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[1618]“싱가포르서 3개월 만에 총괄 셰프로 일하기도 했죠” 2017-07-14 17:18:00
조리 관련 자격증이 많이 도움이 됐나요? A. 자격증이 있다는 것은 기본적으로 자격을 갖췄다는 의미이기 때문에 보유하고 있다면 당연히 좋죠. 하지만 면접을 볼 때 자격증이 크게 중요하지 않았어요. 이론과 실무는 다르기 때문에 주방에서 직접 일하는 능력을 더 중요하게 생각하는 것 같아요. 저는 한식조리사자격증과...
[1618]대구상서고등학교, 해외 곳곳의 서비스 인재 양성 중~ 2017-07-14 09:36:00
국립제과학교(INBP)와 협력을 맺고 있다. 조리과 학생들은 프랑스 현지 학교, 학교와 협약된 미슐랭 레스토랑에서 직접 프렌치 요리를 전수받고 한식 퓨전 요리도 선보인다. 최우환 대구상서고 교장은 “국내 취업이 힘들어서 해외에 집중하는 것이 아니냐는 오해가 있을 수 있는데 작년 전체 취업률이 68%로 좋은 성적을...
[1618]부산관광고등학교, 글로벌 인재 양성반·해외 취업반 운영… 졸업생 22% 해외로 2017-07-13 10:08:00
과목으로는 관광일반과 동서양조리가 있고 한식조리과는 한국조리, 생활서비스산업의 이해를 배운다. 이 학교는 외국어 교육을 특히 중요시한다. 황호근 부산관광고 글로벌 교육부장은 “실용영어 외에도 관광일본어와 관광중국어 과목이 있는데 학생들은 영어를 기본으로 하되 일어와 중국어 중 하나를 선택할 수 있다....
경기교총, 유치원 학급당 정원 감축 요구 2017-07-10 16:44:59
폐지와 함께 단설유치원 조리실무사 배치 및 지원 기준을 초등학교와 동일하게 조정하고 단설유치원 무상급식비 부족분을 전액 교육청 예산으로 지원하는 내용 등이 담겼다. 경기교총은 급당 유아정원 감축은 유아교육 내실화를 위한 것으로 급당 학생 수 감축 정책을 지속해서 추진해야 한다고도 요구했다. 요구안에는...
총파업 이틀째 경기 급식중단 학교 528→679곳 확대 2017-06-30 17:12:03
가운데 급식실 조리 실무사의 파업참여가 많아 급식이 중단된 곳은 유치원 17곳(공동조리 학교 포함), 초등학교 356곳, 중학교 194곳, 고등학교 111곳, 기타(특수학교 등) 1곳 등 679곳으로 전체 학교의 31%를 차지했다. 전날 528곳(24%)보다 151곳 늘었다. 이들 학교 상당수는 빵과 우유 등으로 급식을 대체했으며, 개별...
급식실 마비에 밥 대신 빵으로…일부 학교는 단축수업(종합) 2017-06-29 15:35:57
펼쳐졌다. 경기도 수원의 A초등학교는 급식실 조리실무사 4명 중 2명이 이날 출근하지 않아 급식을 정상적으로 운영할 수 없을 것으로 보고 급히 빵과 우유, 간식을 주문했다. 총파업이 아니었다면 현미 찹쌀밥, 낙지 수제비, 치즈불닭, 배추 겉절이 등의 메뉴로 점심 식단이 짜일 예정이었지만 이날은 초코소라빵, 사과...
비정규직 총파업에 경기 학교 4곳 중 1곳 급식 중단 2017-06-29 15:12:49
기타(특수학교 등) 2곳(4명)이다. 이 가운데 급식실 조리 실무사의 파업 참여가 많아 급식이 중단된 곳은 유치원 15곳(공동조리 학교 포함), 초등학교 294곳, 중학교 150곳, 고등학교 68곳, 기타(특수학교 등) 1곳 등 528곳으로 전체 학교의 24%를 차지했다. 이들 학교 가운데 상당수는 빵과 우유 등으로 급식을...
급식실 마비에 밥 대신 빵으로…일부 학교는 단축수업 2017-06-29 11:22:10
펼쳐졌다. 경기도 수원의 A초등학교는 급식실 조리실무사 4명 중 2명이 이날 출근하지 않아 급식을 정상적으로 운영할 수 없을 것으로 보고 급히 빵과 우유, 간식을 주문했다. 총파업이 아니었다면 현미 찹쌀밥, 낙지 수제비, 치즈 블록, 배추 겉절이 등의 메뉴로 점심 식단이 짜일 예정이었지만 이날은 초코소라빵, 사과...
학교 비정규직 29∼30일 총파업…경기 520개교 급식 차질 2017-06-28 20:25:27
가운데 급식실 조리실무사들의 파업참여가 많을 것으로 예상되는 520곳에서 급식이 중단될 것으로 보고 있다. 급식중단 학교는 도시락 지침(55곳), 빵 우유 제공(432곳), 외부 도시락(11곳) 등 급식 대체 방안을 마련했다. 초등학교 1곳과 중학교 10곳, 고등학교 11곳 등 22곳은 아예 단축 수업하기로 했다. 민주노총의...
14개 시·도 학교비정규직 파업 초읽기…급식차질 우려(종합) 2017-06-28 19:32:51
우려(종합) 임단협 결렬로 조리종사원·교육행정실무 등 29∼30일 파업 교육부·교육청 도시락 지참 요청 등 대책 마련 분주 (전국종합=연합뉴스) 조리종사원·영양사·행정실무 등 학교 비정규직들이 임단협 결렬에 따라 29∼30일 전국적인 총파업을 예고하면서 급식과 특수교육 등 교육현장에 차질이 예상된다....