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생생정보통 속 대박빵집, 당일생산&당일판매 전략으로 월 1억 원 매출 2014-11-18 18:20:00
제품으로, 건강한 빵이라는 입소문을 타고 있다.‘베이커리 빵선생’ 관계자는 “냉동반죽을 해동해 만드는 프렌차이즈 빵집과 달리 손이 많이 가지만 신선한 유기농재료를 사용하여 당일생산, 당일판매의 원칙을 고수해 단골손님들이 늘게 됐다”고 전했다.한편 ‘베이커리 빵선생’이 위치...
군포 물류센터 화재, 9시간만에 진압... "다행히 인명피해 없어" 2014-10-26 13:06:35
냉동, 냉장 창고 쪽에서 발생한 거승로 전해졌다. 1층 창고에는 빵과 만두 등 음식재료가 보관 중이었던 것으로 알려졌다. 이날 소방당국은 광역 1호를 발령, 소방관 200여 명과 장비 60여 대를 투입해 진화했다. 광역 1호는 인근 4개 이하 소방서에서 인력과 장비를 동원하는 경보령으로, 화재 규모에 따라 광역2, 광역...
군포 물류센터 화재, 소방관 2000명 투입..냉동창고 무엇이? 2014-10-26 10:57:28
냉동, 냉장 창고 쪽에서 발생한 거승로 전해졌다. 1층 창고에는 빵과 만두 등 음식재료가 보관 중이었던 것으로 알려졌다. 이날 소방당국은 광역 1호를 발령, 소방관 200여 명과 장비 60여 대를 투입해 진화했다. 광역 1호는 인근 4개 이하 소방서에서 인력과 장비를 동원하는 경보령으로, 화재 규모에 따라 광역2, 광역...
GOD 박준형, 러버덕 걱정 "아프지 않니, 많이 걱정돼" 2014-10-17 11:38:42
페이스북에 "추워진 날씨로 러버덕을 걱정해주는 냉동인간, 아프지 않니, 많이 걱정돼"라는 글과 함께 사진을 게재했다. `아프지 않니, 많이 걱정돼`는 유희열(토이)의 노래 `내가 너의 곁에 잠시 살았다는 걸`의 일부분으로 톡톡 튀는 재치를 선보였다. 공개된 사진 속 박준형은 석촌호수에 뜬 러버덕을 바라보며 `갠찮...
[침몰하는 자영업, 탈출구를 찾아라] (9) 성공스토리 2題…바닥으로 내려가라 2014-10-02 21:18:06
저렴한 냉동 반죽을 사다 썼다. 그럭저럭 장사도 되는 편이었다.하지만 맞은 편에 롯데마트가 들어서면서 상황은 달라졌다. 손님이 한 번에 확 줄었다. “정신이 번쩍 들더군요. 대형마트가 값싼 빵들을 대량으로 내다 파니 방법이 없었어요.” 그는 냉동 반죽을 포기하고 전부 매장에서 반죽해 구워내기로 했다....
[클릭人]"떡은 당신을 기다려주지 않아...그것이 본질" 2014-09-18 13:36:53
수 없고, 냉동했다가 해동해 먹으면 원래의 맛이 나지 않는 등 까다로운 부분이 있다. 박 대표는 이에 대해 떡의 본질로 받아들여야 한다고 말한다. "떡은 빵과 달라 소비자들에게 많은 시간을 허락해 드릴 수 없습니다. 그것이 곧 떡의 본질이죠. 그런 만큼 조금이라도 편법을 부리면 맛에서 현저하게 차이가 나는 것도...
'해피투게더3' 박준형 "쟁반노래방 아니에요?"…역시 '냉동 연예인' 2014-08-14 21:03:47
소식을 접한 누리꾼들은 "'해피투게더3' 박준형, 냉동연예인 대박", "'해피투게더3' 박준형, 쟁반노래방이라니", "'해피투게더3' 박준형, 예고부터 빵 터지네", "'해피투게더3' 박준형, 본방 꼭 사수해야지" 등의 반응을 보였다.한경닷컴 뉴스팀...
무한도전 박준형, 냉동연예인 된 이유가? `먹는 국주·러브 오브 배터리` 어록 탄생 2014-08-03 09:34:05
"냉동인간이다"라며 추억여행에 떠나게 하는 박준형에 시선을 모았다. 한편, 박준형은 god 동생들이 "나를 (무한도전 녹화장에) 혼자 보낸 걸 걱정하더라"며 전화로 급호출했고, 손호영과 데니 안이 출연진들의 환호를 받으며 등장했다. 손호영과 데니 안은 "쭈니 형이 민폐 끼친 건 아니죠? 우리 형 괜찮게 하고...
‘런닝맨’ 기발한 미션에 몸 개그… `웃음 폭탄` 선사 2014-07-28 15:36:50
대전을 펼쳤다. 즉석식품과 냉동식품만을 사용해 새로운 퓨전 요리를 만드는 것. 자취 요리 전문가 5인이 심사를 맡은 이번 요리 대전에서 파랑팀은 “될 대로 되라는 식”, “귀한 식재료를 못 쓰게 만들었다”는 혹평을 받으며 꼴찌에 머물렀다. 초록팀은 아이디어와 데코레이션이 합격점을 받아 DIY 즉석 요리 대전의...
‘먹거리 X파일’ 수제돈가스의 불편한 진실 ‘이름만 수제돈가스’ 2014-07-12 02:26:32
봉투 발견했다. 분명 냉동돈가스였다. 다른 곳들도 비슷했다. 천안의 한 식당의 경우, 수제돈가스를 주문하자 냉장고에서 바로 돈가스를 꺼내 별다른 과정 없이 튀겨냈다. 3분쯤이 지난 뒤 돈가스가 완성됐다. 주방을 살펴본 결과, 이 역시 분쇄가공육으로 만들어진 냉동돈가스였다. 또한 다른 식당에서 수제가 아닌데도...
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