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'추위야 덤벼라!' 겨울철 건강 챙기는 '유자' 2013-11-19 16:30:36
사과의 25배)이나 들어 있어서다. 항(抗)산화 비타민인 비타민 c는 혈관에 쌓인 유해(활성)산소를 없애 동맥경화, 혈관 노화도 억제한다. 껍질에는 헤스페리딘이란 성분이 들어 있다. 혈압을 안정시키고 모세혈관을 강하게 해 뇌졸중, 고혈압 예방에 이롭다. 헤스페리딘은 비타민 p라고도 불린다....
비타민 부족? 과일과 종합비타민이면 충분 2013-11-12 19:48:31
과일 하면 빨간 사과를 떠올릴 정도로 보편화된 사과는 식이섬유와 다당류 비율이 높아 다이어트, 장운동, 배변활동에 도움이 되며 비타민 a, c가 풍부하게 들어있다. 또한 과잉된 염분배출에 필요한 고 칼륨 식품이다. 사과는 은근한 불에 조려 잼, 파이 등에 활용된다. 육류를 조리할 경우 마리네이드 해두면 잡내...
성공적인 다이어트에는 디톡스가 필요하다! 2013-11-11 13:40:11
식이섬유를 꾸준히 섭취해 주는 것이 좋다. >> 사과 식이섬유소인 펙틴(pectin)이 풍부해 장내에 수분을 공급하고 대장에 쌓여 단단해진 변을 부드럽게 해 배변을 촉진한다. 사과 껍질에는 양배추 한 통 분량의 식이섬유가 들어있어 변비일 때는 껍질째로 먹는 것이 좋다. >> 청국장 청국장은 콩을 발효해 만든...
환절기 피부노화 방공호 ‘레드푸드’ 2013-10-31 09:00:10
체리(안토시아닌), 크랜베리, 사과, 산딸기, 홍고추, 오미자, 대추, 딸기 등은 대표적인 ‘레드푸드’다. 진한 붉은 색상을 띄는 레드푸드는 항산화 기능이 뛰어나고 혈액순환 개선에 좋다. 체리, 포도, 사과, 자두 등 붉은색을 띠는 과일 껍질에 다량 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 활성산소를 차단해 피부노화를...
가을 피부, 수분 멀티 케어로 꽉 잡자 2013-10-23 11:01:04
사과의 41배나 되는 비타민c를 함유하고 있다. 한꺼번에 많은 양의 물을 먹거나 따로 비타민 제품을 챙기기가 어렵다면 손쉽게 피부에 필요한 수분을 공급해 주는 이너 뷰티 제품을 이용하면 좋다. 히알루론산, 홍삼, 콜라겐 등이 수분 보충에 도움을 준다. 마시는 제품부터 알약, 젤리 형태까지 다양하니 취향에 따라...
제철 사과 활용한 이색 디저트 `인기` 2013-10-22 10:40:00
사과티’는 붉은색의 색감으로 저녁 노을을 연상시켜 맛뿐만 아니라 보는 즐거움까지 더한 과일차다. 특히 재료로 다양한 사과 품종 중에서도 레드 딜리셔를 선별해 사용한 것이 특징. 레드 딜리셔스는 새빨간색 겉껍질에 노란색 반점이 있으며, 여느 품종보다 단단하고 달콤한 맛을 낸다. 빨간 껍질에는 에피카테킨과...
CJ푸드빌, 서천 전어 등 특산물 활용 새 메뉴 출시 2013-10-15 15:49:46
서천 전어, 의성 마늘, 안동 사과 등 지역 특산물과 향토 레시피를 활용한 지역별 인기 메뉴 10종을 출시한다. 먼저 토종 특산물을 활용한 대표 메뉴는 대한민국 대표 마늘인 의성 마늘과 국내산 돼지 목살을 달콤한 소이 소스로 양념한 '의성 마늘 목살 스테이크'다. 이 외에도 아삭아삭한 안동의 제철 마를 활용한...
제철 과일, 먹으면 먹을수록 피부가 좋아진다! 2013-10-10 09:20:40
들어가 있다. 껍질을 깨끗이 씻고 갈아서 꿀과 함께 섞어 팩으로 만들어 사용하면 미백효과가 뛰어나다. 더불어 각질제거 효과도 있어 촉촉하고 매끄러운 피부를 만들어 준다. 사과 ▶ 식물성 섬유의 일종인 펙틴과 칼륨 등 미네랄이 풍부하게 들어가 있는 과일이다. 이중 펙틴은 피부에 유용한 성분으로 과육보다는 껍질에...
가을 제철 과일 중 으뜸 ‘산수유’, 간편하게 먹는 방법은? 2013-10-02 16:39:29
할 정도로 건강관리에 좋은 사과. 사과에 함유된 폴리페놀과 수분은 여성들 미용에 도움이 되며, 셀룰로오스는 배변활동을 원활하게 해준다. 대표적인 함유영양소인 펙틴은 껍질에 다량 함유되어 있어 껍질 까지 않고 그대로 섭취하도록 권장하고 있다. 배 - 배는 85%가 수분으로 구성되어 풍부한 과즙을 느낄 수 있다. 이...
오현경 동안비결, "어릴때 개구리 잡아 먹어, 돼지비계도 좋아해" 2013-09-29 13:20:06
정소라 아버지는 "소라는 사과 과육이 아닌 껍질만 먹었고, 오징어도 껍질 벗겨 그것만 먹었다"며 이색 식습관을 공개했다. 이에 MC 오현경은 "나는 어렸을 때 개구리나 메뚜기를 많이 잡아먹었다. 개구리를 발로 밟은 다음에 쭉 찢어서 구워 먹으면 별미였다"고 말해 MC 전현무와 오상진을 경악케 했다. 또한 오현경은...
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