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부티크 레스토랑 리스토란테 에오, 미술관에 온 듯…예술을 맛보다 2014-04-05 18:01:01
대삼치와 바닷가재살, 특등급 한우 안심구이, 한우 라브라자냐 파스타, 푸아그라 오븐구이가 연이어 나오면서 한층 살아났다. 한우 라브라자냐 파스타는 직접 손으로 만든 라자냐라 퍽퍽하지 않고 부드럽게 넘어갔다. 오렌지 콩피를 얹은 특등급 한우 안심구이는 뒷맛이 상큼했다. 오렌지 콩피란 오렌지를 저온으로 조린...
한옥 레스토랑 '민가다헌', 시간이 멈춘 그 곳…구한말 대감댁에서 랍스터를 맛보다 2014-03-29 18:05:01
네 종류를 선택할 수 있다. 감자 크림을 얹은 바닷가재 그라탱, 가재를 넣은 모둠 해물탕, 양갈비, 안심 또는 립 아이 스테이크 등이다. 해산물이 좋다는 추천을 받고 바닷가재 그라탱을 주문했다. 감자를 크림처럼 만든 뒤 ‘올갱이면’을 넣어 가재 위에 올리는 토핑을 만든 것이 특징이다. 가격은 11만원.민가다헌에 주...
한미 FTA 2년‥미국산 수산물 수입액 38%↑ 2014-03-16 16:44:18
16일 해양수산부에 따르면 한미 FTA 발효 이후 2년간 미국과의 수산물 교역 규모가 발효 전 3억 1천만달러에서 3억 9천만달러로 24.9% 증가했습니다. 이 기간 대미 수산물 수출액은 12.4%, 수입액은 38.3% 늘었습니다. 특히 바닷가재(1637.7%) 연어(698.9%) 먹장어(61.1%) 정어리(312.3%) 등을 중심으로 수입 증가율이...
‘생생정보통’ 바닷가재꼬치삼계탕, 생소한 이름과 맛에 관심 폭발 2014-02-24 19:20:32
타고 있다. 특히 임봉학 왕가리는 제철에 나는 재료만을 이용해 싱싱하면서도 푸짐한 음식들로 손님들의 입맛을 사로잡고 있다. ‘생생정보통’ 바닷가재꼬치삼계탕 방송을 접한 네티즌들은 “바닷가재꼬치삼계탕 정말 맛있겠다” “‘생생정보통’ 맛집 소개 다 좋다” “바닷가재꼬치삼계탕 먹으러 가자” 등의 다양한...
그랜드힐튼서울, 선데이 브런치 메뉴 프로모션 28일로 종료 2014-02-21 15:49:24
스크램블 계란을 곁들인 연어 스테이크, 홀랜다이즈 소스의 바닷가재 요리 중 한 가지를 선택할 수 있다. 가격은 4만3000원부터 7만원까지다. 선데이 브런치를 주문하는 고객에 한해 식사와 함께 스파클링 와인이나 생과일 주스가 제공된다. 문의 및 예약은 에이트리움 카페(전화 02-2287-8270)로 하면 된다. 한경닷컴 오정...
[이미나 기자가 추천하는 이달의 외식] 연말에 만나는 특별한 혜택 놓치면 후회 2013-12-18 17:58:54
메인디쉬인 바닷가재와 로즈마리 통마늘 안심 또는 롤등심 스테이크를 맛볼 수 있다. 달콤한 디저트와 커피까지 즐길 수 있다. 뿐만 아니라 편안한 가격대로 즐길 수 있는 간소화된 크리스마스 런치 코스요리도 준비되어 있다. 연말을 맞아 준비한 ‘83 new year’s 메뉴’ 역시 동일하게 8가지 정찬 코스가 제공되지만,...
추위 속 입맛 돋우는 이색 ‘겨울보양식’ 인기 2013-12-12 10:30:00
리조또(A코스), 경주 `천년 한우` 쇠고기 안심과 바닷가재 구이(B코스), 살아있는 바닷가재 구이와 토마토 버터소스(C코스)를 선택할 수 있다. 디저트로는 블루베리 케이크와 커피 또는 홍차가 제공된다. 겨울에는 평균 체온 36.5~37도를 유지하는 게 건강 관리의 핵심이다. 체온이 0.5~1도만 낮아져도 면역력이 30% 이상...
[이미나 기자가 추천하는 이달의 외식] 맛과 멋 살린 크리스마스 특선 코스 등 2013-12-03 11:22:25
지중해식 전복∙대게살 안티파스토, 포르치니 버섯 크림수프, 카프레제, 아라비아타소스를 곁들인 시금치∙리코타 까넬로니, 바질샤벳, 마르살라 와인소스를 곁들인 양갈비구이 또는 바닷가재 테르미도르 중 1가지 선택, 시칠리안 카사타, 커피 또는 차, 글라스 와인 1잔, 수제 초콜렛 6구를 제공한다. 가격은...
연말연시 모임, 강남역 맛집 부티크 뷔페에서 2013-12-02 11:32:59
바닷가재 필링을 곁들인 광어무스와 전복알라크림’을 선보일 예정이다. 무한리필 되는 와인을 바나나 프라이의 특별 메뉴와 곁들이면 연인과 연말연시 분위기를 내는 데 안성맞춤일 것으로 보인다. 가족단위 고객을 위한 연말모임 메뉴로 칠면조 바비큐도 준비돼 있다. 한편, 바나나 프라이는 단 며칠만에 소셜커머스에서...
특급호텔가, 추수감사절·크리스마스 시즌 만찬 프로모션 '풍성' 2013-11-14 14:03:17
북대서양 바닷가재 구이와 레몬 꽁피 그리고 망고 셔벗까지 모두 맛 볼 수 있다. 또 주방에서 통째로 익힌 칠면조 구이는 고객의 테이블 앞까지 서비스 카트로 운반하여 따뜻한 상태에서 적당한 크기로 잘라 서브해 주는 것으로 전해졌다. 꿀을 첨가한 칠면조 구이는 구운 돼지고기 햄과 감자, 당근, 아스파라거스, 토마토...