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우리 아이 야외학습 갈땐 외출용 식기에 담아볼까 2013-04-16 13:40:25
쓰레기를 절감하고 건강한 점심식사를 할 수 있도록 하자’는 철학을 가진 호주 브랜드다. 이번에 유피스가 론칭한 ‘유피스스매쉬 런치박스’에는 캠핑과 체험 등 야외활동 시, 아이에게건강하고 신선한 음식을 먹이고 싶은 엄마의 마음이 담겨 있다. ‘유피스 스매쉬 런치박스’는 엄마의 레시피로 음식·재료의 형태에...
[주목 이 점포] 석쇠에 구운 족발로 맛 차별화…20대 겨냥 매장구성…日매출 200만원 2013-04-14 14:57:18
눈에 띈다. 미용과 건강을 중시하는 젊은 층 고객을 겨냥한 간판이다. 내부 인테리어도 기존의 족발집과 달리 젊은 층 취향에 맞췄다. 테이블 간격이 넓고 인테리어가 간단해 북적북적한 느낌보다 조용한 카페 분위기를 내도록 설계했다. 테이블마다 비치된 의자는 제각기 다른 모양이어서 개성을 중시하는 젊은 고객들이...
웰빙 바람에 각광 받는 메뉴는?…'샤브샤브와 월남쌈' 2013-04-12 13:18:19
코코샤브는 ‘음식에서 건강을 얻는다’는 슬로건 하에 테라피 푸드와 컬러 푸드, 슬로우 푸드, 힐링 푸드라는 건강과 관련된 4가지 콘셉트를 내세우고 있다. 한약재로도 사용되는 팔각이나 계피, 고수, 숙주 등으로 우려낸 육수와 신선한 재료로 만들어진 쌀국수와 죽, 10여종의 신선한 메뉴가 있는 샐러드바와 카페로...
야구장에선 치맥이 최고?‥필수 핫 아이템 `눈길` 2013-04-10 14:21:23
가족 건강 스낵이다. 기름에 튀기지 않아 담백하고 저칼로리에 인공적인 합성첨가물을 넣지 않아 자극적이지 않으며 무기질, 효소 등 영양성분 역시 풍부해 영양과 맛을 동시에 갖춘 식품이다. 야외에서 몇 시간 동안 진행되는 야구경기의 특성상 자외선 노출을 피할 수 없다. 유분기 가득한 선크림 하나에 의존하지 말고,...
"좋은 음식도 독이 될 수 있다?"‥체질별 궁합음식 2013-04-09 10:45:25
건강관리가 무엇보다 중요하지만 자신의 체질을 파악하지 못한 채 무턱대고 몸에 좋다는 음식을 즐기다 보면 오히려 독이 될 수도 있어 주의해야 한다. 소음인의 찰떡궁합 닭고기! 굽네치킨 쌀강정 신장 기능은 좋으나 비장과 위장 기능이 약한 소음인은 주로 부드러운 인상과 갸름한 얼굴을 지녔으며 평소 몸이 차가운...
단체급식에 친환경 바람…현대그린푸드, 무공해 채소 공급 2013-04-07 16:45:08
확보된 마진은 메뉴를 고급화하는 데 투입했다. 현대백화점 계열사 식당에서 종전에 제공하던 ‘생채소 비빔밥’을 ‘현미 친환경채소 불고기비빔밥’으로 교체한 게 대표적인 사례다. 업계 관계자는 “직원 건강에 대한 회사측의 관심이 높아지면서 친환경 농산물 사용이 확산될 가능성이 크다”고 말했다.송종현 기자...
롯데리아, 웰빙 팥빙수 출시 2013-04-03 19:03:21
이번에 출시한 팥빙수는 다양한 곡물과 견과류 등을 혼합한 그래놀라를 사용해 고소한 맛은 물론 건강함을 한 입 가득 느낄 수 있습니다. 여기에 상큼한 맛이 일품인 크랜베리를 더해 풍성한 맛이 느껴집니다. 특히 그래놀라의 노란색과 크랜베리의 붉은 색상이 식감을 자극해 맛과 멋 그리고 건강까지 3박자를 고루...
강남 역삼동에 있는 곱창맛집, 봄철에 더욱 붐빈다 2013-04-03 11:40:54
불어 넣어주는 건강 음식으로 선택하면 금상첨화라고 할 수 있다. 최근 역삼맛집으로 잘 알려진 ‘황소양곱창 역삼점’에는 이러한 손님들이 많이 방문하고 있다. 곱창이나 막창, 대창은 술안주로도 일품이지만, 건강식으로도 제격이다. 실제로 소곱창이나 막창, 대창은 무기질과 비타민 등이 풍부한 것으로 알려져...
외식 업계에도 힐링 열풍 … 블랙스미스, 사이판 여행권 등 이벤트 2013-04-02 15:52:20
신 메뉴로 구성된 힐링 세트를 두 달간 정상가보다 20% 저렴한 가격으로 특별 제공한다. 2인 세트(vat포함 4만9천원)는 식전 빵, 에이드 또는 하우스와인 2잔, 시저 샐러드, 크랜베리 피자, 그리고 머쉬룸 치킨 올리오와 갈비 스테이크 리조또 중 한가지 선택과 함께 아메리카노 2잔으로 구성이 되었으며, 4인 세트(vat포함...
애피타이저였던 `샐러드`가 메인 요리로! 2013-04-02 10:19:29
요리로 등극했다. 건강한 먹거리를 찾는 소비자들이 점차 증가함에 따라 단순히 식재료나 애피타이저, 사이드 메뉴에 불과했던 야채를 전면에 내세우고 있는 것이다. 샐러드 파스타, 샐러드 피자 등 한끼 식사 못지 않은 포만감과 건강함까지 안겨주는 요리로 재탄생 되면서 소비자들의 인식도 점점 변화하고 있는 추세다....
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