 식품으로 인정받지 못한다. 할랄 식품 시장은 세계 식품 시장의 약 20%를 차지하고 있는 거대 시장이다.무라사키는 할랄 방식으로 기르고 도축한 양갈비 스테이크를 비롯해, 보리새우, 채소튀김, 생선회와 초밥,...
칼로리 낮고 영양 듬뿍 담긴 반려견 간식 10가지 2016-11-15 13:39:04
빼고 주는 것이 바람직하다. 한 두 번 먹는다고 해롭진 않지만, 매일 축적되면 위험하다. 10. 오트밀 오트밀은 소화 잘되는 섬유질을 함유해서, 노령견에게 유익하다. 밀 알레르기가 있는 개라면, 밀을 대체할 곡류로 오트밀이 좋다. 특히 프로바이오틱스와 함께 먹이면 더 영양가를 높일 수 있다. 다만 오트밀도 익혀서...
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