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브라질 스테이크점 국내 상륙 2015-09-09 18:29:32
9일 브라질식 스테이크 전문점 ‘텍사스 데 브라질’의 개점을 기념해 서울 서초구 센트럴시티에서 기자간담회를 열었다. 남 사장은 “썬앳푸드를 글로벌 외식기업으로 키우기 위해 유명 해외 식당은 들여오고, 국내 브랜드는 수출하는 두 가지 전략을 동시에 활용하고 있다”며 이같이 말했다.텍사스...
달라진 포잉, "레스토랑 예약과 결제를 한번에" 2015-09-07 14:46:00
모델"이라고 설명했다.'포잉 쿠폰' 참여 업장은 뉴욕 3대 스테이크로 잘 알려진 '울프강 스테이크 하우스', 미국식 캐주얼 프렌치 비스트로 '태번38', 가로수길의 미국식 중식 레스토랑 '차알', 서래마을의 '스토브', 드라이에이징 스테이크 전문점인 '이사벨 더 부처' 등이다....
스테이크·수제버거·치킨 등 가격 거품 뺀 브랜드 관심 집중 2015-09-07 07:01:36
브랜드가 대거 참석했다. 젊은 층을 겨냥한 스테이크 전문점 리즈스테이크갤러리는 스테이크와 쌀국수라는 이색 조합의 메뉴를 저렴한 가격에 판매하는 브랜드다. 스테이크 메뉴는 7900~9900원, 쌀국수는 6500원대다.비싼 가격으로 논란이 됐던 수제버거를 저렴한 가격에 선보이는 브랜드도 눈길을 끌었다. 마미쿡은 치킨과...
수요미식회 중국만두, 스테이크 굽기 `팁` 2015-08-27 18:26:31
캡처) 수요미식회 중국만두, 스테이크 맛있게 굽기 `팁` 수요미식회 중국만두가 SNS에서 관심을 모은다. 지난 26일 방송한 tvN `수요미식회`에는 이연복, 오세득, 홍진영이 출연한 가운데 중국 만두 편이 전파를 탔다. 이날 ‘문 닫기 전에 꼭 가야할 식당’ 첫 번째 맛집으로 서울 서대문구 연희동에 위치한...
"잘나가는 증권맨·삼성맨도 사표 내고 찾아와요" 2015-08-22 10:00:00
스테이크 전문점 '슈퍼 플레이트'를 론칭했다. 삼고초려 끝에 호텔 특급쉐프 최종민(서울국제요리경연대회 보건복지부장관상 수상)과 손을 잡았다. '슈퍼커피' 브랜드의 해외 진출도 앞두고 있다. 그는 늘 초심을 유지하며 천천히, 조금은 느리게 자신의 꿈을 쫓는다. "이제 저의 '놀이터'가...
영등포 신세계 식당가, 메르스도 피해갔다… ‘매출 52% 증가’ 2015-07-21 08:12:42
함박스테이크로 불리는 동양식 스테이크 전문점 ‘후쿠오카 함바그’ 등 강남과 홍대 지역의 맛집 5곳을 한 곳에 모았다. 그동안 신세계 영등포점이 영등포 타임스퀘어와 입점 브랜드가 겹치며 고객을 빼앗겼다는 점을 인지하고 타임스퀘어에 입점하지 않은 맛집들을 엄선한 것이다.이번 리뉴얼에서도 신규고객...
'야불밥', 찬물 붓고 10분 '요리 뚝딱'…아웃도어 시장 겨냥 2015-07-19 20:33:23
총 11종이다. 카레밥, 짜장밥, 스테이크비빔밥 등을 포함해 떡볶이, 오리훈제 등 안주류도 있다.○특허로 보온·발열 효능 개선야불밥은 ‘야외에서 불 없이 먹는 즉석밥’이란 뜻이다. 포장을 뜯으면 발열제와 찬물, 음식 등이 들어 있다. 발열제를 봉투에서 꺼내놓고 찬물만 부으면 된다. 뚜껑을 닫고...
외식-식품업계, 면역력 강화 `인삼` 이용 메뉴 선보여 2015-06-23 09:40:53
카페`에선 수비드 인삼을 곁들인 최상급 호주산 스테이크를 판매한다.#간편하게 즐길 수 있는 건강음료로도 인기 한국인삼공사에서 오픈한 홍삼카페 `정관장 카페지(CAFE-G)를 열었다. 홍삼라떼, 홍삼아메리카노 등 부담 없이 홍삼을 즐길 수 있는 음료와 디저트를 제공한다. 일반 커피 전문점과 제조공정은 동일하지만 ...
[스몰비즈 단신] 스테이크전문점 리즈스테이크갤러리 가맹점 모집 등 2015-06-22 07:02:35
◆스테이크전문점인 ‘리즈스테이크갤러리’가 가맹점을 모집한다. 7900원짜리 치킨 스테이크를 비롯해 쌀국수, 필라프 등이 주요 메뉴다. 국내 대표 프랜차이즈 삼각김밥·규동전문점인 ‘오니기리와 이규동’이 작년 말 출범시켰다. 본사에서 식재료를 공급하기 때문에 매장 운영에 큰 부담이...
맛에 놀라고 가격에 놀라는 이수역 맛집, 초밥전문점 스시마이우 2015-06-16 17:20:12
연어뱃살초밥, 입에서 살살 녹는 등심스테이크초밥, 묵은지를 얹은 묵은지초밥. 짜지 않고 담백한 대하장초밥, 낙지와 게살이 유부와 어우러진 유부군함말이, 참치의 신선한 맛을 느낄 수 있는 참치뱃살초밥, 담백하면서도 부드러운 한우사시미초밥, 마늘향이 연어와 조화를 이룬 연어마늘스테이크초밥 그리고 홍합그라탕,...
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