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해외에서도 찾아와 채용설명회…대구지역 전문대 '특화교육' 통했다 2016-06-29 18:03:53
피부건강관리과, 뷰티스타일리스트과, 호텔조리과 졸업생 12명이 호주 기업에 취업할 예정이다. 김선순 총장은 “해외취업 전망이 밝은 치기공사와 유아교육과를 중심으로 적극 지원할 계획”이라고 말했다.한국전문대학교육협의회 부설 고등직업교육연구소가 분석한 전문대학 해외취업 현황에 따르면 2012년...
‘빠르고 간편하고 안전하게~’ 전자레인지 전용 주방도구 눈길 2016-06-24 10:51:12
한 연구소 조사 결과에 따르면 성인 3명 중 1명은 저녁 외식을 하고 청년 1인 가구들은 식사 준비가 번거로워 주 4-5회 정도 편의점에서 식사를 해결한다고 한다. 직접 해먹는 요리에 대한 니즈가 늘었지만 여전히 식사준비를 번거롭게 생각하는 사람도 많다는 것. 게다가 최근 부쩍 더워진 날씨 또한 뜨거운 불 앞에서...
아워홈, 어린이체험관 `요리연구소` 개관 2016-06-22 15:40:23
요리연구소’를 개관했다고 밝혔습니다. 이를 위해 아워홈은 지난 21일 이승우 아워홈 대표이사와 이종상 상무, 장대익 한국잡월드 이사장 등 주요 관계자가 참석한 가운데 어린이 및 청소년의 요리 관련 직업 이해 증대를 위한 업무협약식을 체결했습니다. 한국잡월드 3층 어린이체험관에 위치한 아워홈 요리연구소는 만...
[취업에 강한 신문 한경 JOB] "2년 100여차례 도전 끝, 정통짜장 '짜왕' 맛 살렸죠" 2016-06-13 18:12:30
녹산면(건조면)개발팀, 해외제품개발팀, 식품안전연구소 등으로 구성된다. 연구원은 모두 120여명으로, 식품영양학 식품공학 등을 전공한 연구원이 많다.짜왕은 200도 이상 고온에서 짧은 시간에 재료를 볶는 고온 쿠킹 기술 등을 적용해 “정통 짜장의 풍미와 먹는 느낌을 살렸다”는 평가를 받았다. 이...
[여행의 향기] 사뿐사뿐 솔향기 따라 느릿느릿 쉼표를 찍다 2016-05-29 16:25:14
있는 주실마을, 소설가 이문열 씨의 광산문학연구소가 자리한 두 勇뗌뼈?문학에 관심 있는 여행자라면 꼭 한번 들러볼 만하다. 특히 두들마을은 최초의 한글 조리서 《음식디미방》이 탄생한 곳이다. 146가지 음식 조리법이 소개된 이 책은 조선시대 음식 연구의 지침서로 가치가 매우 높다.이 책을 쓴 정부인 장씨(장계향...
과열된 치킨시장, 바르게 공략하라! 2016-04-29 10:57:23
중앙연구소와 함께 기름 산패도에 대한 공동연구를 진행했으며 기름 교체시기에 대한 기준은 18L에 치킨 58마리, 산가 1.0 이하로 정했다. 또한 보다 깨끗하고 맛있는 치킨을 제공하기 위해 기름 한 통당 치킨 58마리만 튀기는 `58오일 체인지 시스템`을 지키고 있다. 국내산 신선육만을 사용해 한국인의 입맛에 맞을 수...
'석유왕국'의 탈석유 선언…31세 사우디왕자의 개혁 성공할까 2016-04-26 18:45:15
2030년까지 1조리얄로 6배 이상 높이겠다고 했다. 이를 위해 광산업 및 군수업 등의 투자를 강조했다.그러나 이런 계획은 ‘비현실적’이라는 평가가 많다. 중동 전문 싱크탱크인 걸프리서치센터의 존 스파키아나키스 연구원은 “무함마드 부왕세자가 제안한 시간 안에 대대적 개혁을 이룬 나라는 하나도...
임산부 `구운 고기` 자제해야…위암 3대 위험요인은? 2016-04-22 17:52:50
불판이나 불꽃에 직접 접촉하면서 고기를 조리할 때 나오는 `다환 방향족 탄화수소`(PAHs) 때문인 것으로 알려졌다. 연구팀은 "직화구이 고기를 자주 섭취하면 아이의 건강에 악영향을 줄 수 있다”며 “불에 직접 조리하는 대신 삶거나 찌는 방식으로 고기를 섭취하는 게 바람직하다"고 전했다. 한편, 위암 3대...
임신중 여성들 "절대 구운 고기 먹지 마세요"...태아 `위험` 2016-04-20 00:00:00
분석이다. 연구팀은 이런 문제가 고온에 고기를 조리하는 과정에서 발생하는 PAHs에 기인하는 것으로 봤다. PAHs는 탄수화물, 단백질 등이 불완전 연소하면서 발생하는 100가지 이상의 화학물질을 일컫는다. 대표적인 게 국제암연구소(IRAC)가 1군 발암물질로 지정한 벤조피렌이다. 임종한 교수는 "고기를 직접...
취업포털 사람인, 5년연속 '국가브랜드대상' 수상 2016-04-05 13:34:32
매칭(matching) 서비스가 대표적이다. 자체적으로 연구소(사람인lab)를 차려 매칭 기술 고도화와 서비스 확장에 힘쓰고 있다.올 상반기에는 신입공채전문관 ‘공채의 명가’ ui(유저 인터페이스)를 개편해 구직자들이 채용정보에 집중할 수 있도록 했다. 공채 소식을 알려주는 모바일 위젯, 자동 푸시알림 등으로...
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