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연말·크리스마스를 호텔에서…맞춤 패키지·이벤트 풍성 2019-11-26 15:44:13
크리스마스 와인 파티를 연다. 다음달 24일 열리는 와인 파티에서는 아카펠라 그룹 공연과 함께 호텔 소믈리에가 제안하는 와인을 무제한으로 즐길 수 있다. 이날 호텔 로비에서는 강릉 어린이들로 구성된 '강릉 엔젤스 중창단'의 음악 재능기부 공연이 펼쳐진다. 소노호텔앤리조트(구 대명리조트)를 운영하는...
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와인사업 키우는 현대그린푸드…'내추럴 와인' 시장 본격 진출 2019-11-13 17:39:33
도입해 내추럴 와인 제품군을 20종으로 늘리기로 했다. 사내 와인 전문인력도 양성한다. 외식 조리사, 조리원 직원 중 100여 명을 선발해 소믈리에 자격증 취득을 지원할 예정이다. 송기범 현대그린푸드 소믈리에는 “와인웍스에서 내추럴 와인을 찾는 소비자의 70%가 20~30대 젊은 층”이라며 “우수한...
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"수능 끝내고 호캉스" 특급호텔 수험생 대상 프로모션 풍성 2019-11-11 16:08:54
수능 당일부터 오는 30일까지 수험생을 동반한 성인 4인 이상 이용 시 수험생 1인 무료 이용이 가능하며, 그랜드 인터콘티넨털 서울 파르나스의 '그랜드 키친'도 같은 기간 수험생 동반 4인 이상 고객에게 호텔 소믈리에가 준비한 하우스 와인 1병을 무료 제공한다. yjh@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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도쿄등심, 미쉐린 스타 토니정 쉐프가 선보이는 가을 제철 코스요리 2019-10-31 15:48:49
계절 디저트를 선보인다. 여기에 엄신길 소믈리에가 엄선한 파네세, 판티니 에디찌오네 No.17 등의 와인을 함께 곁들이는 조합도 추천한다."고 전했다. 도쿄등심은 외부온도를 완벽히 차단한 수족관 1.2도씨에서 21일간 숙성한 최상급 워터에이징 숙성 한우를 취급한다. 여기에 고객취향에 맞춰 직원이 직접 고기를 구워...
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한국 최고의 소믈리에를 향하여 2019-10-28 15:14:59
28일 서울 밀레니엄힐튼호텔에서 열린 '제18회 한국 소믈리에 대회' 결선에서 한 결선 진출자가 한 병의 와인을 8개의 와인 잔에 균등하게 따르는 시범을 보이고 있다. 이 대회에서는 매년 한국 최고의 프랑스 와인 소믈리에를 뽑는다. 강은구 기자 egkang@hankyung.com
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한국 최고의 소믈리에는 누구? 2019-10-28 15:12:43
28일 서울 밀레니엄힐튼호텔에서 열린 '제18회 한국 소믈리에 대회' 결선에서 4명의 결선 진출자들이 와인 향을 맡고 있다. 이 대회에서는 매년 한국 최고의 프랑스 와인 소믈리에를 뽑는다. 강은구 기자 egkang@hankyung.com
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[호텔소식] 특급호텔에서 가족-연인-친구들과 즐겨는 할로윈 파티 2019-10-14 12:23:38
셰프가 준비한 식사 대용 메뉴가 무제한으로 제공되며, 소믈리에팀이 엄선한 프리미엄 와인, 칵테일, 맥주 등의 주류를 마음껏 즐길 수 있다. 10월 4일부터 15일까지 온라인으로 사전 결제하는 고객에게는 15% 할인된 가격으로 티켓을 판매하는 얼리버드 프로모션을 진행한다. JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 11...
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js가든, 연말 맞이하여 캐쥬얼 와인바 ‘청담대패당’ 대관 서비스 시작 2019-10-02 14:00:04
있도록 매장이 구성되어 있으며, 와인 무한리필 서비스도 이용할 수 있다. 이렇게 소믈리에가 직접 엄선한 와인들을 중식과 접목시켜 색다른 컨셉을 부여해 와인 애호가뿐만 아니라 중국식 요리를 즐겨 먹는 이들의 눈길도 사로잡았다는 평이다. 청담대패당 관계자는 “다가오는 연말을 맞이해 최대 50명까지 수용이...
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삶과 예술은 담은 독서 조찬모임 '담북' 20번째 이야기 회원 모집 2019-10-02 08:23:42
전 서울대 교수(고전문헌학자),최태호 한국국제 소믈리에협회 부회장 겸 한국마케팅관리학회 이사(와인과 삶), 독일문학을 전공한 나성인 클래식 해설가 등이 제대로 듣기 읽기 쓰기 강연을 펼친다. 고은정 대표는 “2012년 1기를 시작해서 18기까지 부산에서 진행한데 이어 올해는 서울로 19기를 확장하면서 폭이...
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숙명여대 미래교육원, 워라밸 실현 위한 야간/주말반 수강생 모집 2019-08-21 10:03:31
▲와인소믈리에 자격증 ▲미술심리상담사 ▲한국몬테소리교육사 ▲시낭송&문학테라피 과정이 마련됐다. 또한 전문교육과정으로 개설된 ▲미술경영아카데미가 목요일 19시 20분부터, ▲역학최고전문가과정(육효학)이 화요일 18시에 각각 운영된다. 특히 미술경영아카데미는 미술 및 문화 관련 전문가의 특별 강연으로...
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