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'우후죽순' 인형뽑기방, 상권 불황의 그림자 2017-02-15 15:12:29
곱창집, 철판구이 전문점이었던 곳들이다.눈 깜짝할 새 바뀌었다. 몇몇 뽑기방은 간판도 달지 않았다. 현수막으로 대신했다. 내부 인테리어는 그대로 두고 기계만 들여놓은 곳도 있었다. 급한 업종 변화 흔적이 곳곳에서 발견됐다. 한 뽑기방 벽면에는 ‘oo곱창 대박 나세요’라는 연예인 사인지와 인형뽑기 이용...
"돼지마저 구제역 걸리면 자영업자는 끝장" 2017-02-12 18:56:16
자영업 시장에는 비상이 걸렸다. 마장동 축산물시장에서 껍데기 곱창 등 돼지고기 부속물을 파는 이모씨(65)는 “오래 거래한 서울의 유명 식당들도 손님이 끊겼다며 속속 문을 닫고 있다”며 “가뜩이나 불황으로 장사가 안되는데 전염병까지 돌아 엎친 데 덮친 격”이라고 우려했다.공급이 불안해지...
[주요 기사 1차 메모](11일ㆍ토) 2017-02-11 10:02:57
1월 고용동향 발표(송고) - '유리지갑' 월급쟁이가 봉?…작년 근소세 사상 첫 30조 돌파(송고) - [부동산캘린더] 청약시장은 봄맞이 준비 중…내주 6곳 청약(송고) - 무너지는 전경련…'새 사령탑 찾기'에 운명 달렸다(송고) - "곱창집은 문 닫아야 할지 고민중"…마장 축산물시장 상인 한숨(송고) -...
"곱창집은 문 닫아야 할지 고민중"…마장 축산물시장 상인 한숨 2017-02-11 07:23:53
고기를 많이 사고 선물 받은 고기도 소비하느라 원래 장사가 잘 안되는 때다"며 "아직 구제역 때문에 매출에 특별한 영향은 없다"고 말했다. 그러나 상인들은 가축 시장 폐쇄 등으로 공급에 차질을 빚을까 크게 우려했다. 홍 씨는 "고기는 냉장을 해 놓을 수 있어 괜찮지만, 곱창과 같은 부산물은 도축한 그 날 바로 운반돼...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-02-03 15:00:08
'한우고기·양념 곱창' 전북 축산물 홍콩 진출 잇따라 170203-0424 지방-0058 11:10 '달콤하고 쌉싸름한 봄향기' 태안서 달래·냉이 수확 한창 170203-0425 지방-0059 11:11 익산국토청, 올해 도로·하천사업 등에 1조3천513억 투입 170203-0426 지방-0060 11:11 국립수목원, 하늘소 200종 전자책으로 소개...
'먹고 마시고'…광주 구도심에 활력 줄 쿡 폴리 문 열어 2017-01-10 17:21:15
요리사를 꿈꾸는 젊은이들의 지원이 잇따랐고 공모를 통해 7명이 최종 선발돼 맛있는골목협동조합(이하 조합)을 구성했다. 이들은 장진우 셰프로부터 메뉴 개발 등에 대해 컨설팅을 받았고 곱창전골과 불고기전골을 비롯해 도가니탕의 일종인 스지전골 등 3가지 메뉴를 개발했다. 식당 상호는 1950년대 광주 황금동에서 ...
대구 가볼 만한 곳부터 게스트하우스까지... `1박 2일` 여행코스 추천 2017-01-03 15:16:12
취하게 된다. 먹방 투어를 원한다면 안지랑 곱창거리를 추천한다. `대구 막창`은 유명세와 함께 프리미엄 먹거리로 선호된다. 대구의 역사와 문화를 느끼고 싶다면 근대 골목 투어를 추천한다. `한국인이 꼭 가봐야 할 국내 관광지 100선`에 꼽히기도 했는데, 장점은 편리한 교통수단과 다양한 볼거리다. 대중교통으로도...
음식점 창업, 요즘 뜨는 브랜드 `후쿠오카 모츠나베` 2017-01-02 13:17:39
원하는 예비창업주들에게는 크게 어필을 못하고 있는 상황이다. 반면 소규모 프랜차이즈의 경우 안정적인 창업아이템만 확보한다면 과도한 초기비용 없이 꾸준한 수익을 거둘 수 있다는 장점이 있다. 또한 인기 맛집의 경우 SNS, 입소문 등으로 자연스럽게 마케팅이 되면서 소규모라고 해도 맛에서 경쟁력을 잡으면 비교...
`백종원의 3대천왕’, 이시영 발끈하게 한 백종원에 “왜 항상 혼자가요?” 2016-12-24 22:08:49
있냐"고 발끈했다. 지금까지 없었던 게스트의 등장에 스튜디오는 웃음으로 가득 찼다. 이어 이시영은 스튜디오에서 진행된 육회 탕탕이 요리에 참지 못하고 직접 탕탕이를 해 시선을 끌었다. 이시영은 요리 후 기름장에 찍어 먹기까지, 낙지 마니아 다운 모습을 보여 큰 호응을 얻었다. 또한 강민경은 광주 양념곱창구이...
"지방출신 성적 장학생에겐 음식 무료로 줍니다" 2016-12-06 17:57:21
일상이었고, 배춧잎 한 장을 넣어 끓인 물에 밥을 말아 먹는 게 호사였다고 했다. 이 사장은 “그 유명한 왕십리 곱창 한 번 못 먹은 게 얼마나 아쉬웠는지 모른다”며 눈시울을 붉혔다.그가 학교에 다닐 수 있던 건 장학금 덕분이었다. 이 사장은 “장학금을 못 받으면 학교를 못 다닌다는 생각에 독하게...
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