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날도 추운데, 집을 카페로...`손쉬운 티타임 메뉴` 볼까? 2015-12-07 15:41:47
아라비카 싱글오리진 제품으로 콜롬비아, 케냐, 에티오피아, 과테말라등 산지별 원두 고유의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있으며, 캔디글라스에 드립백을 담고 뜨거운 물만 부으면 깊은 풍미의 갓 내린 드립커피를 만날 수 있다. 그래놀라 요거트는 통곡물, 건과일, 견과류와 함께 7종의유산균을 함유하고 있으며, 파우더...
브런치&디저트카페 `바빈스커피`, 치열한 창업시장에서 살아남는 법은? 2015-11-17 10:38:44
만하다. 아라비카 프리미엄 스페셜티 블렌딩 원두를 사용한 커피를 제공, 고급 원두를 감별해내는 수준 높은 고객들의 입맛까지 사로잡고 있다. 파스타, 피자, 샌드위치, 샐러드 등 핸드메이드 브런치 메뉴와 페스츄리, 와플, 케이크, 빙수, 허니브레드, 머핀, 베이글 등 수제 디저트 메뉴는 기존 커피전문점과의 차별성을...
1000원 저가 커피시대, 창업 대세는 스페셜티 커피전문점 `더바빈스` 2015-11-11 12:15:28
다른 기획형 브랜드다. `더바빈스`는 아라비카 프리미엄 스페셜티 블렌딩 원두를 사용한 아메리카노를 1000원에 판매하는 전략을 내세웠다. 기존 저가형 커피전문점도 이렇게 저렴한 가격에 판매하는 시스템으로 운영되고 있지만, 차이점은 원두의 품질이 다르다는 것이다. 참고로 스페셜티(specialty)란 미국 스페셜티...
모델하우스 원두커피머신렌탈 전문 '이츠커피', 원두만 구입하면 렌탈료 면제 2015-10-28 16:17:33
원두는 100% 아라비카만을 고집하는 것은 물론 콜롬비아 수프리모, 브라질 세라도, 이디오피아 시다모의 원두를 아메리칸 커피에 최적화된 미디엄 로스팅으로 까다로워진 소비자들의 입맛까지 사로잡는 것이 특징이다.또한 이츠커피의 원두머신은 약정 기간도 없으며 월 의무사용량도 없어 보다 부담 없이 사용할 수 있다....
네스카페 돌체구스토, '한국 맞춤형 아메리카노' 국내 단독 출시 2015-10-22 08:53:37
100% 최고급 아라비카 원두를 로스팅해 국내 소비자들의 진한 커피에 대한 선호도를 반영했다. 이와 함께 네스카페 돌체구스토는 신제품 ‘아메리카노 인텐소’를 포함해 총 8가지 아메리카노 라인업으로 구성된 ‘아메리카노 컬렉션 팩’을 선보인다. 아침을 시작하는 순간부터 점심식사 후, 휴식이...
인스턴트 커피도 고급화 시대 2015-10-18 19:09:29
설탕과 크림 없이 커피만을 사용해 제조한 제품으로 아라비카 원두만을 사용한 ‘오리지널’, 콜롬비아 수프리모 커피와 이디야 원두를 섞어 다크 초콜릿 향을 낸 ‘마일드’ 등 2종이 판매되고 있다.탐앤탐스는 2012년 출시한 액상형 1회용 커피가 최근 인기를 끌고 있다고 밝혔다. 탐앤탐스에 따르면...
[이슈+] 커피 가격 인하 경쟁, '1500원 커피' 빽다방·커피식스미니 등장 … 이디야 '긴장' 2015-10-14 14:49:25
같은 100% 아라비카 원두를 그대로 사용한다. 커피 품질은 유지하고 매장 규모를 줄여 가격은 낮춘다는 계획이다.커피식스 관계자는 "1500원 짜리 아이스 아메리카노를 일반적인 12온스(355ml)가 아닌 14온스(414ml)로 계획하고 있다"며 "가격은 낮췄지만 기존 커피식스와 같은 원두를 사용해 품질을 유지할...
스페셜티 커피전문점 `더바빈스` 카페시장 창업 열풍 그 이유는? 2015-10-13 14:15:11
`1000원에 판매 해도 되나?`라는 생각을 하게 된다. 아라비카 프리미엄 스페셜티 블렌딩 원두를 사용해 최상의 맛을 제공하기 때문이다. 참고로 스페셜티(specialty)란 미국 스페셜티 커피협회(약칭SCAA)에서 규정한 규약에 따르는 커피를 이르는 말로, 생산지에 따른 고품질 생두를 고유의 향미와 개성을 잘 살려 로스팅...
추석선물, 받는이의 취향을 저격하라 2015-09-24 08:40:42
최상의 아라비카 원두를 사용해 부드러운 풍미는 물론 완벽하게 설계된 포장 시스템으로 필터를 보호하여 카페에서 내려주는 그 맛을 가정에서도 느낄 수 있게 하였다는 평이다. 종류는 미디엄 로스트와 다크 로스트 총 2종으로 구성되었으며 패키지 제품으로 선택할 경우, 드립 커피 2종에 일리의 로고가 캘리그라피로...
[라이프 스트리트] 라이프계 소식 2015-09-18 18:24:54
최상의 아라비카 원두를 사용했다고 합니다. 또한 완벽하게 설계된 포장 시스템으로 필터를 보호해 가정에서도 카페에서 먹는 맛과 향을 동일하게 유지할 수 있도록 했다고 하네요. 1회용 티백 형태로 되어 있어 따뜻한 물과 컵만 있으면 언제, 어디서나 손쉽게 내려 마실 수 있습니다. 종류는 마일드하면서 부드럽고 균형...