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풀무원 '한류명소' 인사동에 김치박물관 2015-04-21 21:38:23
“김치와 김장문화로 대표되는 한식의 가치를 세계에 알리는 관광명소가 될 것”이라고 말했다.풀무원은 뮤지엄 김치간이 ‘한류’ 명소인 인사동으로 이전함에 따라 연간 평균 방문객 수가 기존 5만명에서 10만명 이상으로 늘어날 것으로 기대하고 있다. 관람료는 성인 기준 5000원이다. 외국인을...
풀무원 김치박물관, 인사동에서 '뮤지엄김치간'으로 재탄생하다 2015-04-21 12:01:22
김치박물관이 한류의 중심 인사동에 새롭게 자리잡았다.풀무원은 서울 종로 인사동에서 코엑스 김치박물관을 이전, 재구성한 '풀무원 뮤지엄김치간' 개간식을 가졌다고 21일 밝혔다.이날 행사에는 민동석 유네스코한국위원회 사무총장과 강민수 한식재단 이사장, 강옥희 한국관광공사 관광산업본부장, 한복려...
CJ제일제당, 세계김치연구소와 업무 '협약' 2015-03-09 13:37:25
9일 세계김치연구소와 김치산업 발전을 위한 연구개발 및 정보공유 등 상호협력 체제를 구축하는 업무협약을 체결했다. 문병석 cj제일제당 식품연구소 소장과 박완수 세계김치연구소 소장 등 cj제일제당과 세계김치연구소 관계자들이 참석한 가운데 열린 이날 협약식에서 양측은 상호교류를 통해 연구개발과 학술정보 교류,...
기초과학지원연-김치연구소 '안전한 김치 생산' 맞손 2015-02-24 09:32:53
<<사진있음>>"노로바이러스 검출키트로 안전한 김치 연구" 한국기초과학지원연구원과 세계김치연구소가 '안전한 김치' 생산을 위해 손을 잡았다. 정광화 기초지원연구원 원장과 박완수 세계김치연구소 소장은 24일 광주시 남구임암동 김치연구소 회의실에서 '김치산업 발전을 위한 연구개발 및...
<고침> 핵융합연-김치연 '플라즈기술 이용 김치…' 2015-02-16 11:38:44
고칩니다.>> 핵융합연-김치연 '플라즈마기술 이용 김치 연구' MOU 국가핵융합연구소(소장 김기만)는 16일 연구소내 회의실에서 세계김치연구소(소장 박완수)와 '핵융합 플라즈마 기술을 이용한 융합연구 확대와 신산업 발굴 등을 위한 협력 협약서'에 서명했다. 양 기관은 핵융합 플라즈마...
핵융합연-김치연 '플라즈기술 이용 김치 연구' MOU 2015-02-16 11:10:22
국가핵융합연구소(소장 김기만)는 16일 연구소내 회의실에서 세계김치연구소(소장 박완수)와 '핵융합 플라즈마 기술을 이용한 융합연구 확대와 신산업 발굴 등을 위한 협력 협약서'에 서명했다. 양 기관은 핵융합 플라즈마 기술을 이용해 저장 및 발효 등 김치와 관련된 융합연구를 수행하게 된다....
12개 종가 김치 비법, 네이버에서 만나요 2014-11-14 15:12:01
‘세계김치연구소’, 음식문화 전문 매거진 ‘쿠켄’과 함께 ‘발효음식 백과’ 구축도 완료했습니다. 이번 백과는 김치, 장아찌, 식초, 장류 등 한국 고유 발효 음식의 기원과 종가의 레시피가 접목된 형태의 백과사전으로 ‘충남 대전 은진 송씨 송준길 종가`, `경북 안동 의성 김씨 김방걸 종가` 등 12개 종가가 참여해...
[연구실에 갇힌 국가 R&D] 매달 보고서 쓰느라 연구 뒷전…연구원 한 명이 年 32건 맡기도 2014-11-11 20:58:28
가장 많았고 세계김치연구소(6.7건), 재료연구소(6.6건), 한국식품연구원(6.1건), 한국에너지기술연구원(5.8건) 순이었다. 정부는 안정적인 연구를 위해 1인당 연간 책임과제는 3건, 공동과제는 5건 이상을 넘지 못하도록 하고 있다.연구과제를 맡으면 건당 연간 네 번 정도 보고서를 작성해야 한다. 담당 과제가 많다 보니...
중·노년기 건강, 제철 채소와 과일 섭취가 좌우한다 2014-10-27 07:03:56
세계보건기구(who)에서는 세계적으로 소화기암으로 인한 사망의 14%, 허혈성 심장질환으로 인한 사망의 11%, 뇌졸중으로 인한 사망의 9%가 과일 및 채소 섭취 부족 때문이라고 보고 있다. 또한 암과 만성질환 예방을 위해서 하루에 과일과 채소를 최소 400g 이상 섭취하라고 얘기한다. 우리나라는 과일과 채소의 하루 섭취...
민병주 "미래부 산하기관장 공석 장기화, 최대 1년도" 2014-09-19 09:50:43
기간은 평균 64일을 기록했다. 국가수리과학연구소의 경우 현 김동수 소장이 임명되기 전까지 365일이 걸렸으며, 세계김치연구소는 249일이 걸리는 등 기관장 선임에 100일 이상 걸린 기관이 전체의 24%(10곳)에 달했다. 민병주 의원은 "기관장의 임기가 명백히 정해져 있어, 사전에 공백 기간을 최소화할 수...
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