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[Biz스토리(28)]한식 첫 미슐랭 2스타 받은 '정식'…성공 3요소 '캐주얼''로컬''와우' 2013-10-21 14:00:57
2스타를 받은 것이다. 이는 다양한 '최초' 기록이다. 한국인 셰프가 받은 첫 미슐랭 2스타이자, 프랑스·이탈리안 등 주류 다이닝 음식이 아닌 한식 전문 식당이 받은 첫 별점 2개이기도 하다.전세계 트렌드의 심장이자 각국 요리들이 맛을 뽐내는 다이닝 각축장, 미국 뉴욕에서 한식당이 받은 2스타라는 점도 의미가...
이수경, 박선주 신랑 스타셰프 강레오 손잡고 일식 레스토랑 개업 한 이유?..식당 경영 관심! 2013-10-18 13:39:18
이수경이 스타 셰프 강레오와 손잡고 일식 레스토랑을 연다. ▲ 이수경 강레오(사진=이수경 미투데이) 이수경의 소속사 스노우볼 엔터테인먼트 측은 18일 "이수경과 강레오가 함께 운영하는 일본음식 전문 레스토랑을 오늘 서울 청담동에서 오픈한다"고 밝혔다. 이어 "이수경이 강레오가 출연한 `마스터셰프 코리아`의...
`결혼전야` 옥택연 이연희, 달달 눈빛 교환 `부러워` 2013-10-15 09:17:22
혼란스럽기만 하다. 퓨전한식요리로 일약 스타가 된 셰프 원철(옥택연)의 바람대로 일을 그만두게 된 소미는 결혼 전 마지막으로 네일 경연 대회에 참가하기 위해 원철 몰래 제주도로 향한다. 이연희를 가뿐히 들어올린 옥택연의 로맨틱한 포즈로 보는 이의 마음을 두근거리게 할뿐만 아니라 서로를 마주보는 두 연인의 ...
와인데이! 연인을 위한 선물 BEST 3 2013-10-14 09:30:03
미슐랭 스타쉐트가 선보이는 고품격 프렌치 퀴진으로 서울타워에서도 가장 높은 곳에 위치한 곳이다. 뷰가 아름다우며 미슐랭 레스토랑 노부 및 아뜰리에 드 조엘 로부숑 출신 스타 셰프가 선사하는 창의적인 프렌치 코스가 인상 깊다. 커플코스로 이어지는 디너와 밤11시까지 운영되는 와인바로 로맨틱한 분위기를 연출할...
이민우 마마밥, 탄수화물 줄이고 소금간 없앤 웰빙 밤참 '호평' 2013-10-04 17:34:28
마마밥을 야간매점 54호 메뉴에 올린 이민우는 “레시피를 알려주신 의사 셰프님께 감사드린다. 배우 인생에 이렇게 기분 좋은 날은 처음이다”라고 소감을 밝혔다. (사진출처: kbs2 ‘해피투게더3’ 방송 캡처) 한경닷컴 w스타뉴스 기사제보 news@wstarnews.com ▶ 샤이니 티저 공개, 10일 '엠카'로 첫 방송 컴백 ...
'미슐랭 ☆☆' 받은 첫 한식 토종 요리사 2013-10-02 17:11:57
셰프는 세계 3대 요리학교인 뉴욕주 cia를 졸업했다. 이후 ‘한식이 서양식이나 일식에 비해 값싸게 취급받을 이유가 없다’는 생각에 한식을 서양식과 접목한 정식당을 열었고, 어설픈 퓨전이 아닌 완성도 높은 요리로 이목을 끌었다. 뉴욕 정식은 개점 1년 만인 지난해 10월 미슐랭으로부터 별 등급(원스타)을 받았고,...
롯데호텔서울, 내달말까지 '미슐랭 3스타 셰프' 오픈 5주년 기념 특별 코스 선보여 2013-09-29 09:35:40
3스타 셰프 레스토랑 ‘피에르 가니에르 서울’과 ‘피에르 바’의 오픈 5주년을 기념하기 위해 롯데호텔서울은 ‘5주년 기념 특별 코스’를 오는 10월 31일까지 선보인다.2008년 10월 1일 오픈 이후 그간 국내에는 존재하지 않았던 미슐랭 3스타 셰프의 혁신적 실험정신과 예술적 감각으로 재 탄생한 정통 프렌치 요리를...
'진짜 사나이' 최현정 군대리아 먹방, 아나운서도 폭풍흡입~ 2013-09-21 13:29:24
셰프'로 변신했다. 류수영은 인기를 끈 군대리아를 선보였고, 최현정 아나운서는 "군대리아를 먹어보지 않아서 먹고 싶었다"며 군대리아에 관심을 보였다. 이후 류수영이 만든 군대리아를 먹어본 최현정 아나운서는 폭풍흡입하며 "맛있습니다"라고 말해 웃음을 자아냈다. '진짜 사나이' 최현정 군대리아 소식을...
'장류의 세계화' 추진 박진선 샘표식품 사장 "스페인 최고급 식당서 샘표 장류 사용" 2013-09-09 17:09:21
‘3스타’ 레스토랑을 운영하고 있는 조안과 조르디 로카 형제 등이 샘표의 국산 장류와 조미료 ‘연두’를 사용하고 있다”며 “한국의 고추장 간장을 ‘매직 소스’로 부르면서 관심을 표하는 셰프들이 점점 늘고 있다”고 소개했다. 스페인 벨기에 등의 미슐랭가이드 식당 20여개를 포함한 80여개의 유럽식당에서 샘표의...
오상진 ‘한식대첩’ 단독 MC 발탁, 전국 음식 전도사로 나선다 2013-09-04 17:08:54
요리 오디션 신드롬의 주역인 ‘마스터셰프 코리아’ 제작진이 새롭게 선보이는 국내 최초 ‘한식’ 지역연고 서바이벌 프로그램. 서울, 경기, 강원, 충청남·북도, 전라남·북도, 경상남·북도, 제주도까지 전국 8도 10개 지역을 대표하는 요리 고수들이 참가해 지역의 이름과 자존심, 우승 상금 1억을 걸고 한식 요리...