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[게시판] 더 플라자 호텔서 한국 와인 축제 2020-01-12 10:05:18
라운지 2020'을 연다고 12일 밝혔다. 지난해 한국 와인 소믈리에 대회 우승자인 최정원 소믈리에가 엄선한 한국 와인과 이영라 셰프의 한식 디너 코스가 나온다. 또 한복 디자이너 김리을의 새로운 한복 30종을 볼 수 있는 패션쇼와 국악 그룹 '소풍'의 공연 등도 함께 만나볼 수 있다. (서울=연합뉴스) (끝)...
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숭실사이버대 경영학과, 국제교류문화진흥원과 업무협약 체결 2020-01-07 14:23:53
유병균 숭실사이버대 교수는 와인의 기초, 커피와 바리스타를 담당과목으로 교육하고 있으며 한국 국제소믈리에협회 부회장으로도 활동중이다. 전통주 품평회를 비롯해 국가 대표 소믈리에 경기대회 예선·결선 및 대학생 소믈리에 경기대회 결선, 소믈리에 자격 검정 시험 실기와 코리아 와인 전통주 어워즈 심사위원을...
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[호텔소식] ‘선택의 폭이 넓다’ 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2020-01-07 09:20:39
JW 메리어트 서울의 컬리너리팀, 소믈리에, 식음 전문가, 서비스팀 등 각 분야의 장인들이 철저한 기준으로 엄선하고 오랜 경험과 숙련된 솜씨로 품질을 완성한 특별 셀렉션들로 정육, 수산, 고메, 주류, JW 익스클루시브, JW 익스피리언스 등 총 6가지 카테고리로 구성된다. 여의도 메리어트도 다양한 설 선물세트를...
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[PRNewswire] InterContinental Xi'an North 대개장 2019-12-19 20:43:25
매우 정통한 소믈리에들이 작성한 고급 와인 리스트를 선보인다. 다이닝 구역 반대쪽에 위치한 CHAR 바는 선별된 국제 와인과 특별 칵테일을 바탕으로 고대 수도 시안의 야간 유흥을 연출한다. 로비 라운지는 편안하게 앉아서 신선하고 향이 좋은 커피와 맛있는 디저트를 즐길 수 있는 따뜻하고 매력적인 공간이다. 고객의...
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[흥청망청 대신 오손도손 上] 홈파티, 집에서 호텔밥 시켜먹어요 2019-12-16 08:42:14
홈파티엔 폭탄주보다 와인…소믈리에 추천 가심비 와인은? 호텔에서 음식을 공수했다면, 분위기를 띄워줄 술 한잔이 필요할터다. 지인들과 즐거운 대화를 위해서는 소맥(소주·맥주 폭탄주)보다는 가벼운 와인 한 잔이 어떨까. 한국국제소믈리에협회(KISA) 와인마스터소믈리에 자격증 보유자인 롯데백화점의...
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'올해 마지막 대목'…호텔업계 크리스마스 전용 상품 풍성 2019-12-13 14:38:30
대연회장 '다이너스티홀'에서 만찬 코스요리와 와인을 즐길 수 있는 상품으로, 25일 오후 6시부터 9시까지 열린다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 크리스마스이브인 24일 저녁 '살롱 드 노엘' 파티를 연다. 파티에서는 수석 소믈리에가 페어링한 와인과 크리스마스 특별 만찬이 제공되고, 크리스마스 리스 만...
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"무료 실무교육·100% 취업…SK뉴스쿨에 도전해보세요" 2019-12-11 17:44:07
티소믈리에가 참석해 자신들의 이야기를 들려주고 참석자들의 궁금증에 답하는 시간을 가졌다. 강연의 주제는 ‘커리어 체인저, 그들처럼 도전하라’. 이들은 모두 서른이 넘은 늦은 나이에 새로운 직업에 도전했다. 이영라 셰프는 서른두 살에 미국변호사를 포기하고 셰프의 길을 걸었다. 그는 “서른...
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[호텔소식] 특급호텔 크리스마스 패키지 & 식음 프로모션 ‘우정도 쌓고 사랑도 쌓고’ 2019-12-04 18:35:39
있고, 연인과 와인으로 분위기를 낼 수도 있다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 크리스마스를 완벽하게 책임져줄 ‘살롱 드 노엘’ 파티를 12월 24일 저녁 6시 30분부터 진행한다. 크리스마스와 어울리는 감미로운 재즈 공연을 비롯해 수석 소믈리에가 페어링한 와인과 크리스마스 특별만찬, 다양한 크리스마스 이벤트까지...
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`문턱 낮추는 호텔`…르 메르디앙 서울, 5만원대 코스 선보여 2019-12-04 17:47:25
전 주석과 주룽지 전 총리가 “본토 요리보다 훌륭하다”고 극찬했을 만큼 막강한 실력을 자랑하는 국내 최정상급 셰프다. 허우는 광동식 퀴진을 기반으로 중국 4대 요리를 두루 아울러 선보인다. 중식 레스토랑으로는 유일무이하게 1,000병을 보관할 수 있는 대형 와인셀러를 보유하고 있으며, 정상급 소믈리에 3명이...
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김태호 PD 바리스타 자격증 취득 '놀면 뭐하니' 연출 다운 행보 2019-11-30 02:46:19
PD의 자격증 취득 소식을 전했다. 박명수는 이날 게스트로 바리스타와 와인 소믈리에가 출연하자 과거 '무한도전'에서 함께 일했던 연출자 김태호 PD를 언급했다. 박명수는 김 PD에 대해 "'무한도전' 종영 후에 바리스타 자격증을 땄다. 내게 커피를 만들어 준다고 약속했다"라고 밝혔다. 한편...
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