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임산부도 "힐링이 필요해".. 똑똑한 엄마들의 선택은? 2013-02-22 11:40:09
일반 커피와 같은 공정으로 저온에서 장시간 로스팅한 후 열풍으로 분쇄해 은은한 원두커피 맛과 향이 나는 것이 특징이다. 커피 향과 맛을 동시에 충족시켜주는 것은 물론 몸에도 좋다. 이탈리아에서는 에스프레소 머신이나 커피메이커에 보리 원두를 넣고 에스프레소로 내려 먹지만, 우리나라에서는 보리를 분쇄해 포장한...
건강 때문에 커피 안 마셔? 원두커피, 건강에 도움 주는 좋은 음료! 2013-02-21 08:01:02
비만 등을 예방하기 위해서는 커피믹스보다는 커피전문점 등에서 주로 판매하는 원두커피가 더 낫다고 할 수 있다. 프랜차이즈 커피전문점 '자바시티'를 운영하고 있는 ㈜자바씨티코리아 관계자의 말에 의하면 "매장을 방문하는 고객중에는 드물게 '건강에 좋지 않은 커피 대신 다른 음료를 달라'는 분들이...
수입원자재가격 4개월째 하락 2013-02-19 09:04:24
가뭄으로 생산량이 급감한 올리브유(10.36%), 옥수수(4.41%), 커피 원두(3.17%), 천연고무(6.22%), 철스크랩(7.5%), 부탄(0.53%) 등은 상승세를 탔다. 수입업협회는 코이마지수 하락과 관계 없이 국내 물가에 직접 영향을 미치는 농산품·유화원료 제품은 여전히 작년에 비해 높은 수준을 유지하고 있어 당분간...
프랜차이즈 커피전문점, 올해 사업 전망은 어떨까? 2013-02-19 07:35:02
의하면 커피업종의 경기전망지수가 118로 나타나 기준치인 100을 크게 웃돌았다고 발표했다. 조사대상 전체 업종의 경기전망지수 평균치는 87로 나타났다. 지수가 100을 넘으면 전기보다 경기가 호전될 것으로 보는 기업이 더 많다는 뜻이다. 따라서 올해 상반기 커피전문점 시장은 호전될 것으로 보인다. 대한상공회의소는...
매일 아침 공짜 커피 쿠폰… 맥도날드, '맥모닝' 앱 출시 2013-02-18 13:57:47
커피 쿠폰을 주는 알람 애플리케이션 ‘맥모닝 알람 앱’(사진)을 18일 선보였다.애플 앱스토어나 구글 플레이스토어에서 이 앱을 내려받은 뒤 오전 4~10시 사이에 기상 시간을 설정하면 된다. 매일 알람을 끌 때마다 간단한 게임을 마치면 즉석 추첨을 통해 모바일 쿠폰을 준다. 2시간 안에 맥도날드 매장에 가면 프리미엄...
빈스빈스 삼청점 확장이전, 50% 반값 할인 행사 2013-02-15 09:14:22
삼청동에서 와플을 처음 선보인 순수 국내 커피 브랜드로 삼청동의 명소로 자리잡고 있으며 현재 41개의 직영/가맹점을 보유하고 있다. 빈스빈스만의 다양한 와플 메뉴로 누구도 흉내 낼 수 없는 맛을 구현해 인지도를 알렸고 아프리카, 아시아, 라틴아메리카에서 재배된 15가지 원두를 선택하여 바로 로스팅해서 신...
카페베네 스타벅스 최후의 승자는 누구? 2013-02-14 11:24:36
◆ 커피전문점 시장 10년 만에 10배 성장 19일 관련업계에 따르면 커피전문점 시장은 2011년까지 연 평균 21.6% 성장했다. 시장 규모는 2조8000억 원으로 10여년 만에 10배 가량 성장했다. 국내 커피전문점 시장 태동기는 1990년 대 후반으로 거슬러 올라간다. 1998년 할리스에프엔비가 강남에 '할리스커피 1호점'을...
롯데제과, `드림카카오` 초콜릿 라인업 확대 2013-02-13 16:10:46
아라비카 커피원두와 헤이즐넛 원두를 갈아 넣은 이중구조 쉘타이프 초콜릿입니다. `드림카카오 골드아라비카`(60g)는 초콜릿의 진한 맛과 구수한 커피 향을 함께 느낄 수 있는 제품이고, `드림카카오 크리미헤이즐넛`(60g)은 진한 초콜릿과 부드러운 헤이즐넛 향을 느낄 수 있는 제품이라고 회사측은 설명했습니다....
커피전문점, 작지만 강한 소자본 창업 아이템 ‘카페 이탈리코’ 2013-02-12 10:15:00
외식사업 분야의 선두주자로 급부상 중이다. 커피는 대중이 쉽게 접하는 만큼, 쉽게 그 퀄리티가 유지되는 제조기술이 아니라는 데 다수 예비 창업자들이 예측하지 못한 변수가 존재한다. 원두는 포장을 개봉하는 순간 산화되시 시작해 3일이면 원두 고유의 맛과 풍미를 유지하기 어렵다. 또한 수 천 만원을 호가...
[스몰비즈 단신] 족발숯불구이점 '공릉발자국' 등 2013-02-11 10:01:24
‘커피에투온’이 가맹점을 모집한다. 고급 원두로 만든 커피와 홈 메이드 방식의 샌드위치를 합리적인 가격에 내놓는다. 신규 가맹 20호점까지 가맹비 면제와 인테리어 비용 20% 지원 혜택이 있다. 예상 투자비는 50㎡ 기준 8500만원 선(점포비 제외). (02)3408-2000 ◆치킨전문점 ‘치킨매니아’가 가맹점을 모집한다....