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"아침 거르지 마세요" 부담없는 가격으로 입소문 2013-01-31 09:12:40
아라비카종으로 구성된 5종의 원두를 환상적인 조합한 블렌딩 원두를 사용한 커피와 함께 핑거푸드 뿐만 아니라 바빈스만의 특색 있는 한국형 브런치 메뉴을 선보이고 있다. 샐러드와 함께 먹는 스팸무스비와 불고기, 참치, 핫치킨으로 만든 브리또 메뉴는 바쁜 직장인들에게 한끼 식사로도 손색없을 인기메뉴이다. 입안...
[설 선물 정성 듬뿍] 마음은 벌써 고향에…햄·건강식품·음료 가득 안고 가세요 2013-01-30 15:32:15
애호가들을 타깃으로 원두커피 선물세트도 1만~8만원의 가격대로 다양하게 구성했다. 정식품은 1만원대 중·후반의 실속 선물세트 10여종을 내놓았다. 이 가운데에는 ‘베지밀a’와 ‘베지밀b’, 뼈 건강에 좋은 것으로 알려진 ‘검은콩두유 고칼슘 베지밀’ 등이 함께 들어 있는 ‘검은콩과 검은참깨 베지밀’, 16가지...
스무살 던킨, "도너츠 이미지 벗겠다" 변화 선언 2013-01-30 08:44:29
선호도 1위를 기록하였으며, 국내에서 로스팅한 원두가 스페인, UAE, 중국, 대만 등 유럽과 아시아 각지에 수출되는 등 `한국의 커피 맛`이 해외에서도 인정받고 있다. 정태수 부사장은 "커피를 하루 정도 지나고 다음날 아침에 식은 상태로 먹어도 맛이 있는 커피는 극히 드물다"며 "바디감이 최고인 던킨 커피는 다음날...
[현장에서] 던킨, 도너츠 대신 커피로 승부건다 … 2015년 매출 4800억 목표 2013-01-29 18:56:04
것"이라고 말했다. '커피맛'을 좌우하는 원두 생산 공정은 복잡했다. 원산지에서 국내로 들여오기 전 생두는 큐그레이더에 의해 사전 샘플 테스트를 거친다. 국내에 들여온 생두는 또 한번의 샘플 테스트를 받은 뒤 이 곳으로 옮겨진다. 로스팅센터에선 전자동 시스템을 통해 △압력 △온도 △공기 흐름...
가로수길 핫 플레이스는? 니노셀린 쇼룸 오픈 현장공개 2013-01-29 09:26:03
원두향을 느낄 수 있으며 2층 쇼룸은 브랜드별로 나뉘어진 개성 있는 데님 라인을 구경할 수 있다. 공수아, 윤이솔 등 패션 셀러브리티들의 방문도 이어진 이번 오픈파티에서는 홍보 영상과 함께 간단한 프리젠테이션, 빅토리아 시크릿 언더웨어를 이천원 이상만 내면 구입할 수 있는 이색 이벤트도 함께 펼쳐져 색다른...
건강-실속 챙기는 설 선물, 센스 만점 며느리 되기 2013-01-28 15:11:18
우려내어 마시는 티백용 원두커피다. 최적의 로스팅과 블렌딩 과정을 거쳐 원두 본연의 맛과 향을 느낄 수 있으며, 소포장으로 가정과 사무실 등 언제 어디서나 간편하게 정통 원두커피 맛을 느낄 수 있어 선물로도 제격이다. 이번에 선보인 ‘오리지널 원두커피백 선물세트’는 헤이즐넛향, 블루마운틴 블렌드,...
지난해 스타벅스 판매 '1위', 뭔가 봤더니… 2013-01-28 09:07:25
봉(250g)이 팔려 가장 많이 팔린 원두로 기록됐다. 이 원두는 전세계 스타벅스 매장에서 카페 아메리카노, 카페 라떼 등 에스프레소 음료에 사용한다. '하우스 블렌드'(약 4만3000봉), '콜롬비아'(약 3만 4000봉)가 뒤를 이었다. 한경닷컴 정혁현 기자 chh03@hankyung.com▶ 소유진 남편, 연대 나왔는데 17억...
갈수록 늘어나는 커피전문점…무한 경쟁 속에서 살아남는 비결은? 2013-01-28 09:00:43
훨씬 품질이 높다. 그 이유는 좋은 원두를 들여와 드립커피를 추출하기 위한 용도로 로스팅을 하는 공장을 직접 운영하고 있기 때문이다. 어느 정도 커피를 마셔본 사람은 그 차이를 확연하게 느낄 수 있다.이 점포 사장은 “일단 커피를 맛본 고객들은 다른 브랜드 커피는 깊이가 없어 못 마시고, 멀리서도 찾아오는...
삼각형 티백 앞세워 가정용 원두커피 대중화…블루오션 개척한 '잔다르크' 2013-01-25 16:37:56
것. 일반 티백에 비해 향이 진하게 우러나와 원두커피 맛을 그대로 살릴 수 있었다. 이뿐만 아니었다. 고객들의 잠재 니즈를 파악하는 데 앞장섰다. 구매 전 직접 원두를 눈으로 보고 확인할 수 있도록 뒷면이 투명한 지퍼백을 개발했다. 결과는 성공적이었다. 1996년 처음으로 롯데백화점 본점, 잠실점, 청량리점에 입점한...
"카페 맞아?" ‥톡톡 튀는 멀티형 카페 `인기` 2013-01-25 08:46:57
아니라 원두의 깊은 향을 느낄 수 있는 리맨즈 커피 및 생과일을 통째로 갈아 만든 리얼 에이드 음료, 독일산 최고급 차(TEA) 등을 한 공간에서 즐길 수 있다. 최근 오픈한 카페리맨즈 홍대점은 오픈과 동시에 트렌디한 젊은 세대들에게 새로운 맛집으로 급부상하고 있다. 늘 새로움을 추구하는 젊은 세대들에게 낯설지만...
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