지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
[블랙리뷰어] 오븐은 빵만 굽는다고?…밀레 오븐으로 수육 만들어보니 2018-06-09 09:00:07
비슷한 삼성전자 셰프컬렉션 콤팩트 오븐 가격이 249만원으로 딱 절반이다. 이 제품도 밀레의 온도 감지봉과 비슷한 로스팅 온도 센서를 활용하면 언제 원하는 온도에 도달했는지를 확인할 수 있다. 스마트 컨트롤 기능을 활용하면 스마트폰으로 원격 모니터링, 알림, 원격 조정으로 조리 모드, 온도, 시간까지 확인할 수...
[김보라 기자의 알쓸커잡] 전국 떠돌던 '바람커피' 연남동에 머물다 2018-06-07 17:42:07
한 곳은 어디든 찾아갔고, 어디든 달려가 커피향을 전했습니다. 이제는 팬들이 늘어 소셜네트워크서비스(sns)만 보고 풍만이와 이 작가를 찾아오는 사람들도 부쩍 늘었습니다.얼마 전까지만 해도 구름처럼, 바람처럼 영원히 떠돌 것처럼 전국을 누비던 이 작가와 풍만이가 머물 곳을 마련했다는 소식을 전해왔습니다. 서울...
카페베네 법정관리 인가… "존속가치, 청산가치의 두 배 넘어" 2018-05-31 03:38:37
하지만 매년 매출이 늘어나는 추세이고 자체 커피콩 로스팅 공장 등을 보유하고 있는 등 재기 기반은 있는 것으로 평가된다.카페베네 관계자는 “브랜드 전략을 새로 수립하고 효율적 경영 시스템과 안정적 재무구조를 갖추는 데 역량을 쏟을 것”이라며 “가맹점 중심으로 실적을 끌어올려 법정관리를 조기...
[마켓인사이트]토종 카페 프랜차이즈 '카페베네' 회생계획 인가 결정..."경영 정상화 박차" 2018-05-30 18:03:37
상징하는 확고한 시그니쳐 메뉴 개발, 자체 커피 로스팅 시설 확보 등을 통한 원가 절감 등이 이들 프랜차이즈의 성공 요인으로 꼽는다.한 카페 업계 전문가는 “매년 카페 프랜차이즈 간 경쟁이 치열해지고 있지만 전체 매출은 늘고 있다”며 “한 때 전국에 1000여개 매장을 뒀던 만큼 자체 로스팅 공장...
빌딩 숲에 퍼진 핑크빛 휴식… 커피에 숨은 '봄'을 찾아내다 2018-05-30 15:51:06
광고의 숙명에도 살아남아야 한다.한동안 헤이즐넛과 아이리시 커피가 신비로운 초콜릿 향으로 큰 사랑을 받았다. 이는 커피 향이 아니었다. 질 낮은 커피를 향신료를 통해 부활시킨 단순한 아이디어 상품이었다.카누는 진짜 과일 향과 꽃향기가 나는 에티오피아산 원두를 사용했다. 라이트 로스팅을 통해 향기를 최대한...
7살 된 맥심 카누, 인기 비결은? 2018-05-30 15:51:03
다양한 방식으로 로스팅하고 블렌딩해 다양한 풍미와 향을 느낄 수 있는 제품을 꾸준히 내놨다. ‘카누 콜롬비아 블렌드 마일드 로스트’는 아라비카 원두 중 프리미엄급인 마일드 원두 중 콜롬비아, 과테말라, 코스타리카 원두를 블렌딩했다. 미디엄 로스팅으로 산뜻한 과일 향과 달콤한 와인 향미가 느껴지는...
‘분위기 깡패’ 나만 알고 싶은 경의선숲길 카페 4 2018-05-18 15:23:00
클래스도 운영하고 있을 정도로 커피에 대한 애정이 남다른 사장님이 운영하고 있는 카페 커피미업 센서리랩의 시그니처 메뉴는 ‘신수동 카페모카’와 ‘신수동 녹차라떼’이다. 합정역 근처의 로스팅랩에서 직접 로스팅한 원두와 콜드브루 커피를 판매하고 있으며 오븐 토스트와 같은 가벼운 음식도 판매한다....
`마리앙투아네트` 요거트 첫 선, 비엔나커피하우스 카페창업 사업설명회 개최 2018-05-08 09:50:00
창업 시스템으로 효율적인 운영이 가능한 비엔나커피하우스는 레드컵 부스 임팩트와 효율적인 동선으로 인건비 절감이 가능하다. 또한 차별화된 메뉴로 인지도 높은 커피맛집으로 독점권 공급에 따른 높은 수익율 실현을 기대할 수 있는 브랜드로 인식되고 있다. 비엔나 커피 하우스의 문화는 유네스코에 등재된 인류 무형...
테마파크·예술마당·커피 학교…잡풀 무성한 폐교의 무한변신 2018-05-04 07:25:25
함께 나무 심기, 핸드드립, 로스팅 등 커피를 만들고 즐기는 견학 장소로 활용된다. 방치된 폐교들이 수련시설, 캠핑장, 생태학습장, 농산어촌 생산 시설 등으로 바뀌는 것도 어렵지 않게 볼 수 있게 됐다. 그러나 산간벽지, 도서 지역 등의 상당수 폐교는 활용방안을 찾기 어려워 기약 없이 방치되기도 한다. 지난 3월 1일...
이태원 '맥심플랜트'에서 놓치면 후회할 3가지 2018-04-26 09:08:16
한 스마트 플랜트 방식으로 건물 내부 전체를 감싸고 있습니다. 2층에 올라가면 자작나무를 심어놓은 공간도 있답니다. 공간 곳곳 여유있게 배치된 소파에 앉아 녹색의 식물들을 바라보면 저절로 힐링이 되는 느낌.맥심 플랜트 안에는 예술 작품도 많습니다. 커피 로스팅 기기와 사일로의 모습을 형상화한 아트월도 모던한...