中, 불량식품과의 전쟁…허난성서 대대적 단속·압수품 폐기 2019-03-15 16:21:04

곡물 가공, 음료수 가공, 과일·야채 가공 등을 주력 산업으로 하는 도시다. 당국은 11일까지 연인원 1천227명을 동원해 식품생산기업 215곳과 판매업체 1천930곳에 대해 검사를 실시, 혐의가 있는 식품과 음료수 1만1천600여 박스를 압수하고 생산기업 1곳에 대해서는 생산 중지 명령을 내렸다. 당국은 8일과 12일, 두...

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[르포] 난리통 베네수엘라에도 '빈부격차'…상류층 마트엔 물건 가득 2019-03-12 04:06:58

야채와 바나나 등의 과일은 신선도가 현저히 떨어져 보였다. 인근에 있는 시장에서도 야채와 치즈 등을 판매하고 있었지만, 물건이 다양하지 못했다. 쿰부레쿠루모 시장에서 봤던 고기와 생선 등도 보이지 않았다. 팔지 않는 야채 부스러기를 줍는 사람도 눈에 띄었다. 20년째 베네수엘라에 사는 한 교민은 "서민층이...

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[르포] 카드 결제하고 자주 걷고…경제난이 바꾼 베네수엘라 일상생활 2019-03-09 08:00:00

지금은 상대적으로 값싸고 국내서 조달 가능한 야채를 많이 먹는다. 시장을 찾은 파비올라 베니아는 "물가가 너무 가파르게 올라 힘들다"면서 "적은 돈으로 배부르게 먹을 수 있는 채소를 즐겨 먹는다"고 말했다. 외국서 수입하는 설탕 역시 공급이 줄면서 소비량이 급감했다. 많은 시민이 식당과 커피숍 등지에서 커피...

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곡성 한국유용곤충연구소, 사료용 곤충산업화 공모 선정 2019-03-06 15:24:16

유기물질·야채 등에서 산다. 사료용 곤충산업화 사업은 동애등에 사육으로 남은 음식물을 처리하고, 이를 축산·양어용 사료 및 비료로 활용할 수 있도록 산란장·사육장·가공설비 등을 지원한다. 전남도는 사료용 곤충산업화의 농가 계열화 이론 실기 기술교육 등을 통해 농가 자립 시스템을 구축할 계획이다. 동애등에...

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"셰프 요리 그대로 얼려"…롯데푸드 '쉐푸드 냉동 간편식' 선봬 2019-02-27 08:44:20

손쉽게 준비할 수 있는 것이 장점이다. 특히 고기와 야채가 듬뿍 들어있어 든든한 한 끼 식사로 손색없이 즐길 수 있다.조경수 롯데푸드 대표는 "롯데푸드는 2017년 평택공장 준공, 지난해 평택공장 냉동 생산라인 구축, 2020년 김천공장 증축 등 적극적인 투자를 통해 가정간편식 사업 기반을 확대하고 있다"며...

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신라면 '안 튀긴' 건면…농심 '3세대 라면' 승부 2019-02-07 17:50:45

등 야채를 볶아 만들었다.기본, 프리미엄, 건강 등 라인업 확대농심은 1986년 신라면을 내놓으며 국내 라면 시장의 강자로 올라섰다. 출시 첫해 30억원에 불과했던 신라면 매출은 6년 뒤인 1992년엔 1000억원을 돌파했다. 이후 지속적으로 늘어 지난해엔 신라면만 7200억원어치를 국내외에서 팔았다.농심은 신라면 하나로는...

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• #신라면 안

3세대 `신라면` 탄생…"건강·맛 다 잡는다" 2019-02-07 09:55:46

농심은 양파와 고추 등을 볶아 만든 야채 조미유를 별도로 넣어 국물의 맛과 향을 끌어올렸습니다. 면발은 건면으로 바뀌면서 더 쫄깃해졌습니다. 기름에 튀기지 않아 깔끔하고 가볍습니다. 신라면건면의 칼로리는 일반 라면의 약 70% 수준인 350㎉입니다. 농심 관계자는 “2년간 핵심 연구진들의 노력과 2,000여 회의...

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닭고기 식중독균 공기서 2주까지 생존…조리시 교차오염 '주의' 2019-01-29 11:06:15

식약처가 국내 도계장·도압장(오리 도축장)과 소매점·재래시장 등에서 유통되고 있는 닭(371건)과 오리(119건)에서 캠필로박터균 219주를 분리해 분석한 결과, 닭에서 나온 캠필로박터균 중 40%, 오리에서 나온 캠필로박터균 30%가 호기내성이었다. 또 이 호기내성 균은 일반 균보다 병원성 유전자 비율이 2배 높게 나타...

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• #닭고기 식중독균 #캠필로박터균 #닭고기 #조리

설 상차림도 간편식으로…반찬 제품 연 30% 급성장 2019-01-23 10:32:52

시장의 대세를 형성한 가운데 설 상차림에도 간편식 반찬을 올리는 소비자가 급속히 늘어난 것으로 나타났다. 식품업체들이 간편식 신제품을 속속 내놓으며 이런 추세를 따라잡고 있다. CJ제일제당은 반찬 제품 '비비고 한식반찬'의 최근 3년 설 성수기 매출을 조사한 결과 연평균 30%가량씩 매출이 증가했다고...

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