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혼자 밥먹고, 혼자 영화보고, 혼자 노래한다(종합) 2017-01-31 16:23:51
한 경제연구소 연구원은 "아무래도 1인 소비와 함께 사회 내 교류가 줄고 개인화 경향이 갈수록 뚜렷해지면, 사회 내 연대의식 형성과 의견 수렴 등에 더 어려움을 겪을 수 있다"고 우려했다. 신 교수는 "지금까지의 1인가구 선거 참여는 다른 가구보다 상대적으로 적었다"며 "경제적으로 어렵기 때문에 더욱 1인 가구를...
[단독] '이젠 혼자가 보편이다'…밥도, 여행도, 영화도, 노래방도 2017-01-31 06:11:04
한 경제연구소 연구원은 "아무래도 1인 소비와 함께 사회 내 교류가 줄고 개인화 경향이 갈수록 뚜렷해지면, 사회 내 연대의식 형성과 의견 수렴 등에 더 어려움을 겪을 수 있다"고 우려했다. 신 교수는 "지금까지의 1인가구 선거 참여는 다른 가구보다 상대적으로 적었다"며 "경제적으로 어렵기 때문에 더욱 1인 가구를...
청학에프엔씨 참기름, 벤조피렌 기준 초과로 회수 2017-01-26 18:12:44
벤조피렌은 식품을 고온에서 조리하는 과정에서 탄수화물, 단백질 등이 불완전 연소하면서 발생하며, 국제암연구소(IRAC)가 지정한 1군 발암물질에 속한다. 식약처는 네이처인어스가 제조하고 유통기한이 2018년 5월 31일로 되어 있는 엘티 제품(캔디류)도 납 검출 기준 초과로 회수하기로 했다. withwit@yna.co.kr (끝)...
日 "먹는게 최고의 낙(樂)"…엥겔계수 29년 만에 최고 2017-01-26 16:13:55
일반적이다. 오가타 나오코 일본종합연구소 주임연구원은 "가구당 구성 인원수가 줄어들고 식재료를 사서 집에서 조리하는 것이 경제적으로 비효율적이라 생각하는 사람이 늘었기 때문"이라고 지적했다. 아울러 식품에 대한 지출이 상대적으로 높아지는 경향이 있는 고령자의 증가와 가정에서의 조리를 꺼리면서 외식이 늘...
음식점서 매년 2500건 화재…"잘 꺼지지 않는 식용유 화재" 2017-01-11 15:36:10
있다. 연구소는 음식점에서 발생하는 주방 화재의 약 30%가 식용유 화재인데, 음식점 주방에 의무적으로 설치된 분말소화기나 자동확산소화기, 스프링클러로는 화재 진압에 제대로 역할을 하지 못하는 것으로 분석했다. 현재 소화 장비로는 잠깐은 불길을 잡을 수 있지만, 발화점 이상의 식용유 온도로 인해 다시 불길이...
음식점서 매년 2천500건 화재…"잘 꺼지지 않는 식용유 화재" 2017-01-11 12:00:00
또 일정 규모 이상의 조리시설을 갖춘 식당은 주방 후드에 '상업용 주방 자동소화장치'의 설치도 필요하다. 이 장치는 후드에 설치된 온도 센서가 열을 감지해 경보를 울리고, 가스공급을 차단하며 소화 약제를 자동으로 분사시킨다. 국민안전처는 지난해 12월 음식점 주방에 K급 소화기 의무설치와 상업용 주방...
정용진 "피코크·스타필드·노브랜드…세상에 없는 것에 길이 있다" 2016-12-28 17:31:03
연구소를 둔 이유”라고 설명했다. 성수동 이마트 본사에는 비밀연구소가 있다. 첫 번째 방은 전자레인지 10여대와 식탁이 있는 방이었다. 그곳에서 일일이 출시할 음식을 맛본다. 전자레인지는 데우는 온도에 따라 맛이 달라지는 것을 확인하기 위해 10여대를 가져다 놓았다.연구개발을 해서 음식 레시피를 만들어...
특명! 집밥에 도전하라…가정간편식 '맛의 전쟁' 2016-12-26 18:10:31
변화 없이 9~12개월가량 유통할 수 있다. 김태형 cj제일제당 식품연구소 편의식품센터 부장은 “분리살균기술을 통해 상온 가정간편식도 식당에서 사먹는 것과 비슷한 맛을 내게 됐다”며 “냉장 가정간편식보다 유통기한은 3~4배 길고, 가격은 20~30% 저렴한 것이 장점”이라고 말했다.아워홈은 국내...
'고졸신화' 조성진 LG전자 새 사령탑…구본준 보폭 확대(종합) 2016-12-01 17:18:57
송 본부장은 에어컨 컴프레서, 조리기기, 냉장고사업부장 등을 거치며 주요 가전 사업의 성과 창출에 기여했다. 2012년 러시아법인장으로 부임해 환율변동 등 어려움 속에서도 견조한 매출과 수익을 창출했다. 고명언 글로벌생산부문 베트남생산법인장, 이상윤 한국B2B그룹장, 이충호 에너지사업센터 솔라BD담당,...
'고졸신화' 조성진 LG전자 새 사령탑…구본준 보폭 확대 2016-12-01 14:34:39
송 본부장은 에어컨 컴프레서, 조리기기, 냉장고사업부장 등을 거치며 주요 가전 사업의 성과 창출에 기여했다. 2012년 러시아법인장으로 부임해 환율변동 등 어려움 속에서도 견조한 매출과 수익을 창출했다. 고명언 글로벌생산부문 베트남생산법인장, 이상윤 한국B2B그룹장, 이충호 에너지사업센터 솔라BD담당,...
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