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캠핑에서도 풍성한 식탁 즐긴다, 반조리 식품이 ‘효자’ 2016-06-03 11:13:30
즉석 밥, 라면, 고기 바비큐가 단골 메뉴로 꼽히곤 했지만 최근에는 식재료 구입, 손질에 필요한 시간과 비용을 줄이고 보다 풍성한 음식을 맛볼 수 있는 ‘반조리 식품’이 각광받고 있는 추세다. 대표적인 가정식 간편요리 테이크아웃 전문점 ‘쿡1015’를 운영하고 있는 ㈜홍익푸드 관계자는 “날씨가 풀리면서 나들이,...
로봇 박사, 한의학 연구자, 뇌파 빅데이터 전문가…벽 허물고 연구하는 '치매 사냥꾼들' 2016-05-29 18:28:41
즉석에서 치매 여부를 조기에 파악하는 기술을 확보하는 것이 최종 목표”라고 말했다.연구단은 6년 안에 치매 원인으로 알려진 아밀로이드 단백질 대신 비신경세포와 타우 단백질 응집을 조절하는 새로운 목표를 겨냥한 치매 치료제 3종을 개발하고 있다. 연구진은 치매 예측 기술과의 융합연구를 통해 일반적으로...
CU, 라면에 말아먹기 좋은 밥 출시 2016-05-12 08:58:09
bgf리테일이 운영하는 편의점 cu(씨유)는 국내산 햅쌀로 지어 밥맛을 강조한 'cu 라말밥', 'heyroo 국밥'을 출시했다고 12일 밝혔다.기존 즉석밥과 달리 흰 쌀밥을 동그랗게 뭉친 주먹밥 형태로 만들어 30초간 전자레인지에 대우면 컵라면과 함께 간편하게 먹을 수 있다. 용량은 125g, 가격은 700원이다....
CU, 1인용 컵국 4종 출시 2016-04-19 18:57:46
미역국(1000원), 사골국(1000원) 등 4종으로 내놨다. 기존 즉석 국 상품은 2~4인분으로 포장돼 있지만 헤이루 컵국은 5~8g으로 기획된 1인용 상품이다. 뜨거운 물만 있으면 1~2분 만에 완성된다. cu는 헤이루 단호박샐러드(2500원)와 헤이루 콘샐러드(2500원)를 비롯해 1인용 샐러드 4종도 출시했다.4月 장, 반드시 사둬야...
장근석, 밥차도 클래스 다르다...200인분 뷔페+알파 2016-04-18 14:00:55
국, 9종류의 샐러드와 에피타이저, 6종의 일식, 9종류의 디저트 등 종류만 수십여 가지가 넘는 진수성찬이 차려졌다. 특히 즉석 요리 코너에서는 실제 요리사들이 초빙되어와 여느 고급 뷔페와 다를 것 없는 맛과 분위기를 자랑했다. 또한 테이블에 정갈하게 세팅 되어있는 ‘대박’ 막걸리와 후식으로 준비된 센스만점...
[호텔소식] 임피리얼 팰리스 서울, 프리미엄 미식 뷔페 외 2016-04-04 10:01:42
스테이션에서 즉석으로 만들어 제공하는 덴스시, 사시미, 스시, 로바다야키 등과 함께 샐러드 마끼, 일본식 국물 요리, 계절을 표현한 전채 요리 등 오감을 만족시키는 신선한 일식 요리를 맛볼 수 있다. 그릴 스테이션, 로바다야키 코너에서는 다양한 종류의 생선과 육류, 신선한 야채 등 원하는 재료를 선택하면 셰프가...
카페의 진화…로스터리점 등장 2016-03-06 20:13:24
맛간장을 이용한 70여종의 즉석반찬을 선보인다.대표 메뉴는 다섯 가지 반찬에 원하는 밥과 국을 골라 먹을 수 있는 ‘마키 도시락’(6900원), 다양한 채소와 장류를 간편하게 즐길 수 있는 ‘쌈밥 도시락’(6000원), 신선한 채소와 고기를 다져 만든 ‘사각 떡갈비’(3500원) 등이다.강진규...
휘슬링 쿡, 용기 덮개에 쿠킹밸브 달려…소리로 '요리 완성' 알려줘 2016-02-17 07:00:31
6개 제품을 팔고 있다.현재 국내 편의식 시장은 5900억원 규모로, 즉석밥·볶음밥 등 가공밥과 손쉬운 조리를 돕는 파스타소스, 그리고 한식의 기본이 되는 국·탕·찌개류가 가장 큰 비중을 차지하고 있다.청정원 휘슬링 쿡의 가장 큰 특징은 ‘cv(cooking valve) 시스템’을 통해 집에서 갓...
'혼밥족' 겨냥한 간편식 급성장…소형 가전이 '효자 상품'으로 2016-01-21 07:00:39
높다는 판단에서다.cj제일제당은 햇반을 중심으로 즉석 밥 시장을 이끌고 있다. 최근에는 햇반에 다양한 국과 덮밥소스 등을 붙여 판매하는 ‘햇반 컵반’이 인기를 끌고 있다. 출시 두 달 만에 200만개가 판매되는 등 순조롭게 시장에 안착했다는 평가를 듣고 있다. 최근 마파두부덮밥, 양송이하이라이스덮밥,...
정기적으로 김치·생필품 배달…낯선사람 방문 꺼리는 여성 위해 '안심 택배' 서비스 2016-01-21 07:00:07
서비스가 대표적이다. cj제일제당은 1인 가구를 주 타깃으로 삼고 즉석 밥 ‘햇반’과 김치 등을 주기적으로 배송해준다. 음식 배달 앱(응용프로그램) ‘배달의민족’을 운영하는 ‘우아한 형제들’도 서브스크립션 커머스업체 덤앤더머스를 작년 5월 인수하면서 본격적으로 서브스크립션...
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