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미모의 여기자, 뚱녀로 변신 '푸대접 체험기' 2013-04-08 15:18:57
바리스타가 "사장이 허락하지 않을 것"이라며 이전과 같은 그녀의 부탁을 거절했다. 나중에야 최근 현금등록기 돈이 일부 사라진 일이 있었다는 것을 들었다고. 밤이 되자, 마커스는 킹스크로스를 향했다. 젊고 날씬한 여성들이 가득한 거리를 걷는데, 마커스는 굴욕감을 느꼈다고 말했다. 그녀가 지나가고 나면 사람들이...
울산 씨오레뷔페, 아이스 아메리카노외 4종 출시 2013-04-08 14:13:45
이승우 기획실장이 저녁영업시간에는 씨오레뷔페 바리스타로 변신해 즉석에서 만들어 준다. 오선희 씨오레뷔페 대리는 “디저트 코너를 강화하는 차원에서 원두커피 메뉴를 선보이게 됐다”면서 “커피를 좋아하는 고객들은 다른 뷔페보다 한 차원 높은 서비스를 경험하게 될 것”이라고 말했다. ...
아티제, 커피세미나 Salon de cafe 17일 실시 2013-04-08 10:04:17
‘살롱 드 카페(Salon de cafe)’는 아티제 커피 프로젝트 및 커피리브레 소개, 커피 추출 및 시음, 아티제 봄 시즌 메뉴 시식 등의 순서로 진행될 예정이며, 이를 위해 2013 KNBC(Korea National Barista Championship) 3위를 수상한 커피 리브레의 박근하 바리스타 겸 로스터가 직접 강의에 나설 예정이다.
매일유업, 프리미엄 원두커피 ‘바리스타 시그니처’ 2종 출시 2013-04-01 18:23:36
‘바리스타 시그니처’ 2종(라떼프레소, 마끼아또 스위트)을 출시했다. 바리스타 시그니처 2종(라떼프레소, 마끼아또 스위트)은 에스프레소의 맛과 향을 더욱 진하게 즐기고자 하는 소비자의 취향을 적극 반영했다. 세계 최상급 원두로 꼽히는 과테말라 안티구아 shb 블렌딩과 풀-시팅 로스팅을 통해 원두 특유의 진한...
커피 '제3의 물결'…고급 생두 사용한 중간 로스팅 뜬다 2013-03-31 10:06:59
국내 1세대 바리스타인 필자는 나름대로 커피전문점 브랜드를 개발하면서 커피의 세계적인 흐름에 주목했다. 에스프레소보다 진하고 깊은 맛이 나는 드립커피와 차가운 물을 한 방울씩 떨어뜨려 만드는 더치커피로 기존 커피 맛과 차별화하는 데 역점을 뒀다. 더치커피는 카페인이 적고, 마실 때 향긋한 와인을 마시는 듯한...
파티스튜디오, '파티게임즈'로 새단장 2013-03-29 14:01:57
뭐길래 '고객수 80만명 증가' '아이러브커피' 개발사, '파티게임즈'로 이름 바꾼다 아이러브커피, '라인' 타고 日 서비스 임박 퍼즐바리스타, 이번엔 '할리스 커피' 쏜다! 아이러브커피로 번 돈, 이공계 꿈 키운다. ▶급등주 자동 검색기 등장...열광하는 개미들 ▶[한경 스타워즈] 대회 한...
입사 6년차 15일 휴가에 1000만원 지원, 어디? 2013-03-29 09:45:01
지원하고 있다. 여기에 배우자를 포함한 임직원의 정기적인 종합검진과 전국 각지의 리조트 회원권 등 다양한 복지혜택을 직원들에게 부여하고 있다. 특히 지역기업으로는 보기 드물게 회사 내 바리스타가 상주하는 카페테리아와 직원식당을 운영하고 있다. 더욱이 회사는 식당과 카페를 활용해 매주 소외계층을 대상으로...
[BizⓝCEO] 커피MBA아카데미, 대한민국 '커피 문화' 선도한다 2013-03-27 15:31:38
대한민국 바리스타 1호인 이동진 교수가 설립했다. 실질적인 글로벌 바리스타 학원으로 자리매김한 인기 드라마 ‘커피프린스 1호점’ 주인공이 커피교육을 받은 곳이 바로 여기다. 보행로봇을 연구한 공학석사 출신으로 잘나가던 it컨설턴트, 시스템엔지니어였던 최영하 대표는 현재 커피 mba아카데미와 드림커피(카페...
한화 커피점 사업 사회적 기업 전환 2013-03-26 17:21:57
등에 기부한다. 빈즈앤베리즈가 운영하는 바리스타 교육과 서비스·마케팅 기법 등을 개방해 직업교육 기회를 제공하고 취약계층을 직원으로 채용할 계획이다. 한화가 2006년 자체 개발한 브랜드인 빈즈앤베리즈는 계열사 사옥과 갤러리아백화점 등 전국에 36개의 점포를 내고 직영체제로 운영하고 있다. 2011년 108억원의...
한화, 커피브랜드 사회적 기업 전환 2013-03-26 11:09:41
지역사회의 다양한 사회복지기관 또는 사회적 기업과 연계해 메뉴를 개발하고마케팅, 창업 등의 노하우를 공유하는 한편 재정 지원도 할 예정이다. 빈스앤베리즈에서 운영하던 바리스타·서비스 교육 등도 취약계층에 개방해 직업 교육 기회를 제공한다. hopema@yna.co.kr(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴...
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