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'편스토랑' 류수영, 복날 맞이 녹두 백숙 쐈다 '통 큰 어남선생' 2021-07-09 17:37:00
쏟아냈다는 후문. 류수영은 “지금 알려드린 대로 하면 무조건 맛있다”라며 곧 다가올 “초복에 이렇게 해드셔보시라”고 추천해 그 맛이 더욱 궁금해진다. 맛 뿐 아니라 비주얼 역시 심상치 않은 류수영의 백숙이 기대된다. 특히 류수영은 백숙 연구 후, 최종 대결 메뉴 역시 백숙을 색다르게 해석한 요리에 도전해 이 역...
이민기X김지원X손석구X이엘, ‘나의 해방일지’ 캐스팅…설레는 꿈의 조합 완성 2021-07-09 09:20:00
맛을 느끼고 싶었지만 인생은 계획대로 흘러가는 법이 없고, 집안에서는 무시당하기 일쑤다. 단순해 보여도 뱉는 말마다 묘하게 논리적인(?) 구석이 있기에 마냥 미워할 수도 없는 인물. 이민기는 현실감 넘치는 연기로 캐릭터의 맛을 확실하게 살려낼 것으로 기대된다. 염창희의 솔직한 면모부터 ‘현실 둘째’ 모먼트까지...
담꾹, 여름철 아이들과 즐길 수 있는 신메뉴 5종 출시 2021-07-08 10:27:30
비빔국수와 마찬가지로 담꾹에서만 맛볼 수 있는 비법소스를 가미해 풍미를 충분히 즐길 수 있도록 했다. 또한 조미김, 간무, 고추냉이가 포함돼 있어 별도로 식재료를 구매할 필요가 없다. 생면을 사용하여 조리시간을 7분이나 단축시킨 크림파스타는 쫄깃한 면발과 크림의 조화가 인상적인 상품이다. 특히 담꾹만의...
닭가슴살에 대한 지나치게 상세한 이야기 [문정훈의 푸드로드] 2021-07-06 17:42:01
대로 익히는 게 가장 어렵습니다.” 4년 전 프랑스 최고의 토종닭 전문 셰프로 알려진 조르주 블랑을 만나 닭이라는 식재료에서 가장 어려운 점이 무엇이냐고 물었을 때 그가 내게 던진 답이다. 한평생을 토종닭 요리 연구에 바친 백발의 명장(名匠)의 입에서 나온 답치고는 너무 사소하고 단편적인 것이어서 당혹스러움을...
윤석열·최재형, 文 정권이 만든 '순교자' 벽 넘을 수 있을까 [홍영식의 정치판] 2021-07-04 13:45:02
: 길들이기)된 감사원은 맛을 잃은 소금과 같다”는 등의 소신 발언은 대선 주자로서 매력을 더하는 요인이다. 6·25 전쟁 영웅인 아버지를 뒀고 최 전 원장 자신을 포함해 형제들이 모두 장교로 복무해 안보관도 검증 받았다. 하지만 평생 판사를 지낸 만큼 각 분야 정책 콘텐츠를 얼마나 갖췄는지, 정치 리더십을 제대로...
햄의 신세계, 샤퀴테리 2021-07-01 17:22:09
종류도 다양샤퀴테리의 역사는 고대 로마시대로 거슬러 올라간다. 냉장 시설이 발달하지 않았던 시절 로마인들이 고기와 각종 부속물의 저장 기간을 늘리기 위해 훈연 또는 염장 등의 방식으로 만든 가공육이 샤퀴테리의 시작으로 알려져 있다. 샤퀴테리 식문화가 본격적으로 꽃을 피운 건 15세기 프랑스. 당시 프랑스에서...
귀와 입이 즐거운 `술이야기 솟는 마을` 두 번째 이야기, 전통주갤러리 7월 상설전시 2021-07-01 17:05:15
잘 알려진 대로 `호돌이`다. 추성고을의 `추성주`라는 이름은 전남 담양의 옛 지명인 추성에서 따왔다. 식품명인 제22호 양대수 명인이 빚고 있다. 담양의 쌀로 술을 빚어 증류한 뒤, 10여가지 한약재를 넣고 100일 이상 숙성시킨다. 알코올도수 25도의 일반증류주. 1000여 년 전, 사찰 연동사에서 술을 빚어놓으면 자꾸...
'이미테이션' 윤호X임나영X민서X휘영, 로맨스 풍성하게 만드는 '2色 커플' 2021-07-01 10:05:01
분)의 로맨스가 다채로운 맛을 더하고 있다. ▲ 유진&현지: 엇갈린 짝사랑 로맨스 유진은 연습생 시절부터 마하를 향한 일편단심 마음을 키워왔고, 현지는 항상 마하 생각뿐인 유진을 짝사랑하며 씁쓸함을 감추지 못했다. 홀로 속앓이하던 현지는 유진에게 마하와 함께 할 수 있는 시간을 만들어주며 “내 방식대로 마하도...
'월간 집' 정소민 칭찬에 춤추는 고래된 김지석, 신경 쓰이는 마음 자각할까 2021-07-01 09:31:00
책의 제목대로, 칭찬은 고래도 춤추게 만드는 것처럼 보였지만 말이다. 반면 영원은 자성이 반대했던 소외 계층의 집 인테리어 기획 기사의 주인공을 찾아갔다가 뜻밖에 사실을 알게 됐다. 자성이 직접 찾아와 월세집 인테리어는 결국 집주인만 좋은 일이기 때문에 반대했다고 사과하며, 아이와 함께 더 나은 환경에서 살...
승려의 퇴마엔 `깨달음`이 있다…`제8일의 밤` 내달 2일 개봉 2021-06-28 17:23:39
각기 다른 이물들이 각자의 운명대로 한정된 8일의 밤을 달려간다는 뜻"이라며 "8을 옆으로 눕히면 무한이 되는데, 스스로가 만든 무한의 밤에 갇힌 진수(이성민)가 깨달음을 얻는 마지막 8일의 밤이란 뜻도 있다"고 설명했다. 죽은 자의 영혼을 볼 수 있는 전직 승려 박진수 역의 이성민은 "기존 오컬트 영화의 주인공은...