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세종대학교 관광대학원, 2023학년도 전기 신입생 모집 2022-10-14 15:38:37
호텔·외식경영(호텔경영,외식경영,식생활문화산업,소상공인창업)이며, 석사학위 과정 입학정원(110명) 범위 내에서 모집한다. 지원자격은 국내·외 4년제 대학교에서 학사학위를 취득한 자 또는 학사 학위 취득예정자, 기타 법령에 의해 이와 동등이상의 학력이 있다고 인정된 자이다. 서류전형과 면접을 거쳐 선발한다....
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가온, 미쉐린서 7년 연속 '별 세 개' 받았다…라연은 2스타로 2022-10-13 15:02:07
그웬달 뿔레넥 미쉐린 가이드 인터내셔널 디렉터는 "코로나19(신종 코로나바이러스 감염증) 위기로 미식업계가 전례 없는 도전에 직면했지만 서울의 셰프들은 위기를 성장의 기회로 삼았다. 그 결과, 대단한 미식의 발전을 이뤄냈고, 서울의 미식문화와 외식산업이 지속적으로 발전을 이루고있다"고 말했다. 오정민...
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밀가루 43%↑…생필품 35개 품목 중 33개 올랐다 2022-10-13 11:04:33
오른 건 식용유 가격 상승, 햄 가격 상승은 국제 곡물 사료 가격 상승의 영향으로 보인다. 소비자단체협의회는 "밀가루, 식용유, 설탕은 체감 물가에 큰 영향을 미치며 외식 물가까지도 영향을 끼치는 품목이지만 가격이 지속해서 인상되고 있다"며 "원재료 가격이 하락하면 제품 가격 인하를 약속·이행하는 상생의...
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"3분기 생필품 가격 평균 9.5% 올라…밀가루 43% 최고" 2022-10-13 10:50:37
가격 상승, 햄 가격 상승은 국제 곡물 사료 가격 상승의 영향으로 보인다. 소비자단체협의회는 "밀가루, 식용유, 설탕은 체감 물가에 큰 영향을 미치며 외식 물가까지도 영향을 끼치는 품목이지만 가격이 지속해서 인상되고 있다"며 "원재료 가격이 하락하면 제품 가격 인하를 약속·이행하는 상생의 문화가 자리 잡길...
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LG유플러스 "5년 이상 장기 고객에 이은결 마술쇼 관람권" 2022-10-09 09:01:00
기자 = LG유플러스[032640]는 장기 고객에게 문화 공연 관람권을 주는 '투게더 컬처 페스티벌' 행사를 19일까지 진행한다고 9일 밝혔다. LG유플러스는 모바일 서비스를 5년 이상 사용한 고객 중 추첨을 통해 레고랜드 나이트투어 입장권(1천 명), 이은결 '디 일루전' 마술쇼 관람권(100명), 아크람 칸...
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"韓·美 식문화 조화시킨 '코리안 스테이크 하우스' 뉴욕서 붐" 2022-10-06 17:32:24
에너지드링크에 술을 섞어 먹는 외국인들의 문화를 반영한 시그니처 드링크 중 하나다. 꽃은 뉴욕에서의 호응을 바탕으로 미국 마이애미에도 2호점을 열었다. 이 지점 역시 미쉐린 가이드에 이름을 올리는 등 인기를 이어가고 있다. 또 조만간 중남미, 유럽 등 다른 대륙에도 새 지점을 내는 방안을 검토 중이다.그는 뉴욕...
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이만득 삼천리 명예회장 "3高 위기 속 도전정신 중요" 2022-09-30 15:28:09
37명을 대상으로 시상식도 진행했다. 삼천리는 1955년 10월 1일 창립한 에너지 전문기업이다. 최근에는 연료전지, 탄소배출권 인증사업 등 친환경 에너지 사업을 적극 확대하고 있다. 이와 함께 Chai797, 정육점, 서리재, 호우섬 등 외식과 BMW 자동차 딜러사업, 자산운용사를 통한 금융 등 생활문화사업을 추진 중이다....
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"좋은 품질의 식재료…사고, 먹고, 배우자" 2022-09-29 17:33:33
매우 친숙한 외식 문화다. 노량진 수산시장이야말로 거대한 그로서란트다. 가게에서 살아 있는 생선을 사들고 인근 식당에 가면 바로 싱싱한 회를 먹을 수 있다. 대게를 골라가면 먹기 좋게 쪄준다. 마지막 게딱지 볶음밥은 화룡점정이다. 서울 마장동 축산시장은 어떤가. 정육점과 식당의 찰떡같은 컬래버레이션(협업)을...
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3배체 오이스터·아티초크·캐비어 로리·트러플 핫소스…현대百 총괄셰프의 '요리 비밀병기' 2022-09-29 17:31:26
재미있죠.” 김형석 현대그린푸드 외식사업부 총괄셰프(사진)가 맛있는 요리를 하기 위해 최근 즐겨 쓰는 ‘비밀 병기’를 소개하며 이야기 보따리를 풀었다. 김 셰프가 요즘 사랑에 빠진 식재료는 네 가지다. 3배체 오이스터(굴)와 아티초크, 트러플 핫소스, 캐비어 로리. 첫 번째 식재료인 3배체 오이스터를 설명하기...
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"거리두기 끝났다"…상반기 여행·외식 카드 결제액 '껑충' 2022-09-28 14:11:07
상반기 사회적 거리두기 해제 등의 영향으로 여행, 외식 등을 위한 개인 신용카드 결제액이 지난해보다 크게 증가했다. 한국은행이 28일 발표한 '국내 지급 결제 동향'에 따르면 상반기 중 개인·법인의 신용·체크·선불카드 등 지급카드의 하루 평균 이용액은 3조원으로 지난해 같은 기간보다 12.4% 늘었다. 일부...
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