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간편식 장어, 닭·오리 제치고 '보양식왕' 2017-08-07 17:51:56
48% 뛰었다. 전복 매출은 5% 늘었고, 닭·오리 매출은 4% 감소했다. 김승태 이마트 수산바이어는 “데우기만 하면 10분 안에 바로 먹을 수 있는 반조리 손질장어를 출시한 뒤 장어 판매가 늘고 있다”고 말했다.이마트는 작년 9월 장어 판매코너인 ‘장어존’을 신설해 반조리한 장어를 판매하기...
다가오는 말복… 강화도 맛집 진복호에서 즐기는 버터 장어구이 2017-08-06 11:00:00
장어구이는 장어 특유의 고소한 맛과 버터의 풍미가 더해져 여성들이나 아이들이 먹기에도 부담이 적다. 또한, 비타민 E와 칼슘뿐 아니라 타우린도 풍부해 피로 회복에 좋다고 잘 알려져 있는 자연산 농어를 사용한 농어회와 농어 지리탕, 당질이 풍부해 피로 해소를 촉진하고 베타카로틴 성분이 장의 기능을 원활하게 해...
강화도 맛집 진복호, 쉽게 피로해지는 여름철 극복을 위한 `버터 장어구이` 선보여 2017-07-19 09:29:02
그 밖에도 자연산 제철회, 버터 전복구이, 해산물 모듬, 새우구이, 해물조개찜, 밴댕이 무침, 꽃게찜, 해산물 물회 등의 메뉴가 있다. 특히, 인천 강화도 맛집 진복호 횟집은 서해에서 직접 조업한 해산물만 사용하는 선주 직판 음식점으로 비교적 저렴한 가격에 신선하고 맛있는 음식을 즐길 수 있다. 한편, 강화도 횟집...
1천500도 용광로·70도 선박 갑판…폭염과 싸우는 여름 전사들 2017-07-13 17:10:19
보양식을 제공한다. 전복 삼계탕, 장어구이, 갈비탕, 삼겹살 수육 등이 직원들의 식탁에 오른다. 사측은 작업장 곳곳에 냉방 장비 등을 설치해 더 쾌적한 환경 만들기에 주력하고 있다. 대우조선해양은 스폿쿨러(작업 중인 선박 블록 내부에 찬 공기를 공급하는 장치) 240여대를 설치했고, 삼성중공업도 이동식 에어컨을...
'보양식으로 수산물 뜬다'…이마트, 초복 보양식 할인 행사 2017-07-06 18:06:49
삼성, BC, 현대, 우리, 하나, SC은행이마트카드)로 구매하면 영계 두 마리(500g*2/봉)를 30% 할인한 4천830원에 판매하고, 토종닭은 모든 품목을 30% 할인해준다. 민물장어 양념구이(155g 내외/팩)를 신세계 포인트카드를 가진 고객에게 25% 할인한 1만2천600원에 판매하고, 활전복을 100g당 4천780원에 선보인다....
삼계탕 지고 장어 뜬다…초복 앞두고 불 붙은 보양식 大戰 2017-07-06 15:43:20
하면 삼계탕 일색이던 보양식 수요가 장어, 전복 등 수산 재료를 중심으로 다양해지는 추세"라고 설명했다. 대형마트와 백화점, 호텔들도 수산물 위주의 보양식을 선보이고 있다. 이마트는 이날부터 일주일 간 모든 점포에서 장어 보양식 3종을 판매한다. 머리부터 꼬리까지 장어 한마리를 통째로 매장에서 조리한 ...
특급호텔도 AI 여파…보양식으로 '장어·민어'가 대세 2017-07-02 07:21:01
구이, 전복과 민어 매운탕, 후식 등 총 5가지 메뉴로 구성됐다. 호텔업계 관계자는 "때아닌 AI가 기승을 부리면서 호텔 요식업계 대부분이 여름철 보양식 재료로 닭이나 오리가 아닌 민물장어나 민어 등 어류를 선호하고 있다"며 "특별한 레시피로 조리한 메뉴를 경쟁적으로 내놓고 치열한 마케팅을 벌이고 있다"고 말했다....
文대통령-트럼프 공식만찬 메뉴 비빔밥…'화합과 협력' 상징(종합) 2017-06-30 10:30:14
봉평 메밀쌈 ▲흑임자죽 ▲완도전복과 단호박찜 ▲제주흑돼지 맥적과 누름적 ▲고창 풍천장어구이 ▲횡성.평창 너비아니 구이와 자연송이 ▲전주비빔밥과 토란국 ▲호박과편, 삼색매작과와 계절과일 ▲안동 가을 감국차로 이뤄졌다. 남북정상회담을 계기로 남과 북이 화해와 조화의 길로 접어들기를 바란 노 전 대통령의...
한·미 정상만찬 메뉴는…'화합과 협력'의 상징 비빔밥 2017-06-30 09:59:35
봉평 메밀쌈 ▲흑임자죽 ▲완도전복과 단호박찜 ▲제주흑돼지 맥적과 누름적 ▲고창 풍천장어구이 ▲횡성.평창 너비아니 구이와 자연송이 ▲전주비빔밥과 토란국 ▲호박과편, 삼색매작과와 계절과일 ▲안동 가을 감국차로 이뤄졌다. 남북정상회담을 계기로 남과 북이 화해와 조화의 길로 접어들기를 바란 노 전 대통령의...
체력 보충을 위한 강화도 맛집 진복호의 보양식 메뉴들, 버터 장어구이와 단호박 꽃게탕 2017-06-25 15:00:00
강화도 맛집 진복호는 자연산 제철회, 버터 전복구이, 해산물 모듬, 새우구이, 해물조개찜, 밴댕이 무침, 꽃게찜, 해산물 물회 등 다양하게 구비하고 있어 사계절마다 제철 해산물을 골라 먹을 수 있다. 인천 강화도 맛집 진복호 횟집 관계자는 "서해에서 직접 조업한 해산물만 사용하는 선주 직판 음식점으로 비교적 저...