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훈남 셰프 신효섭, 배우 출신 김민지와 9월 결혼 2013-07-05 11:54:52
스타 셰프 신효섭이 배우 출신 김민지와 결혼한다.5일 와이즈웨딩은 신효섭이 4살 연하의 김민지와 오는 9월 1일 서울 영등포에 위치한 jk아트컨벤션에서 결혼한다고 밝혔다. 예비신부 김민지는 과거 영화와 드라마에 출연한 적 있는 배우 출신으로 현재 신효섭의 쿠킹클래스에서 마케팅을 담당하며 푸드스타일리스트로...
美최대 식품박람회서 '인기몰이' 한국식품관, "고급스럽고 신선"…김·인삼 맛보려고 북적 2013-07-02 17:11:04
음식을 시연하고 있는 사람은 제이 와인스타인 미국 국립요리학교 교수. 새송이버섯과 김을 곁들인 김치전을 만들어 보이면서 “독특하면서도 고급스러운 식감을 가진 한국 식품이 미국뿐 아니라 세계시장을 사로잡을 수 있을 것으로 확신한다”고 말했다. 미국의 유명 셰프이기도 한 와인스타인 교수의 한국 음식을 맛보...
뚜레쥬르, 마스터셰프 코리아2 수상작 '순호박 시리즈' 출시 2013-07-02 10:39:16
있다. 심사위원에는 정통파 스타 셰프 강레오, 비엔나의 요리여왕 김소희, 푸드계 마케팅의 귀재 노희영이 활약 중이다. 한경닷컴 정현영 기자 jhy@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com ▶ '자살시도' 손호영, 요즘 뭐하나 봤더니… ▶ 불꺼진 시청사 주차장서 男女 알몸으로…후끈 ▶...
[2013 KS-SQI(한국서비스품질지수)] 롯데호텔, 서비스 개선·직원능력 향상 '동시에' 2013-06-26 15:29:31
스타 셰프 레스토랑인 ‘피에르 가니에르 서울’이 국내 식약처의 해썹(haccp·식품위해요소 중점관리 기준) 인증을 국내 호텔 최초로 획득하기도 했다.김희경 기자 hkkim@hankyung.com ▶ 불꺼진 시청사 주차장서 男女 알몸으로…후끈 ▶ 송대관 30억 이태원집 경매 넘어간줄 알았더니 ▶ 女승무원 남편, 내연女와...
먹거리 불안감 해소 ‘누드 마케팅’ 일석이조 2013-06-25 20:25:27
클래스는 기존 스테이크 클래스에 문화 강좌, 인기 스타 셰프 초청 강좌, 강의 내용과 강사를 비공개로 하고 행사 당일 참가자들에게 깜짝 공개하는 Black box 클래스 등을 더해 보다 흥미롭고 알차게 구성되어 요리에 관심 있는 고객들에게 인기를 모을 전망이다. 가족과 함께 즐기는 참먹거리의 비법 로가닉 참먹거리...
[다산칼럼] 한식은 가장 강력한 한류 자산 2013-06-25 17:07:58
스타 셰프들에게 충격을 준 것이 한국의 발효음식이다. 이제 한식의 가치는 세계적으로 그 어느 때보다, 그 어떤 음식보다 높은 평가를 받으며 승승장구하고 있다. 그러나 이처럼 훌륭한 음식문화 유산이자 자산을 가지고 우리는 지금 무얼 하고 있는가. 한식의 가치를 제대로 알리는 일만큼 중요한 것도 없을 것이다....
외식업계 '누드 마케팅' 열풍 2013-06-25 14:49:36
스타 셰프 초청 강좌를 더해 강의 내용과 강사를 비공개로 하고 있다. 해초요리 브랜드 '해우리'를 운영중인 로가닉은 정기적인 쿠킹 클래스를 운영해 고객들이 청정채소 등을 직접 사용하며 요리의 전과정을 체험할 수 있는 프로그램을 제공하고 있다.지난 2월 실시된 22회 쿠킹 클래스에서는 한류음식문화연구소의...
김수현, 마셰코2 출연 미스터리 박스 미션은 바로… 2013-06-24 18:35:39
[연예팀] 김수현이 요리서바이벌 올’리브 '마스터셰프 코리아 시즌2'(이하 마셰코2)에 깜짝 출연한다. 김수현은 28일 오후 10시 방송되는 '마셰코2' 8회에 깜짝 게스트로 출연, 직접 특별 미션을 주문하는 것. 이날 방송에서는 김태형(27, 가수), 최강록(36, 회사원), 김하나(26,...
나쁜 여자? 올리비아 리 셰프의 맛있는 인터뷰 2013-06-24 15:15:58
알 아랍 최초의 한국 셰프다. “에드워드 권 오빠가 처음이라고들 생각하시는데 사실 제가 더 먼저예요” 기념적인 일을 농담처럼 던진 올리비아 리는 자신의 신념을 따라 최초의 호칭에 얽매이지 않고 떠났다. “두바이에서 일할 때 한 행사에서 미슐랭 3스타 셰프와 작업을 하게 됐어요. 그 분과 일하면서 그 동안 보지...
레이먼 킴 나초오믈렛, 쉐프가 만든 야식 “역대 최강 맛” 2013-06-21 16:12:21
[김보희 기자] 셰프 레이먼킴의 ‘나초 오믈렛’이 야간매점에 이름을 올렸다. 6월20일 방송된 kbs2 ‘해피투게더3-야간매점’에는 강레오, 이계인, jk 김동욱과 함께 출연해 간단하고 손쉽게 먹을 수 있는 야식들을 선보였다. 특히 레이먼킴은 나초 오믈렛을 만들어 시선을 끌었다. 나초 오믈렛은 먼저 마늘, 양파,...
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