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맛은 물론 분위기까지 UP‥연말 외식나들이 관심 2013-12-27 15:30:00
합리적인 가격으로 즐거움을 준다. 비비고는 한식으로 구성된 홈메뉴를 찾는 사람들을 위해 비비고 `피크닉박스`를 선보였다. 이 박스는 직접 조리하려면 번거로울 법한 반찬 4~5개를 한 곳에 담았다. 피크닉박스 타입A는 두부가 얹어진 비비고 라이스와 화이트 치킨, 꽈리고추, 떡볶음, 애느타리 버섯구이로 구성됐다....
조현아 대한항공 부사장 "한식 코스 기내식으로 세계인의 입맛 잡는다" 2013-12-11 13:48:18
정통 한식정찬 코스로 제공할 예정"이라고 강조했다. 대한항공이 이번에 소개한 기내식은 항정살 묵은지찜, 연어만두 등 한식 코스 형태로 제공된다. 반찬과 주 요리가 한꺼번에 나오는 한상 차림 방식에서 벗어나 외국인들도 친숙하게 코스 요리로 한정식을 즐길 수 있도록 했다는 점이 특징이다. 동절기에 선보일 코스...
“찬바람 불 땐 따끈한 국물이 최고!”‥입맛 사로잡는 비결은? 2013-12-06 10:30:00
나섰다. 프리미엄 한식 도시락 본도시락(대표 김철호)은 국탕류 3종 ‘해물짬뽕탕’, ‘황태해장국’, ‘순두부찌개’ 도시락을 선보였다. ‘해물짬뽕탕’은 칼칼하고 매콤한 국물에 각종 해물이 들어가 신선한 바다의 맛과 영양을 고스란히 느낄 수 있는 겨울철 별미이다. 시원한 국물이 일품인 ‘황태해장국’은...
나영석 PD "여배우들 열흘 동안 파김치만 먹어"(꽃누나) 2013-11-26 14:54:42
때 반찬을 준비한 건 약과였다. 이승기 씨도 이 만큼을 싸오고 김희애 씨는 짐의 1/4이 반찬이었다. 확실히 여자들의 여행은 다르더라"고 말했다. 나영석은 "보통 우리는 즉석밥이나 김치 정도만 준비를 해오는데 고들빼기 파김치 견과류 조림 등 대단하더라. 남자인 저로서는 이해가 안되는 부분들이었다. `이래도 우린...
신개념 '김치소스' 출시…김치 싫어하는 아이에게 딱! 2013-11-20 17:36:31
김치는 우리나라 발효식품의 대표주자로 전국민의 기본 반찬이다. 신선한 배추, 무 등 채소와 마늘, 고춧가루 등 양념을 함께 발효시켜 풍부한 영양분을 함유하고 있다. 김치는 단순한 반찬이 아닌 '건강 식품'으로 입증되고 있다. 그러나 어린이들은 특유의 톡쏘는 향과 매콤한 맛 때문에 진절머리를 치며 고래...
[주목 이 점포] 경기 광주시 곤지암 '민속두부마을과 돌솥밥', 직접 기른 채소로 조리 '입소문' 2013-11-18 06:58:07
사람들이 고기보다는 몸에 좋은 한식을 더 좋아하는 경향이 있어요. 주변 상권을 분석해보니 고깃집만 수두룩하고 두부나 돌솥밥집이 없더군요, 직접 기른 농산물을 이용해 반찬을 푸짐하게 내놓으면 승산이 있겠다 싶어 선택했지요.” 순두부를 제조하는 기술은 가맹본사에 의뢰해 배우고 보쌈 삶는 방법, 반찬 조리 등...
비타민 부족? 과일과 종합비타민이면 충분 2013-11-12 19:48:31
가지고 있으므로 한식에도 잘 어울리는 재료이다. 과일은 떡, 반찬, 조미료 등으로도 활용 할 수 있는 건강식품으로 보편화 되었지만 농약 잔류, 손질, 휴대성 등에 불편함으로 자주 섭취하기 어려운 경우도 있다. 이런 경우 손쉽게 다양한 비타민과 영양소를 섭취 할 수 있는 종합비타민을 복용하는 것도 좋은 방법이다....
[지금은 女成시대] 신분남 승화푸드 사장 "시장 반찬가게서 시작…매출 60억 회사로 키웠죠" 2013-11-11 21:20:46
“한식은 손맛이 들어가야 제대로 된 맛이 나오는 음식이기 때문에 이 같은 제조 방법을 포기할 수 없다”고 설명했다. “된장을 제조하기 위해 직원들이 콩을 일일이 손으로 삶고 젓는 작업부터 시작하는 식”이라고 덧붙였다. 그는 요즘 ‘한식의 세계화’에 대해 고민하고 있다. 전통 반찬을 어떻게 하면 세계화,...
롯데홈쇼핑, 요리하는 배우 '서태화의 도넛 돈까스' 론칭 2013-11-08 15:04:45
론칭한다.영화 ‘친구’로 유명한 배우 서태화씨는 한식·중식·양식은 물론 돈까스 등의 육가공 제조 자격증을 보유한 화려한 경력의 요리전문가로 서태화만의 레시피를 사용한 ‘도넛 돈까스’를 탄생시켰다. ‘서태화의 도넛 돈까스’는 코코넛 등심 돈까스(130g*2)10팩, 코코넛 치킨까스(130g*2) 2팩, 서태화의 특제소...
[글로벌 베스트 상품] CJ제일제당, 사료·바이오사업 확대…글로벌 기업 '박차' 2013-10-31 06:58:08
또 글로벌 한식 통합 브랜드인 ‘비비고’를 통해 미국에서 최고의 아시아 식품 기업으로 자리잡겠다는 계획이다. 미국 시장을 장악하기 위해 만두 사업을 집중 육성하는 한편 만두와 햇반, 불고기 양념장, 떡갈비 등 반찬류 제품을 조합해 맛과 영양을 균형있게 갖춘 ‘원 밀 솔루션’을 선보였다. 기존 파라마운트 만두...
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