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[BizⓝCEO] (주)유썸 퀴즈노스코리아, 프랜차이즈 외식사업의 떠오르는 별 '퀴즈노스' 2013-03-27 15:31:24
퀴즈노스는 국내 론칭 7주년을 맞아 전 매장의 메뉴 보드를 교체하고 신제품 5종을 출시하면서 새로운 단장을 마쳤다. 미국에서 큰 인기를 끌고 있는 ‘프라임 립’, ‘더블 치즈 스테이크’, ‘허니 버번’, ‘허니 베이컨 클럽’ 등과 국내에서 개발한 ‘크랩&파프리카’ 샌드위치를 새롭게 내놓는다. 이와 함께 1 대...
[BizⓝCEO] 버블톡, 신세대는 버블티를 마신다 2013-03-27 15:31:05
타피오카에 과일음료를 넣어 흔들어서 만든 거품 음료수 버블티가 건강 다이어트 음료로 소문나면서 인기다. 버블톡(bubble tok, www.bubbletok.co.kr 대표 한주식)은 토종 버블티 브랜드로 입지를 굳혀가며 국내 창업 시장에서 관심을 끌고 있는 업체다. 버블톡은 소비자 선호 면에서도 돋보이는 성과를 얻고 있다. 다양한...
외식업계, 나들이 테마 맞춰 다양한 맞춤형 테이크아웃 메뉴 출시 2013-03-27 14:48:53
위해 평범한 도시락 대신 외식 브런치 메뉴를 챙기는 이들도 많아졌다. 빈스빈스가 최근 출시한 햄앤치즈와플은 햄과 에멘탈치즈 체다치즈가 들어가 있어 담백하면서도 짭조름한 맛을 느낄 수 있는 브런치 개념의 신메뉴이다. 와플 뿐만 아니라 양상추와 치커리가 혼합되어있는 샐러드가 사이드로 구성돼 있어 건강도 챙길...
"손으로 직접 요리한다더니"…외식업체 허위광고 제재 2013-03-25 12:00:31
등 72개 메뉴를 냉동·가공식품으로 조리해 왔다. 공정위는 시정명령을 받은 사실을 8개 직영점 출입구에 7일간 게시하고, 84개가맹점에도 서면으로 통지토록 했다. 공정위 서울사무소의 이태휘 소비자과장은 "소비자들의 건강과 안전을 위해 외식업 사업자와 식자재 가공업자의 부당 광고행위를 감시해 법...
'레드푸드' 딸기로 건강과 아름다움을 잡는다 2013-03-23 12:00:55
딸기를 먹고 발라 건강과 미용까지 한 번에 잡아보자.2013년 봄, 아메리칸 그릴& 샐러드 애슐리에서 준비한 딸기가 들어간 특별한 메뉴는 봄 철 피로를 한번에 날려 줄 10주년 플라워 부케 샐러드와 헬씨 요거트 후르츠. 10주년 플라워 부케 샐러드는 꽃다발을 연상케 하는 화사한 외관으로 10여가지 재료들이...
길동에 있는 족발맛집에 가면 여성들이 예뻐진다 2013-03-22 09:46:21
족발메뉴와 뛰어난 맛, 품질이 ‘토시래 길동점’의 인기비결이라고 할 수 있다. 쫄깃쫄깃한 식감으로 입에 딱 붙는 토시래족발을 비롯해 여름철 특히 사랑 받는 냉채족발, 매콤하고 아삭한 맛을 자랑하는 족발고추잡채, ？독성 강한 매운맛을 자랑하는 매운양념족발, 콩나물과 해물 그리고 족발의 환상적인 궁합을 느낄 수...
매운 맛으로 꽃샘추위 녹인다! 2013-03-21 09:32:20
칼로리를 대폭 낮췄다. 또한 소비자들의 건강을 위해 기존의 나트륨 함량을 약 30% 대폭 줄였다. 또한 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증 시설에서 생산된 위생적인 닭고기를 비롯한 안전한 원료 사용으로 각종 스트레스에 노출된 소비자들의 건강한 힐링을 돕는다. 찬바람에 생각나는 얼큰한 ‘빨간 국물’ 사보텐...
놀부 콜라겐 생라면 `미인(美人)사리` 출시 2013-03-20 07:45:00
을 사용해 처음부터 끝까지 건강과 미용을 생각했다. 이 같은 방식으로 만들어지는 제품은 놀부 미인사리가 유일하다. 튀기지 않은 저지방 생라면이기 때문에 쫄깃한 면발의 식감이 잘 살아나며, 칼로리는 기존 라면사리보다 낮은 약 300kca선이다. 허브추출물과 채소 조미액 등 자연재료 특유의 깊은 깔끔한 맛으로 얼큰한...
착하고 건강한 오가닉 차‥누미티, 블랙라벨 명차의 품격 2013-03-19 16:01:12
음료 시장 가운데 60%를 차지한다. 커피전문점들도 티 메뉴를 강화하고 있고 실제로 주요 백화점 식품매장과 대형마트 차(Tea) 매출 증가세가 커피를 앞섰다. 이러한 차(茶) 시장의 변화는 국내 커피 시장이 포화상태(2011년 전국 커피전문점 시장 동향 보고서. 전국 커피전문점 수 1만 2381개)에 이르면서 자연스럽게 차에...
환절기 면역력 높여야 건강 '안심' 2013-03-19 13:19:46
외식업계에서는 면역력이 떨어진 고객들의 건강을 챙기기 위해 감기 예방 및 면역력 증진에 좋은 비타민을 앞세운 마케팅에 적극 나서고 있다. 외식문화기업 강강술래는 겨울철 추운 날씨 탓에 부족해진 각종 비타민의 체내 보충을 돕기 위해 아메리칸 헬스사의 종합 비타민을 제공하는 경품 이벤트를 벌인다. 이달 말까...
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