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中 '김치 공정'?…중국 UN대사, 김장 사진 올리고 엄지척 2021-01-13 16:43:45
음식이다. 무지한 한국인들이 리즈치를 비난하고 있다"며 도리어 한국 누리꾼들을 비판했다. 지난해 11월 중국 관영매체 환구시보는 절임 채소 '파오차이'가 국제표준화기구(ISO)로부터 국제표준 인가를 받았다면서 "중국의 김치 산업이 국제 김치 시장의 기준이 됐다. 한국은 굴욕을 당했다"고 보도하기도 했다....
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또 수도권 폭설에 배달서비스 '올스톱'…"오늘 배달 어려워요" 2021-01-12 17:18:51
폭설이 내리면서 음식 등 배달 서비스가 중단되거나 지연되고 있다. 배달 앱 배달의민족은 "현재 눈이 많이 와서 배달이 지연될 수 있다"며 "안전하게 배달하겠다. 조금만 기다려달라"고 공지했다. 배달의민족은 수도권의 자체 맛집 배달서비스 '배민라이더스'와 배달 전용 마트인 'B마트' 서비스는 일시...
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"김치가 중국음식이라니?" 지적에…中누리꾼 "무지한 한국인들" 2021-01-11 15:12:01
음식이다. 무지한 한국인들이 리즈치를 비난하고 있다"고 주장했다. 앞서 지난해 11월 중국 관영매체 환구시보는 절임 채소 '파오차이'가 국제표준화기구(ISO)로부터 국제표준 인가를 받았다면서 "중국의 김치 산업이 국제 김치 시장의 기준이 됐다. 한국은 굴욕을 당했다"고 했다. 그러나 파오차이는 소금에 절인...
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중세 유럽에서 맥주 제조를 권장한 이유 2021-01-11 09:00:31
발효시키면 걸죽한 막걸리가 되듯이 발효된 보리도 음료라기보다는 죽에 가까웠다. 이렇게 만들어진 보리죽은 기분이 좋을 정도의 알코올과 영양을 갖춰 ‘액체 빵’이란 별칭으로 불렸다. ‘액체 빵’은 전쟁이나 토목공사 등 사역이 잦았던 고대의 일꾼들에게 배급된 필수 식량이기도 했다. ‘즐거움 그것은 맥주, 괴로움...
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'구독자 1400만명' 中 유튜버 황당 주장 "김치는 중국전통음식" 2021-01-10 21:10:41
환구시보는 지난해 11월 쓰촨의 염장채소 음식인 파오차이가 국제표준화기구(ISO) 인가를 받았다면서 김치 종주국인 한국이 굴욕을 당했다고 보도했다. 그러나 파오차이는 소금에 절인 채소를 바로 발효하거나 끓인 뒤 발효하는 음식으로 김치보다는 피클에 가깝다. 이에 대해 한국 정부도 김치 식품 규격은 2001년 유엔...
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중국 인기유튜버, 김치 담그며 '중국전통음식' 해시태그 2021-01-10 20:40:38
환구시보는 지난해 11월 쓰촨(四川)의 염장채소 음식인 파오차이(泡菜)가 국제표준화기구(ISO) 인가를 받았다면서 김치 종주국인 한국이 굴욕을 당했다고 보도하기도 했다. 그러나 파오차이는 소금에 절인 채소를 바로 발효하거나 끓인 뒤 발효하는 음식으로 김치보다는 피클에 가깝다. 한국 정부도 김치 식품 규격은 2001...
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비비고에 꽂힌 외국인…CJ제일제당 주가 더 가나 [박해린의 뉴스&마켓] 2021-01-06 17:27:24
우리 음식이 또 있습니다. 뭘까요? <앵커> 글쎄요. <기자> 김치입니다. 지난해 우리나라의 김치 수출이 사상 최고치를 기록했거든요. 김치가 대표적인 발효식품이잖아요. 코로나19로 전 세계적으로 면역력에 도움이 되는 발효 식품에 대한 수요가 늘면서 김치 수출이 급증한 것으로 분석됩니다. CJ제일제당은 비비고 김치를...
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코로나 속 불티난 김치…지난해 수출 '사상 최대' 2021-01-06 07:38:57
감염증(코로나19) 사태로 면역력에 도움이 되는 발효식품 인기가 늘어난 점 등이 영향을 미친 것으로 풀이된다. 6일 한국무역협회 국제무역통상연구원의 '유망품목 인공지능(AI) 리포트-김치' 보고서에 따르면 지난해 1∼10월 김치 수출은 전년 동기 대비 36.4% 증가한 1억1909만달러를 기록했다. 이는 금액 기준...
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코로나로 건강 음식 수요 늘자 김치 수출 사상 최대 2021-01-06 06:00:07
코로나로 건강 음식 수요 늘자 김치 수출 사상 최대 전년 대비 36% 증가…유망 시장은 '일본' (서울=연합뉴스) 윤보람 기자 = 코로나19 사태 이후 면역력 증진에 도움이 되는 발효식품 수요가 늘면서 우리나라의 김치 수출이 급증한 것으로 나타났다. 한국무역협회 국제무역통상연구원이 6일 발표한 '유망품목...
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'2021 대한민국 퍼스트브랜드 대상' 식품·외식 부문 2020-12-30 09:30:04
음식의 주요 요리에 해당하는 ‘메인 디시(main dish)’ 7종과 에어프라이어로 즐길 수 있는 ‘베이커리 제품’ 6종 등 총 13종으로 구성된다. ‘메인 디시(main dish)’는 레스토랑에서 조리한 듯한 뛰어난 맛과 시각적 완성도를 보여주는 제품들을 선보인다. △육즙이 풍부한 두툼한 함박스테이크, 부드러운 스크램블...
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