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모진 풍파 견뎌낸 '아버지의 등' 같은 목포의 맛과 멋 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2023-11-16 09:36:01
알려졌었다. 여러 가지 사정이 있겠지만, 목포 밥상만의 독특함이 그간의 소외 이유 중 하나라고 할 수 있다. 상다리가 휘어질 정도로 수십 가지 찬이 나오는 일반적인 ‘남도 밥상’과 달리 목포 사람들은 신선한 바다의 맛을 즐긴다. 그래서 반찬이 아니라 요리가 중심이다. 목포시는 지난 2019년 3월 ‘맛의 도시 목포’...
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"서울서 우주음식 맛보세요"…이탈리아 셰프가 마련한 특별한 경험 2023-11-14 18:14:37
영양 세미나는 ‘한국인의 건강한 밥상, 지중해식 다루기’를 주제로 현대 한국인을 위한 최적의 지중해식 식단을 소개한다. 같은 날 국제슬로푸드한국협회 회원인 이상린 농부가 ‘도심 속 소규모 농장의 지속가능한 유기물 순환 농사’를 주제로 지속가능한 농법 관련 세미나를 준비했다. 에밀리아 가토 주한 이탈리아...
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인천서구, 해외무역사절단 30만불 계약 체결 2023-11-14 10:06:58
△밥상푸드(도시락) △와이티와이컴퍼니(빵) △푸드트리(도시락) △티디바인(차) △미코(화장품) △하현(화장품) 등 9개 업체다. 서구 관계자는 "무역 사절단은 우수한 기술력과 제품을 보유하고 있어도 해외마케팅 부족으로 해외판로 개척에 어려움을 겪고 있는 관내 중소기업을 지원하기 위해 추진했다"고 말했다....
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명품된장을 향한 여정…그 끝엔 대대손손 내려온 씨간장 한스푼 있었다 2023-11-09 18:30:32
만들어 두고 사용하는 것처럼, 한국인의 밥상에 장류는 늘 함께했다. 집집마다 메주를 띄우기 위한 메주방이 따로 있을 정도로 집에서 직접 장을 담가 먹는 사람이 많았다. 전통 메주는 종균을 사용하지 않고 마치 나그네처럼 메주방에 떠다니는 균주의 도움을 받았다. 자연 발효를 원칙으로 하니 마을에 열 집이 있다면 열...
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교보증권, 창립 74주년 기념 '드림이 사회공헌활동' 실시 2023-11-06 15:17:08
활동을 시작으로 생태공원 목책수리, 해피쿠킹, 나눔옷장, 헌혈, 따뜻한 밥상 활동을 이어간다. 지방 지역은 오는 8일 전주 지역 '기쁨 누리의 집' 환경미화를 시작으로 '안나의 집' 무료급식, 적십자 사랑의 빵 만들기 등을 진행한다. 이중 '따뜻한 밥상'은 국제구호단체 기아 대책과 함께 2012년...
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교보證, 창립 74주년 기념 '드림이 사회공헌활동' 실시 2023-11-06 14:52:56
생태공원 목책수리, 해피쿠킹, 나눔옷장, 헌혈, 따뜻한 밥상 활동을 이어간다. 지방지역은 권역별 점포를 중심으로 오는 8일 전주지역 '기쁨 누리의 집’ 환경미화를 시작으로 '안나의 집’ 무료급식, 적십자 사랑의 빵 만들기 등을 진행한다. 특히 '따뜻한 밥상'은 국제구호단체 기아대책과 함께 지난...
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[게시판] 교보증권, 창립 74주년 사회공헌활동 실시 2023-11-06 14:25:31
시작으로 생태공원 목책수리, 해피쿠킹, 나눔옷장, 헌혈, 따뜻한 밥상 활동 등으로 구성된다. 각 지역에서는 권역별 점포를 중심으로 전주 '기쁨누리의 집' 환경미화, '안나의 집' 무료급식, 적십자 사랑의 빵 만들기 등을 진행한다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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교보증권, 창립 74주년 '드림이 사회공헌활동' 실시 2023-11-06 10:28:56
목책수리, 해피쿠킹, 나눔옷장, 헌혈, 따뜻한 밥상 활동을 이어간다. 지방지역은 권역별 점포를 중심으로 오는 8일 전주지역 ‘기쁨 누리의 집’ 환경미화와 ‘안나의 집’ 무료급식, 적십자 사랑의 빵 만들기 등에 동참한다. 이석기 교보증권 대표이사는 "지속가능한 미래와 '지금보다 더 빛나고 밝은 세상'을...
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[연합시론] 먹거리 물가 또 비상…근본 대책으로 민생 안정 꾀해야 2023-11-05 13:34:12
큰 문제는 밥상 물가 상승이 수년째 누적되고 있다는 것이다. 코로나 사태가 발생한 2020년 4.4%, 2021년과 2022년에는 각각 5.9% 올랐는데 지금 추세라면 올해도 5%대 상승이 유력하다. 3년 연속 5% 이상 상승은 2009∼2011년 이후 처음이다. 이미 오를 만큼 올랐다고 여겼는데 구름을 뚫고 또 오르는 상황이 반복되면서...
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연탄값 뛰자 후원 '뚝'…꺼져가는 '온기 나눔' 2023-11-03 18:13:37
인상에 연탄기부 줄어3일 사회복지재단 밥상공동체·연탄은행(이하 연탄은행)에 따르면 연탄은행이 올해 1~10월 취약계층에 배달한 연탄은 149만4969장으로 집계됐다. 작년 1~10월(206만7081장)보다 27.6% 감소한 규모다. 연탄은행 관계자는 “올해 말까지 약 250만~300만 장을 배달할 것으로 전망하고 있다”며 “작년...
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