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소금, 많이 먹었다간 '독'…건강 챙기는 '저염 이유식' 2013-07-30 11:38:40
한 자료에 따르면 30세 이상 고혈압 유병률은 32%로, 식생활 개선의 중요성을 시사한다. ◆ '저염식' 식단에 딱! 천일염 우리가 흔히 먹는 소금은 천일염을 정제해 이물질을 제거한 것으로 미네랄 성분이 적고 나트륨 함유량이 높다. 혀를 짠맛에 길들이게 하는 주범이다. 자연에서 나는 식재료는 고유의 맛과 간이...
호주에서 맛보는 '부시 캠핑' 특선 요리 2013-07-29 11:12:53
독특한 분위기를 내보는 데에는 그만이다. ◆ 베지마이트(vegemite) 우리나라에 김치 나 된장처럼 여겨지는 야채 잼 베지마이트. 1920년대에 호주의 식품연구자 시릴 칼리스터(cyril p calister)에 의해 개발되어 백 년 가까이 호주인들의 간편한 아침식사로 사랑을 받고 있다. 야채에서 추출한 즙과 소금, 이스트...
위트 넘치는 소탈한 도시 '낯선 동유럽'에 반하다 2013-07-28 14:22:14
느낌이 나지 않는다. 고풍스럽고 화려한 느낌보다는 소담하고 아기자기하다. 이곳에서는 관광이 아니라 진짜 여행을 할 수 있을 것 같다. 금강산도 식후경이라 했다. 구시가지를 돌아보기 전에 호텔 앞 레스토랑에서 슬로바니아 현지식을 맛볼 시간이다. 전통음식이라 하지만 복잡한 유럽 역사를 대변하듯 그 형태와 맛은...
[신미식의 사진 에세이] 지구상 가장 뜨거운 땅에서…가장 용맹한 부족을 만나다 2013-07-28 14:11:46
부르는 장면아프리카의 재발견, 에티오피아 다나킬 왕성한 화산활동 때문에 지구상에서 가장 뜨거운 곳으로 알려진 땅, 다나킬. 먼 옛날 바다였던 이곳은 바닷물이 모두 증발해 1200㎢에 이르는 땅에는 소금만 남았다. 그 양은 112만이 넘는 것으로 추정되고 있다. 평균 해면보다 116ｍ나 낮은 이땅엔 연일 50도를 오르내리...
영화 '감시자들' 감독 "500만 관객 흥행 얼떨떨" 2013-07-28 10:01:38
구입했다.그동안 촬영감독으로 '위험한 관계' '푸른소금' '김씨표류기' '호우시절' 등 10여 편의 영화를 했던 김 감독은 직접 연출에 데뷔하고 싶어하던 참이었다.기회를 주자는 이유진 대표의 결정으로 두 사람의 공동 연출이 이뤄질 수 있었다.시나리오는 조의석 감독이 각색했다.국내를 비롯해...
춘천인형극제 2013, 8월9일부터 7일간 '어린이에게 꿈을, 모두에게 사랑을' 2013-07-27 16:50:00
삼형제', 극단 금설의 '이불꽃', 극단 로.기.나.래의 '소금인형', 극단 나무의 '이야기 하루', 극단 21의 '이상한 나라의 앨리스', 극단 아라리인형의 집의 '아우라지 각시 이야기', 극단 자파리 연구소의 '죽쑤는 할망', 극단 창작공동체 얼굴과얼굴의 '옥신각신 토끼,...
여름 휴가로 필드 한바퀴?…땡볕 라운딩에 심장이 열받는다 2013-07-26 17:17:36
것이 바람직하다. 찬물보다 시원한 물이 더 빨리 흡수되기 때문이다. 물과 함께 스포츠 드링크류를 먹는 것도 갈증 해소에 도움이 된다. 다만 냉커피 등 카페인류와 맥주는 탈수증을 야기할 수 있다. 간혹 그늘집에 정제 소금을 비치해둔 곳이 있다. 그러나 정제 소금은 몸에서 수분을 뽑아내므로 탈수증을 악화시킬 수...
함초 다이어트, 1시간 400g감량?.. 3개월에 -10kg `놀라워~` 2013-07-26 11:53:23
출연한 함초 다이어트 경험자들은 3개월에 10kg 이상을 감량했다고 밝히기도 했다. 또 함초 발효액을 먹은 출연자들이 1시간 만에 체지방을 400g 이상 감량하는 효과를 보여줘 모두를 놀라게 했다. 함초는 태안 반도 등 갯벌에서 자라는 자연식품으로 각종 미네랄을 함유하고 있다. 특히 함초는 짠맛이 있어 소금 대용으로...
올 여름 '함초' 먹고 건강한 다이어트 하자! 2013-07-26 11:28:08
시청자의 눈길을 끌었다. 이름 조차 생소한 함초의 등장에 출연진들은 관심을 보였다. 함초는 태안 반도 등 갯벌에서 자라는 자연식품으로 각종 미네랄을 함유하고 있다. 특히 함초는 짠맛이 있어 소금 대용으로 쓸 수 있으며, 음식에 첨가하거나 이를 버무린 나물 등을 먹으면 체지방 분해에 효과를 얻을 수 있다. 한...
후디스 '아기밀 홈쿡', DIY원료형 이유식 국내최초 출시 2013-07-25 14:59:41
홈쿡도 탁월한 품질과 안전성으로 승부하고 있다. 유기농 쌀에 소금 무첨가는 기본이고 엄선한 국내산 원료를 깨끗하게 씻어서 그대로 동결건조(맛과 영양을 최대한 보존하는 공법)하기 때문에 안심할 수 있다. 또 집에서 이유식을 만들어 먹이는 경우에 있을 수 있는 영양불균형 걱정을 막기 위해 12가지 비타민 미네랄과...
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