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2014년 캠핑 요리 트렌드는 '쏘울(SOUL)' 2014-06-10 11:03:40
찌개 양념, 비비고 떡갈비, 더 건강한 햄 등 정통파를 겨냥한 제품 샘플링을 진행하고 있다. 개성파를 위해 떡갈비 식빵도그, 왕교자 브루스케타 등 캠핑용 레시피를 개발해 온라인을 통해 알리고, 푸드트럭 캠핑장 투어시 별도의 리플릿도 배포할 예정이다. 간편족 공략을 위해서는 제휴 카페와 프레시안 블로그를 통해...
여성에게 좋은 아마씨, 어떻게 먹을까? 2014-05-28 14:19:05
무방하다. 고기양념이나 국과 찌개에 활용해도 괜찮다. 밥이나 죽을 만들 때 통 아마씨를 한 수저씩 넣거나 만두피 수제비를 반죽할 때 아마씨 가루를 넣으면 더욱 고소하다. 아마씨를 또 다른 방법으로 섭취할 수 있는 것이 바로 아마씨를 정제한 약을 섭취하는 것이 있다. 태전약품에서 운영하는 건강식품 전문쇼핑몰...
캠핑족에게 딱 좋은 `아웃도어 푸드`의 세계 2014-05-27 17:31:55
갔다. ★복잡한 야외 요리, 컵밥과 간편식 찌개양념 패키지로 맛있는 요리가 빠질 수 없는 캠핑. 컵밥과 찌개양념 패키지를 챙겨간다면 많은 재료를 준비하지 않아도 간단한 조리만으로 든든한 한 끼 식사를 즐길 수 있다. 대상 청정원의 ‘정통 컵국밥’은 캠핑장에서도 따뜻한 국밥 한 끼를 먹을 수 있게 해준다. 국물...
Six times(육회) Dynamic Stew (동태찌개)로 웃음 선사한 식당 메뉴 그 후 2014-05-14 12:01:31
등을 잘게 썰어 익히지 않은 상태로 갖은 양념한 음식)를 영어로 표기한 게 꼽혔고요. 이를 한자로 六回, 즉 육회 (여섯 번) 쯤의 뜻인 ‘six times’라고 잘 못 표기하고 있어서입니다. 글을 게시한 주인공은 “영어에 익숙하지 않은 식당 주인이 구글 번역기를 돌리다 실수를 한 것 같다”고...
강호동, 美서 투자 받더니 '대박'…일평균 매출 12,000불 2014-04-30 08:57:10
지난 10년간의 한식 노하우가 담긴 특제 양념과 육류별 특성에 맞춰 숙성해 감칠맛 나는 고기맛을 구현해 현지화했다. 미국 현지인의 식문화에 맞춰 참숯을 사용한 한국식 bbq에 다양한 양념구이를 추가해 선택의 폭을 넓혔고 갈비탕, 된장찌개, 김치찌개, 동치미 국수 등 한식을 사이드 메뉴로 구성했다. ㈜육칠팔은 지난...
`창업의 정석` 놀부 화덕족발, 직장인 `칼퇴야(夜)` 메뉴로 인기행진 2014-03-21 16:48:21
주방 인건비를 절감하면서, 족발과 양념 본연의 맛을 살려주기 때문에 인기 창업아이템으로 주목되고 있다. 더놀부족발은 3.3㎡당 150만원의 저렴한 인테리어 비용으로 소규모, 소자본 창업이 가능한 족발 프랜차이즈 브랜드다. 매장 운영 외에 놀부만의 테이크아웃과 배달 시스템으로 다양하게 운영 할 수 있다. 놀부...
빅마마 이혜정 만능양념장, 만능간장 만능된장 레시피 어때? 2014-03-10 11:05:10
양념에는 된장 500g, 양파 200g, 생표고 혹은 새송이 200g, 청주 4큰술, 마늘 1T가 들어간다. 그릇에 된장과 표고버섯을 넣고 버무린 후 청주, 다진 양파, 다진 마늘, 생강즙, 참기름을 넣고 버무리면 된다. 이 양념은 된장찌개에 쓰면 딱이다. 세 번째 이혜정의 만능 양념장 만능 간장 양념에는 간장 1컵, 맛술 1/2컵,...
CJ제일제당 다담, 싱글남녀 위한 쿠킹클래스 진행 2014-03-07 09:54:13
'냉이된장국'이 소개됐다.cj제일제당 관계자는 "백설 다담은 올해 자취생이나 혼자 사는 직장인을 응원하고 여러 명이서 같이 모여 밥을 먹을 수 있는 기회를 만들 계획"이라고 말했다.백설 다담은 cj제일제당이 내놓은 프리미엄 찌개양념 브랜드다. 올해 300억원 매출 달성을 목표로 하고 있다. 한경닷컴 노정동...
[게임톡 창간 2주년 판교] 먹는 낙으로 사는 여기자, "직접 먹어 보았습니다!" 2014-03-03 01:39:58
돼지고기 김치찌개도 조금 끌렸지만, 메뉴의 다양성과 건강을 위해 소고기 오이볶음과 해물야끼우동을 주문해보았다. 식판을 받으러 가서는 깜짝 놀랐다. 식판에 반찬을 놓을 공간이 부족할 정도로 푸짐했기 때문이다. 버섯영양밥에 아욱국, 소고기오이볶음, 두부계란찜, 해초무침, 백김치, 방울토마토에 샐러드와 잘 익은...
신세계푸드, 간편가정식 브랜드 '요리공食' 론칭 2014-01-15 16:41:05
찌개, 면, 소스, 육가공류 등 130여 종의 카테고리별 간편가정식 제품 개발을 완료하고 이달부터 대형 할인점, ssm, 편의점, 온라인몰 등 다양한 유통채널을 통해 순차적으로 출시할 예정이다.‘요리공食’은 신세계푸드 연구개발(r&d) 센터의 분야별 셰프들이 개발하고, 식품개발연구소에서 제품화했다. 생산은 신세계푸드...
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