TV 목록 보기
증권
경제
지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
MBC `기분 좋은 날`, 설탕의 두 얼굴...`깜짝` 2015-02-26 11:22:15
과 나쁜점에 대해 공개했다. 26일 방송된 MBC `기분 좋은 날`은 `줄여야 산다! 삼백(三白)식품`을 주제로 꾸며져 가정의학과 교수 김규남, 한의사 신동진, 가수 장미화, 방송인 오경수, 호텔조리과 교수 김준희가 출연했다. 이날 한의사 신동진은 "설탕은 몸의 에너지원이 된다"며 "나쁘게만 보이지만 좋은점도 있다"며...
[잡프런티어 시대, 전문대에 길을 묻다] (12)쉐라톤그랜드워커힐호텔 '온달' 조리팀 손단아 2015-02-19 09:16:00
조리과 졸) '한식=웰빙요리' 인식 변화…한식당 있어야 특급호텔 ☞ 설날엔 한식을…특급호텔 셰프 된 '대장금 키드' [ 김봉구 기자 ] 서울 광진구 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 한식당 ‘온달’ 조리팀에서 일하는 손단아씨(사진).그는 중학생 시절 드라마 ‘대장금’을 보며 꿈을...
[잡프런티어 시대, 전문대에 길을 묻다] 설날엔 한식을…특급호텔 셰프 된 '대장금 키드' 2015-02-19 09:15:00
한식에 꽂혔죠.”서울 광진구 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 한식당 셰프로 일하는 손단아씨(28·사진)는 ‘대장금 키드’다. 일찌감치 진로를 정했다. 전문적으로 요리를 배우는 특성화고인 한국조리과학고에 입학했다. 고교 시절 한식·중식·일식·양식·제빵·제과...
정태영, 구내식당에 공들이는 이유 2015-02-17 21:16:32
식당이 있다. 두바이 5성급 호텔 출신인 수석 셰프가 오픈된 조리실에서 음식을 만든다. 정 사장은 중요한 미팅이 있을 때 이곳을 활용한다. 이 식당에 초대됐던 한 관계자는 “이색적인 분위기에서 일류 요리사의 음식을 맛볼 수 있어 만족도가 높았다”고 설명했다.직원들이 이용하는 식당도 남다르다. 가장...
서울 송곡관광高, 입학부터 커리어 관리…취업률 3배 '껑충' 2015-01-09 21:47:04
굽혀 인사했다. 레스토랑이나 호텔에 갔을 때의 느낌이었다. 취업지도를 총괄하고 있는 박정애 교감은 “요식업이나 서비스업종에 진출할 학생들이기 때문에 고객만족(cs) 교육을 강조하고 있다”고 말했다.송곡관광고는 관광·여행·서비스산업 분야 특성화고다. 조리과학과, 호텔비즈니스과,...
한호전, 호텔 조리학과 정식과목으로 `분자요리실습` 개설 2014-12-26 17:51:56
될 호텔 조리과 학생들은 자신만의 과학적 사고와 창의적인 요리를 할 수 있게 된다는 점에서 강력한 경쟁력을 갖추게 될 것"이라고 밝혔다. 한국호텔관광전문학교는 전문학교 중에서 드물게 호텔 외식 조리과학과, 국제호텔관광경영학과, 델리&카페산업경영학과, 국제중국조리학과의 4년제 학사과정을 운영하고 있다....
임금의 수라를 맛보다…궁중음식 열전 2014-12-22 07:10:00
느끼는 궁중음식서울 외발산동 메이필드호텔의 ‘봉래헌’은 음식점 자체가 예술적이다. 궁궐 양식의 부드러운 처마곡선과 오방색의 화려한 단청, 작은못 하나 사용하지 않는 전통방식으로 지었다. 직원들은 조선시대 궁중나인의 옷을 입고 있어 독특한 느낌을 준다. 27년 경력의 한식 전문 조리장이 호텔이...
서울연희전문학교 호텔조리/제과제빵/커피바리스타학과 작품전시회 개최 2014-12-18 11:01:26
좋았다”고 전했다. 한편, 호텔조리 특성화 교육으로 알려진 서울연희전문학교에는 호텔조리과, 호텔한식학과, 서양요리학과, 호텔제과제빵학과, 빠띠시에학과, 커피바리스타학과, 와인칵테일학과, 푸드스타일학과, 웨딩파티플래너학과, 호텔조리창업학과, 커피바리스타창업학과, 외식몰창업학과 등의 다양한 과가 있으며,...
한호전 호텔조리학과, 분자요리실습 정식 과목으로 채택 2014-12-12 11:18:59
호텔조리과 학생들에게는 큰 혜택이 될 것이고, 나아가 자신만의 과학적 사고와 창의적인 요리를 할 수 있게 된다는 점에서 강력한 경쟁력을 갖추게 될 것"이라고 밝혔다. 한편 한국호텔관광전문학교는 호텔외식조리과학과, 국제호텔관광경영학과, 델리&카페산업경영학과, 국제중국조리학과의 4년제 학사과정을 운영하고...
대림산업 비즈니스호텔 브랜드 GLAD 도입하고 호텔 사업 강화 2014-12-04 12:49:04
호텔 멤버십으로 혁신적인 디자인과 여행자에게 독특한 경험과 영감을 제공하는 호텔을 선정해 소개하고 있다. 대림산업 자회사인 오라관광이 운영하는 이 호텔은 총 319실에 8개 타입으로 구성돼 있다. 객실 중에는 한국의 전통적인 주거방식을 체험해 볼 수 있는 ‘헤리티지 온돌’(1객실)과 간단한 조리시설...
TV 목록 보기
증권
경제
