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[All that 욕실]①자기와 도기, 한끝 차이인데 대우는 천양지차 2013-02-12 08:00:04
제작된 성형틀에 주입한다. 호두과자 빵틀에 묽은 반죽을 넣는 모습을 연상하면 된다. 빵틀에 열을 가하면 호두과자 모양이 나오는 것처럼 열이 전달된 성형틀을 열면 드디어 흙빛을 띤 양변기 모양이 나온다.모양만 그렇지 아직도 수분이 남아있는 양변기다. 수분을 빼기 위해 가열 건조시킨다. 온도를 마냥 높이면 빨리...
실속형 설 선물 찾고 있다면? 2013-02-05 10:04:46
가족이 함께 둘러 앉아 즐길 수 있는 선물로 전통과자류도 각광 받고 있다. 평소 인스턴트, 레토로트식품에 익숙한 우리지만 민족의 명절인 설에는 왜인지 옛것을 맛봐야 할 것 같다. 천안 명물 학화호두과자는 이에 설 선물 용 호두과자 선물세트를 준비중이다. 관계자는 “호두과자는 겨울철에 간편하게 견과류...
짧은 설 귀성길, 부담없는 간편 먹거리 `인기` 2013-02-05 07:46:42
호두·율무아몬드’는 공복과 추위를 동시에 달랠 수 있는 제품이다. 귀성길에 오르기 전에 미리 텀블러나 보온병에 담아 가면 장시간 이동 중에 더부룩함 없이 간편하게 공복을 해결할 수 있다. 재료의 색다른 조합으로 기존의 곡물차를 새롭게 해석한 티젠의 식사대용차 3종은 단호박과 오트밀 등 곡물을 주 원료로 해...
치즈 활용 무한대…다양한 레시피 살펴보니 2013-01-30 19:15:27
있으며, 호두나 땅콩, 캐슈넛 등과 먹으면 맛과 영양을 더할 수 있다. 담백한 모짜렐라치즈는 부드러운 빵과 잘 어울려 모짜렐라 샌드위치를 해먹으면 더욱 좋다고 제안한다. 또한, 나폴레옹이 사랑했다는 까망베르치즈는 입안에 넣으면 크림처럼 녹아, 과일에 곁들이거나 크래커에 얹어 카나페로 먹으면 좋다. 매일유업...
[BizⓝCEO] (주)대신제과, 천안 호두과자 신상품 개발…100년 家業 이을 터 2013-01-30 15:32:09
특히 작년에는 ‘천안명물 호두과자 축제’를 성공적으로 이루어내며 지역사회 발전과 중소상인들의 상생은 물론 지역주민들의 큰 사랑을 받는데 일조하기도 했다. 이를 바탕으로 ‘천안호두과자협회’의 발족을 준비하며 호두과자의 위상 제고에 적극 나서고 있다.민 대표는 “호두과자는 90년 이상 된 고유의 먹거리로...
올해 설 선물 키워드는 ‘중저가’와 ‘실속형’ 2013-01-30 11:00:46
한과나 곶감, 호두과자 등의 간단한 먹거리 제품들이 설 선물로 각광받고 있는 것. 특히 호두과자의 경우 가격뿐만 아니라 영양가가 풍부한 전통 먹거리로 소비자들이 선호하고 있다.이 중 하나로, 학화호두과자는 3대째 이어지고 있는 80년 전통의 고유한 제조법으로 호두과자의 풍미를 그대로 살린 손맛으로 유명하다. 이...
서울역 롯데아울렛 개점 첫날 가봤더니… 2013-01-22 07:51:59
푸드 카트(food cart)를 행사원이 끌고 다니며 호두과자 등의 먹거리를 제공했다.서울역 롯데아울렛은 명동 상권과 가까운 곳에 위치한 지리적 이점과 부담 없는 가격, 편리한 교통 등을 앞세워 주말 포함 3일 동안 40억원의 매출을 거둔 것으로 알려졌다.한경닷컴 권오정 인턴기자 koj8992@naver.com기사제보 및...
동장군 기세에 감기환자 급증… 면역력 높이는 영양간식은? 2013-01-14 10:30:04
‘호두과자’도 추위로부터 우리 몸을 보호해주는 역할을 한다. 호두과자의 주원료인 호두에는 단백질과 오메가 3, 비타민과 무기질 등 각종 영양소를 함유되어 있는 것.80여 년 동안 호두과자를 제조해온 학화호두과자는 계속되는 추위로 체력 소모가 크다면 겨울철 대표간식 호두과자를 섭취하는 것도 좋다고 조언한다....
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