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"늬들은 게맛을 몰라"…'푸른 꽃게' 조만간 먹나 2023-09-21 13:29:27
꽃게(블루크랩)'가 한국의 밥상에 오르게 될지 관심이 쏠리고 있다. 최근 국내 꽃게 수입업체들이 이탈리아 당국에 수출 여부를 타진하거나 푸른 꽃게 사전 예약을 받는 등 분주하게 움직이면서다. 21일 식품의약품안전처에 따르면 국내 업체가 외국에서 꽃게를 수입하는 절차는 복잡하지 않다. 국내에 들여오는 수입...
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외식업체 경진대회 대상에 '해남 고구마빵 개발' 피낭시에 2023-09-21 11:00:10
보령시의 '우유창고', 강원 홍천군의 '홍천사랑말 한우식당'을 선정했고, 우수상 업체로는 전북 완주군의 '농가레스토랑 행복정거장', 강원 춘천시의 '파머스가든', 전남 장성군의 '백련동 시골밥상' 등을 선정했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...
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실험실에서 키운 고등어·오징어 밥상에 오르는 시대 올까 2023-09-19 16:01:39
바다는 인류 식량의 보고다. 우리가 먹는 단백질의 30% 정도는 바다에서 온다. 인구 증가로 인한 식량 수요 급증, 미세 플라스틱 등 오염물질 투기, 오염수 방류, 이상기후로 인한 기온 상승 등 사회적·환경적 이슈로 인해 향후 수산자원의 부족과 고갈이 우려된다. 배양육은 유전자 변형 없이 살아있는 생물에서...
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"버릴 거면 우리 줘"…이탈리아 '골칫거리' 한국선 '밥도둑' 2023-09-15 09:47:00
곧 우리 밥상에서도 볼 수 있게 될 것으로 보인다. 최근 인천의 한 업체는 푸른 꽃게를 수입하기 위한 절차에 뛰어든 것으로 전해졌다. 해당 업체 대표는 주한 이탈리아 상공회의소에 믿을만한 현지 파트너를 추천해달라고 의뢰한 상태로 알려졌다. 국내에서는 이미 그리스에서 같은 학명의 푸른 꽃게가 수입되고 있고,...
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[한경에세이] 가을 햇살 속으로 2023-09-14 18:23:23
최상의 행복이 밥상머리에서 펼쳐진다. 가을이다. 나는 가을 햇살에서 고슬고슬한 감각을 느낀다. 먹고 싶다, 저 가을 햇살! 화합과 기다림은 햇살밥과 햅쌀밥도 뒤섞는다. 세상은 내 안에서 풍요롭다. 황금 들판을 보는 마음도 비슷하다. 시골 농부의 말이 떠오른다. “가을 햇살에 메뚜기 마빡도 따끈하게 익어가지러.”...
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블링컨 "캠프 데이비드 회의로 한미일 관계 넥스트 레벨 도달" 2023-09-14 00:54:49
위한 더 저렴한 상품, 주유소와 밥상 물가 인하, 더 강력한 보건 시스템 등이 포함된다"고 말했다. 그러면서 "미국의 글로벌 리더십은 짐이 아니라 필수"라면서 "이는 미국의 자유와 민주주의, 안보를 수호 미국 기업체와 근로자의 기회를 창출할 것이며 미국 국민의 삶을 개선할 것"이라고 밝혔다. soleco@yna.co.kr (끝)...
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與 "이재명 또 민주투사 코스프레" vs 野 "정치검찰의 악행" 2023-09-09 13:57:07
강압 수사 등으로 이 대표와 민주당을 겁박하는 무소불위의 검찰이야말로 소환 대상"이라고 강조했다. 그러면서 검찰이 국회 비회기 기간인 지난달 이 대표를 조사할 수 있었는데도 미뤄왔다며 "어떻게든 비회기를 건너뛰고 추석 밥상에 이 대표 체포동의안 이슈를 올리겠다는 정치 검찰의 추악한 술책"이라고 지적했다....
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與, 수산물 소비 촉진 행사 참석…"어민 죽이기 더는 안 속아" 2023-09-08 17:59:19
결과를 투명하게 알려드리고 혹시라도 국민 밥상이 안전하지 않다는 증거가 보이면 바로 공개하면서 우리 밥상 안전하게 지키기에 노력하겠다”고 말했다. 윤 원내대표는 “우리 어민들, 수산업에 종사하는 분들, 횟집을 운영하는 자영업자들을 위해 '이제 그만해도 된다'고 할 때까지 우리 당은 (수산물 소비...
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덜 달고 덜 짠 저염·저당식 직접 만들어보니…"건강하고 맛도 좋네" 2023-09-08 16:27:33
요거트와 양파를 샐러드 소스로 활용해 단맛을 낸 '환승밥상' 팀에게 돌아갔다. 경연대회에서 선정된 저감 메뉴 요리방법 등은 '삼삼한 밥상' 책자로 제작돼 나트륨·당류 저감 교육·홍보자료로 활용될 예정이라고 식약처는 전했다. hyunsu@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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KB금융 차기 수장 선출…기아 파업 먹구름 [이슈투데이] 2023-09-08 08:43:20
서울 서초구 한국식품산업협회에서 22곳의 식품·외식 기업과 간담회를 진행합니다. 이날 간담회에는 CJ제일제당과 오뚜기, 농심 등 식품기업 12곳과 스타벅스, 롯데리아, 교촌에프앤비 등 외식기업 10곳이 참석합니다. 정부는 추석 밥상 물가와 서민 생활 안정을 위해 정부와 식품외식업계의 협력을 강화할 방침입니다....
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